{"id":2397,"date":"2020-07-28T09:11:16","date_gmt":"2020-07-28T09:11:16","guid":{"rendered":"https:\/\/cocimia.com\/blog\/?p=2397"},"modified":"2023-05-24T08:09:15","modified_gmt":"2023-05-24T08:09:15","slug":"maquina-de-kebab","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/maquina-de-kebab\/","title":{"rendered":"Consejos para comprar una m\u00e1quina de kebab"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Hay algo mejor que consentir a tus clientes con un rico plato, perfecto para toda ocasi\u00f3n y en todo momento. Descubre la m\u00e1quina de kebab, <b>una herramienta perfecta para alcanzar lo que deseas.<\/b><\/span><\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/maquina-de-kebab\/#Caracteristicas_que_debe_tener_tu_maquina_de_kebab\" >Caracter\u00edsticas que debe tener tu m\u00e1quina de kebab<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/maquina-de-kebab\/#Espada_para_colocar_el_rollo_de_carne\" >Espada para colocar el rollo de carne<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/maquina-de-kebab\/#%C2%BFQue_cantidad_de_energia_necesitas\" >\u00bfQu\u00e9 cantidad de energ\u00eda necesitas?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/maquina-de-kebab\/#Kebab_electrico\" >Kebab el\u00e9ctrico<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/maquina-de-kebab\/#Kebab_a_gas\" >Kebab a gas<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/maquina-de-kebab\/#Motor_elemental_para_una_coccion_uniforme\" >Motor: elemental para una cocci\u00f3n uniforme<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/maquina-de-kebab\/#Motor_superior\" >Motor superior<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/maquina-de-kebab\/#Motor_inferior\" >Motor inferior<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/maquina-de-kebab\/#%C2%BFEso_es_todo_No_todavia_hay_mas\" >\u00bfEso es todo? No, todav\u00eda hay m\u00e1s<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/maquina-de-kebab\/#Un_poco_de_historia_sobre_el_kebab\" >Un poco de historia sobre el kebab<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/maquina-de-kebab\/#Pasos_para_instalar_un_rollo_de_carne_en_una_maquina_de_kebab\" >Pasos para instalar un rollo de carne en una m\u00e1quina de kebab<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/maquina-de-kebab\/#Kebab_un_negocio_rentable\" >Kebab: un negocio rentable<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">La carne es uno de los ingredientes fundamentales al preparar un kebab. Por esa raz\u00f3n, es necesaria que tengas una m\u00e1quina de kebab que te brinde las condiciones ideales para preparar un kebab perfecto.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Las m\u00e1quinas de hacer kebab o los D\u00f6ner Kebab Gyros son asadores verticales en los que se coloca la carne y <b>gira para que se cocine de manera uniforme.<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Est\u00e1s m\u00e1quinas cuentan con un motor que mantiene la carne en un movimiento giratorio, mientras los quemadores realizar\u00e1n la cocci\u00f3n necesaria para obtener un plato de gran calidad.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">As\u00ed que, <b>conoce todo lo que necesitas saber antes de comprar una m\u00e1quina de kebab<\/b>, consejos que te llevar\u00e1n a lograr una buena compra.<\/span><\/p>\n<h2 class=\"p1\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Caracteristicas_que_debe_tener_tu_maquina_de_kebab\"><\/span><span class=\"s1\">Caracter\u00edsticas que debe tener tu m\u00e1quina de kebab<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2400\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Caracteri\u0301sticas-que-debe-tener-tu-ma\u0301quina-de-kebab.jpg\" alt=\"Caracter\u00edsticas que debe tener tu m\u00e1quina de kebab\" width=\"1200\" height=\"628\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Caracteri\u0301sticas-que-debe-tener-tu-ma\u0301quina-de-kebab.jpg 1200w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Caracteri\u0301sticas-que-debe-tener-tu-ma\u0301quina-de-kebab-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Caracteri\u0301sticas-que-debe-tener-tu-ma\u0301quina-de-kebab-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Caracteri\u0301sticas-que-debe-tener-tu-ma\u0301quina-de-kebab-768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Sin importar el modelo de la m\u00e1quina de hacer kebab, <b>cada una de ellas comparte ciertas caracter\u00edsticas b\u00e1sicas de funcionamiento. <\/b><\/span><span class=\"s1\">Las caracter\u00edsticas que debe tener la m\u00e1quina de kebab industrial que adquieras son:<\/span><\/p>\n<h3 class=\"p1\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Espada_para_colocar_el_rollo_de_carne\"><\/span><span class=\"s1\">Espada para colocar el rollo de carne<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">La espada es uno de los elementos m\u00e1s importantes de la m\u00e1quina de hacer kebab. <b>Sirve para colocar la carne y que gire con facilidad.<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Dependiendo del modelo de la m\u00e1quina de kebab que compres, la espada tendr\u00e1 mayor o menor capacidad para colocar la carne que se va a cocinar.