Lavado de las piedras volc\u00e1nicas<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\nAunque su principal uso es para la cocci\u00f3n de carnes, es conocido que en las barbacoas puedes cocinar un sinf\u00edn de alimentos, con el toque especial y \u00fanico que ofrece cocinar bajo este m\u00e9todo.<\/strong><\/p>\nEn las tiendas consigues una diversidad de modelos de barbacoas que funcionan con le\u00f1a, gas o carb\u00f3n, <\/strong>pero si quieres hacer una barbacoa sin el proceso tedioso de encender el carb\u00f3n o la le\u00f1a y obtener la misma cocci\u00f3n, la barbacoa con piedra volc\u00e1nica es la mejor opci\u00f3n para ti.<\/p>\nAs\u00ed que conoce c\u00f3mo funciona la barbacoa con piedra volc\u00e1nica, cu\u00e1les son las ventajas de su uso y c\u00f3mo pueden ayudarte en la deliciosa tarea de cocinar a la brasa.<\/strong><\/p>\n<\/span>\u00bfC\u00f3mo funciona una barbacoa con piedra volc\u00e1nica?<\/span><\/h2>\n![\"\u00bfC\u00f3mo](\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Co\u0301mo-funciona-una-barbacoa-con-piedra-volca\u0301nica.jpg\")
<\/p>\n
El funcionamiento de la barbacoa con piedra volc\u00e1nica es muy sencillo, ideal para personas novatas, aficionadas o expertas.<\/strong><\/p>\nFunciona como cualquier modelo de barbacoa que funciona a gas. Las piedras se colocan encima de las hornillas de salida de gas, reciben el calor directo y lo distribuyen, de forma equitativa, por toda la barbacoa.<\/p>\n
Cuando se hayan colocado las piedras volc\u00e1nicas en el compartimento que est\u00e1 bajo las rejillas de cocci\u00f3n, se enciende la barbacoa y se espera un tiempo m\u00ednimo de 15 minutos para que las piedras volc\u00e1nicas se calienten.<\/strong><\/p>\nAl pasar ese tiempo y sentir el calor proveniente de las brasas, la barbacoa est\u00e1 lista para cocinar los alimentos que desees.<\/p>\n
<\/span>En este punto te preguntar\u00e1s: \u00bfqu\u00e9 es la piedra volc\u00e1nica?<\/span><\/h2>\n![\"En](\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/En-este-punto-te-preguntara\u0301s-\u00bfque\u0301-es-la-piedra-volca\u0301nica-.jpg\")
<\/p>\n
Las piedras volc\u00e1nicas que se utilizan en las barbacoas se obtienen al pasar la lava de los volcanes por un proceso r\u00e1pido de enfriamiento.<\/strong><\/p>\nSon ideales al utilizar barbacoas por su capacidad de calentarse con rapidez, absorber la grasa de los alimentos que coloques en las rejillas y no producir ceniza ni humo.<\/p>\n
Como las piedras volc\u00e1nicas que utilices en tu barbacoa se calientan de forma homog\u00e9nea, los alimentos quedan cocidos de forma equitativa en el t\u00e9rmino que prefieras.<\/strong><\/p>\n<\/span>Ventajas de utilizar piedra volc\u00e1nica en tu barbacoa<\/span><\/h2>\n![\"Ventajas](\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Ventajas-de-utilizar-piedra-volca\u0301nica-en-tu-barbacoa.jpg\")
<\/p>\n
Son muchas las ventajas que te otorga el uso de la piedra volc\u00e1nica<\/strong> en tu barbacoa.<\/p>\nLa rapidez con la que se calientan, sus bajos costes, su cocci\u00f3n eficiente, los beneficios para tu salud y su capacidad de reutilizaci\u00f3n son s\u00f3lo algunas de las bondades que tiene este tipo de barbacoa en tu vida.<\/p>\n
Conoce un poco m\u00e1s a fondo sobre cada uno de los beneficios, comienza a utilizar esta barbacoa y nota la diferencia.<\/strong><\/p>\n<\/span>Rapidez<\/span><\/h3>\nLa piedra volc\u00e1nica no necesita un tratamiento previo para calentarse, ya que logra hacerlo en menos de 15 minutos a diferencia de las barbacoas cocidas con carb\u00f3n o le\u00f1a que tardan m\u00e1s de 45 minutos.<\/strong><\/p>\nAunque sea capaz de calentarse con rapidez y emitir altas temperaturas, el calor que emite no es suficiente para quemar los alimentos que coloques sobre las rejillas de la barbacoa.<\/p>\n
<\/span>Limpieza<\/span><\/h3>\nLa limpieza de estas barbacoas es tarea sencilla, ya que la piedra volc\u00e1nica no produce cenizas y absorbe la grasa<\/strong> de los alimentos que cocines en ella.<\/p>\nOtra ventaja que tiene es que las piedras volc\u00e1nicas al calentarse no son capaces de producir el molesto humo que se consigue al utilizar le\u00f1a o carb\u00f3n.<\/p>\n
Como no emite humo, puedes utilizar la barbacoa para cocinar cualquier alimento dentro o fuera de tu hogar, sin preocuparte por olores concentrados durante d\u00edas.<\/strong><\/p>\nPor \u00faltimo, al sacar las piedras volc\u00e1nicas de su bolsa y colocarlas en el compartimento de la barbacoa no te manchar\u00e1s las manos, como s\u00ed sucede con el carb\u00f3n.<\/p>\n
<\/span>Capacidad de reutilizaci\u00f3n<\/span><\/h3>\nCuando se utiliza la piedra volc\u00e1nica en la barbacoa, no se desintegra. <\/strong>Esa cualidad permite que pueda ser reutilizada en pr\u00f3ximas barbacoas.<\/p>\nLa bolsa o caja de piedras volc\u00e1nicas que adquieras durar\u00e1 entre un a\u00f1o o dos, dependiendo de la frecuencia con la que prepares alimentos en la barbacoa.<\/p>\n
