{"id":945,"date":"2019-08-20T09:52:49","date_gmt":"2019-08-20T09:52:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog_cocimia\/?page_id=945"},"modified":"2019-08-20T09:52:49","modified_gmt":"2019-08-20T09:52:49","slug":"microondas-industriales","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/microondas-industriales\/","title":{"rendered":"Microondas Industriales"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los <strong>microondas industriales y caseros <\/strong>no tienen mucho tiempo de inventados, pero ya son parte de nuestra cotidianidad.<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/microondas-industriales\/#Como_trabajan_los_hornos_industriales\" >C\u00f3mo trabajan los hornos industriales<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/microondas-industriales\/#Ventajas_de_utilizar_un_horno_microondas_profesional\" >Ventajas de utilizar un horno microondas profesional<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/microondas-industriales\/#Caracteristicas_de_los_microondas_industriales\" >Caracter\u00edsticas de los microondas industriales<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/microondas-industriales\/#Uso_intensivo\" >Uso intensivo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/microondas-industriales\/#Materiales_de_fabricacion\" >Materiales de fabricaci\u00f3n<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/microondas-industriales\/#Rapidez\" >Rapidez<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/microondas-industriales\/#Potencia\" >Potencia<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/microondas-industriales\/#Como_elegir_un_microondas_industrial\" >C\u00f3mo elegir un microondas industrial<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/microondas-industriales\/#Capacidad\" >Capacidad<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/microondas-industriales\/#Potencia-2\" >Potencia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/microondas-industriales\/#Panel_de_control\" >Panel de control<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/microondas-industriales\/#Programas\" >Programas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/microondas-industriales\/#Plato_giratorio_fijo_o_base_de_ceramica\" >Plato giratorio, fijo o base de cer\u00e1mica<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/microondas-industriales\/#Grill_y_conveccion_forzada\" >Grill y convecci\u00f3n forzada<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/microondas-industriales\/#%C2%BFDonde_instalaras_el_microondas\" >\u00bfD\u00f3nde instalar\u00e1s el microondas?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/microondas-industriales\/#Microondas_industriales_en_restaurante\" >Microondas industriales en restaurante<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/microondas-industriales\/#Microondas_en_comedero\" >Microondas en comedero<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/microondas-industriales\/#Un_poco_de_historia\" >Un poco de historia<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es normal llegar a casa, tomar la comida del frigor\u00edfico, calentarla en el microondas y listo. <strong>En solo minutos, la comida estar\u00e1 caliente<\/strong>, como reci\u00e9n salida de la olla.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hay quienes los defienden mientras otros evitan su uso a todo costo. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El mundo de los microondas industriales es vasto, <strong>muy diferente<\/strong> al horno que est\u00e1 en tu casa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Te recomiendo ir a tu cocina, <strong>preparar unas palomitas en tu microondas<\/strong> y volver.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aqu\u00ed <strong>descubrir\u00e1s detalles que te ayudar\u00e1n<\/strong> a comprar el mejor microondas para tu restaurante.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_trabajan_los_hornos_industriales\"><\/span>C\u00f3mo trabajan los hornos industriales<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"500\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Co\u0301mo-trabaja-un-horno-de-microondas.jpg\" alt=\"C\u00f3mo trabaja un horno de microondas\" class=\"wp-image-1341\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Co\u0301mo-trabaja-un-horno-de-microondas.jpg 800w, 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Con el tiempo, se ha intensificado su utilizaci\u00f3n para descongelar alimentos e incluso cocinar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los hornos microondas industriales <strong>funcionan con una combinaci\u00f3n de sistemas para la generaci\u00f3n de calor<\/strong>, a diferencia de los microondas caseros.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Generalmente, <strong>el magnetr\u00f3n<\/strong> se ocupa de transformar la electricidad en energ\u00eda electromagn\u00e9tica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El proceso de calentamiento diel\u00e9ctrico, provocado por el magnetr\u00f3n, hace girar las mol\u00e9culas de agua presente en los alimentos, <strong>generando calor<\/strong> dentro del horno.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para evitar cualquier foco de contaminaci\u00f3n, los microondas industriales <strong>tienen la capacidad de eliminar las bacterias <\/strong>de su interior. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta capacidad antibacterial es vital, sobre todo, cuando pensamos que este tipo de electrodom\u00e9sticos est\u00e1n dise\u00f1ados para ser <strong>utilizados por cientos de personas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ventajas_de_utilizar_un_horno_microondas_profesional\"><\/span><strong>Ventajas de utilizar un horno microondas profesional<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"500\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Ventajas-de-usas-microondas.jpg\" alt=\"Ventajas de usar microondas\" class=\"wp-image-1342\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Ventajas-de-usas-microondas.jpg 800w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Ventajas-de-usas-microondas-300x188.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Ventajas-de-usas-microondas-768x480.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La principal ventaja que ofrece un horno de microondas es la r<strong>apidez al calentar un plato<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En estos momentos de vida a gran velocidad, <strong>cualquier minuto que ahorremos es de suma importancia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s de la rapidez, los microondas tambi\u00e9n pueden <strong>preservar mejor los nutrientes <\/strong>de los alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u00ed, tal y como lo lees. Contrario a lo que se cree, muchos alimentos <strong>preservan mejor sus nutrientes al ser cocinados en este tipo de hornos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Caracteristicas_de_los_microondas_industriales\"><\/span><strong>Caracter\u00edsticas de los microondas<\/strong> industriales<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"500\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Caracteri\u0301sticas-de-los-hornos-microoondas-industriales.jpg\" alt=\"Caracter\u00edsticas de los hornos microoondas industriales\" class=\"wp-image-1343\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Caracteri\u0301sticas-de-los-hornos-microoondas-industriales.jpg 800w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Caracteri\u0301sticas-de-los-hornos-microoondas-industriales-300x188.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Caracteri\u0301sticas-de-los-hornos-microoondas-industriales-768x480.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con toda seguridad, los microondas caseros y sus caracter\u00edsticas <strong>son bien conocidos por la mayor\u00eda de nosotros<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, los microondas industriales tienen <strong>peculiaridades que los hacen especiales<\/strong> y los distinguen de los hornos que todos conocemos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Veamos cu\u00e1les son las <strong>particularidades m\u00e1s resaltantes de los microondas industriales<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Uso_intensivo\"><\/span><strong>Uso intensivo<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"500\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Microondas-de-uso-intensivo.jpg\" alt=\"Microondas de uso intensivo\" class=\"wp-image-1344\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Microondas-de-uso-intensivo.jpg 800w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Microondas-de-uso-intensivo-300x188.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Microondas-de-uso-intensivo-768x480.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A diferencia de los hornos microondas caseros, los equipos pensados para uso industrial est\u00e1n dise\u00f1ados para resistir <strong>largos periodos de funcionamiento<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al momento de seleccionar un nuevo modelo de horno industrial, verifica que el <strong>tiempo m\u00e1ximo de funcionamiento se ajuste a tus necesidades<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Materiales_de_fabricacion\"><\/span><strong>Materiales de fabricaci\u00f3n<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"500\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Horno-de-acero-inoxidable.jpg\" alt=\"Horno de acero inoxidable\" class=\"wp-image-1345\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Horno-de-acero-inoxidable.jpg 800w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Horno-de-acero-inoxidable-300x188.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Horno-de-acero-inoxidable-768x480.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Igualmente, los materiales y componentes que se utilizan en su fabricaci\u00f3n son de <strong>mayor calidad y durabilidad<\/strong>, con respecto a los modelos caseros.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como casi en toda la maquinaria destinada a ser utilizada en las cocinas industriales, <strong>el acero inoxidable es la mejor opci\u00f3n<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfRazones? <strong>Durabilidad y f\u00e1cil mantenimiento<\/strong>, entre las m\u00e1s destacadas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Rapidez\"><\/span><strong>Rapidez<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"500\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Horno-ra\u0301pido.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1346\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Horno-ra\u0301pido.jpg 800w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Horno-ra\u0301pido-300x188.