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Es importante que se cumpla con las instrucciones de los l\u00edmites de capacidad con lo que evitar\u00e1s que el motor, que permite la rotaci\u00f3n de la espada, no gire, lo haga con dificultad o que la espada se doble con el paso del tiempo.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Existen espadas que <b>van entre los 655 mil\u00edmetros de longitud <\/b>y 20 kilogramos hasta un metro de longitud con un soporte de hasta 120 kilogramos.<\/span><\/p>\n<h3 class=\"p1\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_cantidad_de_energia_necesitas\"><\/span><span class=\"s1\">\u00bfQu\u00e9 cantidad de energ\u00eda necesitas?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">La cocci\u00f3n de la carne, en los diversos modelos de m\u00e1quinas de hacer kebab, funcionan con <b>fuentes de energ\u00eda el\u00e9ctrica o proveniente del gas.<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Para su funcionamiento general, es importante conectar las m\u00e1quinas a la corriente el\u00e9ctrica para que el motor que rota la espada gire.<\/span><\/p>\n<h4 class=\"p1\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kebab_electrico\"><\/span><span class=\"s1\">Kebab el\u00e9ctrico<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Para cocinar la carne, las m\u00e1quinas de hacer kebab que cocinan con electricidad <b>utilizan unas resistencias para lograr calentar y obtener una buena cocci\u00f3n.<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">En ocasiones, los modelos de m\u00e1quinas de kebab tienen una cocina vitrocer\u00e1mica, un tipo de cocina que separa el fuego de la carne a trav\u00e9s de un vidrio, para que la carne pierda su jugosidad durante la cocci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Este tipo de modelo de m\u00e1quina de kebab <b>consume entre 8,1 kilovatios hasta los 18,9 kilovatios.<\/b><\/span><\/p>\n<h4 class=\"p1\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kebab_a_gas\"><\/span><span class=\"s1\">Kebab a gas<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Aunque los modelos m\u00e1s recientes de m\u00e1quinas de hacer kebab sean los el\u00e9ctricos, <b>los tradicionales siempre ser\u00e1n los que funcionan con gas.<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Estos modelos tienen entre tres a siete quemadores para que la carne se cocine en el punto ideal.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Los modelos de kebab a gas <b>tienen term\u00f3metros y v\u00e1lvulas <\/b>para tener un control seguro de la m\u00e1quina de kebab.<\/span><\/p>\n<h3 class=\"p1\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Motor_elemental_para_una_coccion_uniforme\"><\/span><span class=\"s1\">Motor: elemental para una cocci\u00f3n uniforme<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">El motor de las m\u00e1quinas de kebab industrial es el\u00e9ctrico, <b>para lograr realizar el movimiento de rotaci\u00f3n<\/b> de la espada para cocinar la carne.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Esta es una de las piezas fundamentales y puede estar ubicado en una posici\u00f3n superior o inferior.<\/span><\/p>\n<h4 class=\"p1\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Motor_superior\"><\/span><span class=\"s1\">Motor superior<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Lo ideal es que el motor se ubique en la parte superior de la m\u00e1quina y <b>no tiene contacto con la grasa que sale de la carne.<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Asimismo, este modelo tiene la capacidad de girar en ambas direcciones e incluso funcionar en forma vertical u horizontal.<\/span><\/p>\n<h4 class=\"p1\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Motor_inferior\"><\/span><span class=\"s1\">Motor inferior<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">En esta modalidad, el motor <b>est\u00e1 ubicado en la parte inferior en la m\u00e1quina de hacer kebab.<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Tiene una cobertura especial para protegerlo de cualquier suciedad, por tanto, hay poca probabilidad de que la grasa entre en contacto con el motor, pero podr\u00eda dificultar su trabajo si tuviera un poco de grasa encima.<\/span><\/p>\n<h3 class=\"p1\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFEso_es_todo_No_todavia_hay_mas\"><\/span><span class=\"s1\">\u00bfEso es todo? No, todav\u00eda hay m\u00e1s<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2401\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Eso-es-todo-No-todavi\u0301a-hay-ma\u0301s.jpg\" alt=\"\u00bfEso es todo? No, todav\u00eda hay m\u00e1s\" width=\"1200\" height=\"628\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Eso-es-todo-No-todavi\u0301a-hay-ma\u0301s.jpg 1200w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Eso-es-todo-No-todavi\u0301a-hay-ma\u0301s-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Eso-es-todo-No-todavi\u0301a-hay-ma\u0301s-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Eso-es-todo-No-todavi\u0301a-hay-ma\u0301s-768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Adem\u00e1s de que las m\u00e1quinas de kebab industriales tengan esas caracter\u00edsticas generales, hay una <b>serie de particularidades individuales que hay que tener en cuenta.