Puedes a\u00f1adir funcionalidades extras<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\nSi tienes un negocio de hosteler\u00eda, ya sea un restaurante, un bar, un chiringuito o un hotel, seguro que te has preguntado m\u00e1s de una vez si deber\u00edas comprar un microondas profesional o no<\/strong>. Pues bien, no hay una respuesta que sea una verdad absoluta, porque todo depende de las necesidades del d\u00eda a d\u00eda, pero desde Cocimia <\/strong>queremos darte algunas recomendaciones.<\/p>\nComo ya sabr\u00e1s, todo depende del prisma desde el que se mire. Esto quiere decir que cada negocio es diferente y cada uno tiene sus caracter\u00edsticas y necesidades. Por ejemplo, en una cafeter\u00eda en la que se usa el microondas muy pocas veces al d\u00eda porque la leche y agua de las bebidas se calientan con la propia cafetera, no tendr\u00e1 sentido gastarse mucho dinero en un microondas profesional. En cambio, en un restaurante en el que a diario se descongela comida y se calientan muchos platos, s\u00ed valdr\u00e1 la pena comprar un microondas profesional para hosteler\u00eda porque se acabar\u00e1 amortizando.<\/p>\n
Por lo tanto, el primer paso que tienes que pensar para saber si deber\u00edas comprar un microondas profesional para hosteler\u00eda o no es el siguiente.<\/p>\n
<\/span>\u00bfQu\u00e9 uso vas a darle a lo largo del d\u00eda?<\/span><\/h2>\nComo te dec\u00edamos antes, tienes que pensar cu\u00e1ntas veces al d\u00eda utilizar\u00edas o est\u00e1s utilizando el microondas en tu negocio. Si la respuesta es que lo usas continuamente para descongelar muchos alimentos, calentar platos ya cocinados, cocer verduras y pescados o precocinar, claramente deber\u00edas comprar un microondas profesional de hosteler\u00eda.<\/p>\n
Con ese uso tan continuado<\/strong>, si compras un microondas dom\u00e9stico acabar\u00e1s quem\u00e1ndolo y teniendo que comprar m\u00e1s de uno. Por lo tanto, por el precio que cuesta un microondas profesional ser\u00eda m\u00e1s rentable comprar un buen microondas profesional de hosteler\u00eda que te durar\u00e1 mucho tiempo<\/strong>.<\/p>\nEn cambio, como te explic\u00e1bamos anteriormente, si en tu negocio no va a ser un instrumento primordial y lo vas a usar en contadas ocasiones es preferible para tu econom\u00eda que no te gastes ese dinero. Con un microondas dom\u00e9stico podr\u00e1s realizar perfectamente esos peque\u00f1os usos sin problemas.<\/p>\n
![\"microondas-profesional\"](\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/microondas-profesional.jpg\")
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<\/span>Ventajas del microondas profesional en hosteler\u00eda<\/span><\/h2>\nSi tras pensar en el uso que vas a darle al microondas has podido ver que vas a utilizarlo mucho y quieres comprarlo, no te arrepentir\u00e1s. Tiene much\u00edsimas ventajas que te facilitar\u00e1n la vida en la cocina y en tu negocio. A continuaci\u00f3n te contamos las contamos:<\/p>\n
<\/span>Rapidez en el proceso de calentado y descongelado<\/span><\/h3>\nEsta es su principal ventaja, que calienta mucho m\u00e1s r\u00e1pido que un horno<\/strong>. En una cocina profesional lo \u00faltimo que querr\u00e1s es perder tiempo en procesos sencillos y aqu\u00ed ganar\u00e1s muchos minutos.<\/p>\nAdem\u00e1s, el descongelado de cantidades grandes de alimentos puede realizarse r\u00e1pidamente sin tener que esperar largas horas.<\/p>\n
<\/span>Se conservan mejor los valores nutricionales de los alimentos<\/span><\/h3>\nGracias a su rapidez, los alimentos est\u00e1n expuestos menos tiempo al calor y esto hace que la mayor\u00eda de alimentos conserven mejor los nutrientes. Es cierto que hay alimentos como algunas verduras que al perder agua tambi\u00e9n lo hacen ciertos nutrientes, pero en la mayor\u00eda de casos no sucede as\u00ed.<\/p>\n