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Horno-ra\u0301pido-768x480.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este es uno de los <strong>aspectos m\u00e1s destacados <\/strong>de los hornos microondas industriales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Debido a mejoras incluidas por los fabricantes, este tipo de hornos <strong>calientan cualquier alimento m\u00e1s r\u00e1pido<\/strong> que los convencionales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La principal mejora es la inclusi\u00f3n de <strong>2, 3 y hasta 4 magnetrones<\/strong>, incrementando el poder de calentamiento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n apuntando a recortar el tiempo de calentamiento, se hicieron <strong>mejoras en el dise\u00f1o<\/strong>. Algunos optaron por eliminar el plato giratorio y casi todos tienen controles m\u00e1s eficientes.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Potencia\"><\/span><strong>Potencia<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"500\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Potencia-de-horno-microondas.jpg\" alt=\"Potencia de horno microondas\" class=\"wp-image-1347\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Potencia-de-horno-microondas.jpg 800w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Potencia-de-horno-microondas-300x188.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Potencia-de-horno-microondas-768x480.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si deseas <strong>tiempos de calentamiento muy cortos, necesitar\u00e1s mayor potencia<\/strong>. Para eso est\u00e1n dise\u00f1ados los microondas profesionales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La gran potencia instalada en estos hornos permite que el uso de funciones como: descongelar alimentos, cocinar al vapor o deshidratar, se realicen en <strong>una fracci\u00f3n del tiempo habitual<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dependiendo del uso que le dar\u00e1s al horno, <strong>necesitar\u00e1s m\u00e1s o menos potencia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el mercado actual, la <strong>m\u00e1xima potencia disponible es de 3,2 kW<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_elegir_un_microondas_industrial\"><\/span><strong>C\u00f3mo elegir un microondas industrial<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"500\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/co\u0301mo-elegir-un-horno-de-microondas.jpg\" alt=\"c\u00f3mo elegir un horno de microondas\" class=\"wp-image-1348\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/co\u0301mo-elegir-un-horno-de-microondas.jpg 800w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/co\u0301mo-elegir-un-horno-de-microondas-300x188.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/co\u0301mo-elegir-un-horno-de-microondas-768x480.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ahora te voy a ofrecer algunos consejos que te permitir\u00e1n seleccionar el microondas industrial de tus sue\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Capacidad\"><\/span><strong>Capacidad<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"500\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Horno-de-gran-capacidad.jpg\" alt=\"Horno de gran capacidad\" class=\"wp-image-1349\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Horno-de-gran-capacidad.jpg 800w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Horno-de-gran-capacidad-300x188.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Horno-de-gran-capacidad-768x480.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La capacidad de los microondas <strong>se mide en litros<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La apariencia exterior te pueden llevar a pensar que el espacio interior es grande. <strong>Puede ser que no sea del todo cierto<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Toma en cuenta el <strong>tama\u00f1o de tus platos, envases de preparaci\u00f3n o recipientes de conservaci\u00f3n<\/strong> antes de seleccionar la capacidad de tu horno.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el sector industrial, los hornos van desde <strong>20 hasta 44 litros<\/strong> de capacidad.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Potencia-2\"><\/span><strong>Potencia<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"500\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Potencia-de-horno.jpg\" alt=\"Potencia de horno\" class=\"wp-image-1352\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Potencia-de-horno.jpg 800w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Potencia-de-horno-300x188.jpg 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src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Horno-analo\u0301gico.jpg\" alt=\"Horno anal\u00f3gico\" class=\"wp-image-1353\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Horno-analo\u0301gico.jpg 800w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Horno-analo\u0301gico-300x188.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Horno-analo\u0301gico-768x480.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El panel de control es <strong>fundamental para el uso eficiente de un horno<\/strong> de microondas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el mercado te puedes encontrar con controles de tres tipos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Anal\u00f3gico:<\/strong> Funciona con perillas, parecidas a las que tra\u00edan los televisores de anta\u00f1o. Este tipo de control los encontrar\u00e1s en los modelos m\u00e1s b\u00e1sicos.