Para guardarlas y utilizarlas en otra ocasi\u00f3n puedes utilizar dos m\u00e9todos que te garantizan un mantenimiento perfecto.<\/strong><\/p>\nPuedes limpiarlas y almacenarlas de nuevo en su envase o las dejas en el compartimento de la barbacoa, pero las debes girar cada vez que las utilices.<\/p>\n
<\/span>Cocci\u00f3n y sabor<\/span><\/h3>\nLas piedras volc\u00e1nicas se calientan de forma<\/strong> equitativa y no habr\u00e1 una zona de la barbacoa m\u00e1s caliente que otra.<\/p>\nEsto te da la seguridad de que puedes colocar varios alimentos en la rejilla de la barbacoa y no habr\u00e1 unos alimentos a los que les falte tiempo de cocci\u00f3n, otros pasados de cocci\u00f3n o algunos quemados.<\/p>\n
El sabor de los alimentos es id\u00e9ntico al que obtienes cuando cocinas en una barbacoa tradicional,<\/strong> es decir, con carb\u00f3n, una el\u00e9ctrica o una que funcione con le\u00f1a. As\u00ed que puedes atreverte a cocinar los alimentos que desees.<\/p>\nEl calor que emiten las piedras volc\u00e1nicas permite que los alimentos se cocinen y expulsen la mayor\u00eda de su grasa. En ese aspecto, la piedra volc\u00e1nica te ayuda absorbi\u00e9ndola y no complicando su labor de limpieza.<\/p>\n
Como el calor hace que los alimentos desprendan casi toda su grasa, te permite ingerir alimentos saludables bajos en calor\u00edas, colesterol y triglic\u00e9ridos.<\/strong><\/p>\n<\/span>\u00bfCu\u00e1nto cuesta una barbacoa de piedra volc\u00e1nica?<\/span><\/h2>\n![\"\u00bfCu\u00e1nto](\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Cua\u0301nto-cuesta-una-barbacoa-de-piedra-volca\u0301nica.jpg\")
<\/p>\n
Dependiendo del modelo de la barbacoa de piedra volc\u00e1nica, los precios pueden variar entre los 50 euros y los 4.000 euros.<\/strong><\/p>\nLos precios de una barbacoa tambi\u00e9n dependen del tama\u00f1o y de los materiales con los que ha sido fabricada, adem\u00e1s de incrementar si incluyen accesorios.<\/p>\n
Las barbacoas con piedra volc\u00e1nica para novatos, como las de mesa o las de camping, oscilan entre los 50 euros y los 150 euros. En cambio, si buscas una barbacoa profesional que te ofrezca total comodidad y facilidad en su uso, sus precios van desde los 400 euros hasta los 4.000 euros.<\/p>\n
<\/span>Uso de la piedra volc\u00e1nica<\/span><\/h2>\n![\"Uso](\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Uso-de-la-piedra-volca\u0301nica.jpg\")
<\/p>\n
Las piedras volc\u00e1nicas que utilices para hacer una barbacoa pueden ser reutilizadas. El cambio de las piedras es necesario cada uno o dos a\u00f1os.<\/strong><\/p>\nUn saco o una caja peque\u00f1a de piedras volc\u00e1nicas cuesta entre 10 y 15 euros, sin embargo para que no tengas que gastar ese dinero cada vez que vayas a realizar una barbacoa con tus familiares y amigos, la mejor opci\u00f3n es limpiar las piedras volc\u00e1nicas luego de utilizarlas.<\/strong><\/p>\nEs un m\u00e9todo econ\u00f3mico y pr\u00e1ctico en el que s\u00f3lo necesitar\u00e1s papel de aluminio, tu barbacoa y las piedras volc\u00e1nicas.<\/p>\n
<\/span>Lavado de las piedras volc\u00e1nicas<\/span><\/h3>\nAl terminar de cocinar los alimentos en la barbacoa, las piedras volc\u00e1nicas van a estar sucias de la grasa que cae de los productos.<\/p>\n
Para reutilizarlas y no gastar dinero cada vez que haces una barbacoa, s\u00f3lo debes lavarlas siguiendo un m\u00e9todo particular. <\/strong><\/p>\nColoca las piedras volc\u00e1nicas en un papel de aluminio y cierra sin dejar espacios abiertos. Sit\u00faa el aluminio en el compartimento de la barbacoa y enci\u00e9ndela.<\/strong> Mientras las piedras est\u00e9n sacando la grasa que absorbieron saldr\u00e1 humo de tu barbacoa.<\/p>\nEn el momento en que la barbacoa haya dejado de producir humo, habr\u00e1s terminado el proceso de limpieza y puedes abrir el papel de aluminio para retirar las piedras volc\u00e1nicas cuando est\u00e9 fr\u00edo.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Cuando llega el verano las carnes a la brasa toman el control, ya que nunca viene mal hacer una barbacoa con tu familia y disfrutar de un d\u00eda soleado. Aunque su principal uso es\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2279,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[49],"tags":[],"class_list":["post-2276","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-maquinaria-de-hosteleria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2276","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2276"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2276\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5246,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2276\/revisions\/5246"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2279"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2276"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2276"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2276"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}