<\/li><li><strong>Digital: <\/strong>Presente en la gran mayor\u00eda. Botones que funcionan al toque. Incluyen una peque\u00f1a pantalla que permite visualizar lo que estamos haciendo.<\/li><li><strong>Controles digitales programables: <\/strong>Es el \u00faltimo grito de la moda en microondas. Adem\u00e1s de incluir los tradicionales programas autom\u00e1ticos que se activan con un solo toque, esta funci\u00f3n permite programar acciones espec\u00edficas seg\u00fan tu necesidad.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Programas\"><\/span><strong>Programas<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"500\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Horno-programable.jpg\" alt=\"Horno programable\" class=\"wp-image-1354\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Horno-programable.jpg 800w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Horno-programable-300x188.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Horno-programable-768x480.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los programas, como mencionamos en el punto inmediato anterior, <strong>nos ayudan a ser m\u00e1s r\u00e1pidos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En caso de no contar con el presupuesto para optar por un microondas programable, <strong>ubica uno que incluya los programas que m\u00e1s utilizas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As\u00ed <strong>ahorrar\u00e1s tiempo<\/strong> en la utilizaci\u00f3n del horno.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Plato_giratorio_fijo_o_base_de_ceramica\"><\/span><strong>Plato giratorio, fijo o base de cer\u00e1mica<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"500\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Microondas-sin-plato-giratorio.jpg\" alt=\"Microondas sin plato giratorio\" class=\"wp-image-1355\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Microondas-sin-plato-giratorio.jpg 800w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Microondas-sin-plato-giratorio-300x188.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Microondas-sin-plato-giratorio-768x480.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando pensamos en un horno microondas, <strong>imaginamos un plato giratorio dando vueltas<\/strong> durante su funcionamiento. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La tendencia es la utilizaci\u00f3n de <strong>platos fijos o base de cer\u00e1mica<\/strong>, lo que permite una optimizar el uso del interior del equipo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con la utilizaci\u00f3n de m\u00e1s de un magnetr\u00f3n, el plato giratorio no es necesario, pues <strong>las ondas llegan al alimento desde diferentes direcciones<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Grill_y_conveccion_forzada\"><\/span><strong>Grill y convecci\u00f3n forzada<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"500\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Microondas-con-grill.jpg\" alt=\"Microondas con grill\" class=\"wp-image-1356\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Microondas-con-grill.jpg 800w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Microondas-con-grill-300x188.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Microondas-con-grill-768x480.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque son elementos con poco tiempo en el mercado, te podr\u00eda resultar interesante contar con sus funciones.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Grill: <\/strong>En la parte superior interna del horno, se coloca una resistencia el\u00e9ctrica que emite calor e incide directamente sobre la comida. Entre los usos m\u00e1s frecuentes est\u00e1 el gratinado r\u00e1pido de tus comidas.<\/li><li><strong>Convecci\u00f3n forzada: <\/strong>Los hornos con esta funci\u00f3n cuentan con ventiladores especiales para distribuir el calor generado por resistencias internas. Los hornos de convecci\u00f3n forzada sirven para cocinar alimentos en minutos.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFDonde_instalaras_el_microondas\"><\/span><strong>\u00bfD\u00f3nde instalar\u00e1s el microondas?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"500\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Horno-grande-abierto.jpg\" alt=\"Horno grande abierto\" class=\"wp-image-1357\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Horno-grande-abierto.jpg 800w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Horno-grande-abierto-300x188.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Horno-grande-abierto-768x480.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Finalmente, pero no por eso menos importante, es aconsejable <strong>promediar el uso que le daremos<\/strong> a nuestro microondas industrial.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los casos de uso m\u00e1s recurrentes son:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Microondas_industriales_en_restaurante\"><\/span><strong>Microondas industriales en restaurante<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"500\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Microondas-en-restaurante.jpg\" alt=\"Microondas en restaurante\" class=\"wp-image-1359\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Microondas-en-restaurante.jpg 800w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Microondas-en-restaurante-300x188.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Microondas-en-restaurante-768x480.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si vas a utilizar el microondas <strong>solo para calentar alimentos<\/strong>, puedes optar por microondas de potencia fija.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cambio, si emplear\u00e1s el <strong>microondas para descongelar y cocinar alimentos<\/strong>, la potencia variable ser\u00e1 tu mejor elecci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dentro de la cocina, el horno de microondas industrial debe estar en un sitio con <strong>buena ventilaci\u00f3n y alejado de la zona de cocci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As\u00ed <strong>evitar\u00e1s sobrecalentar el horno<\/strong> sin necesidad.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Microondas_en_comedero\"><\/span><strong>Microondas en comedero<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"500\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Microondas-en-comedero.jpg\" alt=\"Microondas en comedero\" class=\"wp-image-1361\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Microondas-en-comedero.jpg 800w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Microondas-en-comedero-300x188.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Microondas-en-comedero-768x480.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ya sea un <strong>comedero p\u00fablico, empresarial o una escuela<\/strong>, los microondas industriales son grandes opciones.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo primero a determinar es el <strong>n\u00famero de comensales y cantidad de unidades<\/strong> a instalar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La mejor opci\u00f3n ser\u00e1 optar por <strong>hornos de potencia alta<\/strong>. As\u00ed el tiempo de uso se podr\u00eda reducir.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El momento de utilizaci\u00f3n de los microondas, regularmente, son los mismos para todas los comensales. <strong>Depende de los tiempos de descanso y horas de comida<\/strong>. Entonces es habitual que haya una fila de personas esperando para usar los microondas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para evitar tiempos de espera interminables, <strong>ofrece varios equipos y buena potencia <\/strong>para que el uso sea m\u00e1s r\u00e1pido.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando se instalen <strong>varios equipos industriales<\/strong> juntos, es importante considerar la ventilaci\u00f3n e instalaci\u00f3n el\u00e9ctrica. Ambos aspectos podr\u00edan mejorar el rendimiento, la vida \u00fatil del equipo o, sencillamente, estropearlo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Un_poco_de_historia\"><\/span><strong>Un poco de historia<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"500\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Magnetro\u0301n.jpg\" alt=\"Magnetr\u00f3n\" class=\"wp-image-1362\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Magnetro\u0301n.jpg 800w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Magnetro\u0301n-300x188.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Magnetro\u0301n-768x480.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption>Magnetr\u00f3n, coraz\u00f3n del horno de microondas<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la d\u00e9cada de los 40, cuando Percy Spencer trabajaba en un nuevo tubo al vac\u00edo que estaba fabricando para ser utilizado en un radar, not\u00f3 <strong>que el chocolate que ten\u00eda en el bolsillo se derriti\u00f3<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El efecto generado por este tubo al vac\u00edo, <strong>conocido como magnetr\u00f3n<\/strong>, cautiv\u00f3 al cient\u00edfico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante varios d\u00edas, Spencer <strong>prob\u00f3 los efectos del aparato sobre distintos alimentos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las investigaciones continuaron y fueron perfeccionando el naciente invento. En 1947, <strong>el microondas aparec\u00eda en el mercado<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este misterioso aparato que calentaba cualquier alimento no dejaba indiferente a nadie. El primer microondas ten\u00eda <strong>1,60 metros de altura y pesaba unos 80 kilogramos<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esas primeras unidades <strong>costaban 5.000 d\u00f3lares<\/strong>. Faltaba mucho para que sus costos de producci\u00f3n permitieran su masificaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El crecimiento fue lento. Tuvo muchos tropiezos, sobre todo por <strong>una sociedad que no terminaba de aceptarlo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El milagro sucedi\u00f3 en 1975<\/strong>. Ese a\u00f1o, Estados Unidos compr\u00f3 m\u00e1s hornos microondas que estufas a gas. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El microondas hab\u00eda llegado para quedarse y <strong>el hecho de que est\u00e9s aqu\u00ed lo reafirma<\/strong>. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los microondas industriales y caseros no tienen mucho tiempo de inventados, pero ya son parte de nuestra cotidianidad. 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