<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Algunos modelos tienen la capacidad de regular la temperatura de los quemadores que tenga la m\u00e1quina, gracias a que cuentan con v\u00e1lvulas termomagn\u00e9ticas.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Por otra parte, las espadas en las que se inserta la carne suelen tener marcas para repartir la carne y <b>evitar colocar peso de m\u00e1s que deteriore la espada.<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Est\u00e1n dise\u00f1adas para sacar con facilidad la espada de cocci\u00f3n de la carne, para ajustar la distancia de calor que proporciona a la carne y para tener un compartimento para recoger la grasa que bota la carne al momento de cocinarse.<\/span><\/p>\n<h2 class=\"p1\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Un_poco_de_historia_sobre_el_kebab\"><\/span><span class=\"s1\">Un poco de historia sobre el kebab<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2402\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Un-poco-de-historia-sobre-el-kebab.jpg\" alt=\"Un poco de historia sobre el kebab\" width=\"1200\" height=\"628\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Un-poco-de-historia-sobre-el-kebab.jpg 1200w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Un-poco-de-historia-sobre-el-kebab-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Un-poco-de-historia-sobre-el-kebab-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Un-poco-de-historia-sobre-el-kebab-768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">El origen del kebab se remonta muchos a\u00f1os atr\u00e1s, en los que <b>el kebab era una comida tradicional para la monarqu\u00eda Persa<\/b> y el pueblo s\u00f3lo pod\u00eda consumirlo una vez por a\u00f1o.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">En Turqu\u00eda, y otras ciudades al mando del Imperio Otomano, el kebab era la comida que era servida en pinchos y que se com\u00eda con vegetales. <\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Con el tiempo y gracias a los intercambios culturales, el kebab ha adquirido ciertas caracter\u00edsticas como que <b>la carne asada en el pincho sea servida envuelta en un pan<\/b> que, por lo general, es pan de tipo pita.<\/span><\/p>\n<h2 class=\"p1\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pasos_para_instalar_un_rollo_de_carne_en_una_maquina_de_kebab\"><\/span><span class=\"s1\">Pasos para instalar un rollo de carne en una m\u00e1quina de kebab<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2403\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Pasos-para-instalar-un-rollo-de-carne-en-una-ma\u0301quina-de-kebab.jpg\" alt=\"Pasos para instalar un rollo de carne en una m\u00e1quina de kebab\" width=\"1200\" height=\"628\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Pasos-para-instalar-un-rollo-de-carne-en-una-ma\u0301quina-de-kebab.jpg 1200w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Pasos-para-instalar-un-rollo-de-carne-en-una-ma\u0301quina-de-kebab-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Pasos-para-instalar-un-rollo-de-carne-en-una-ma\u0301quina-de-kebab-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Pasos-para-instalar-un-rollo-de-carne-en-una-ma\u0301quina-de-kebab-768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Aunque se crea que utilizar una m\u00e1quina de hacer kebab es s\u00f3lo colocar la carne y ponerla a girar, <b>es un proceso un poco m\u00e1s complejo.<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Puedes comprar un pincho de carne prefabricado o ir colocando los trozos de carne uno a uno a trav\u00e9s del pincho.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Al terminar de pinchar la carne con la espada de la m\u00e1quina, hay que colocar la espada en la base que realiza la cocci\u00f3n en forma vertical para <b>facilitar el corte de la carne.<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Enciende la m\u00e1quina de kebab industrial y ajusta la temperatura para que la carne se cocine mientras gira.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Cuando la carne haya terminado su cocci\u00f3n, <b>corta la carne en tiras y col\u00f3calas en la bandeja, <\/b>es usual que la m\u00e1quina kebab tenga integrada la bandeja.<\/span><\/p>\n<h2 class=\"p1\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kebab_un_negocio_rentable\"><\/span><span class=\"s1\">Kebab: un negocio rentable<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2404\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Kebab-Un-negocio-rentable.jpg\" alt=\"Kebab: Un negocio rentable\" width=\"1200\" height=\"628\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Kebab-Un-negocio-rentable.jpg 1200w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Kebab-Un-negocio-rentable-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Kebab-Un-negocio-rentable-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Kebab-Un-negocio-rentable-768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">En el mundo de la restauraci\u00f3n y la hosteler\u00eda, el kebab ha tenido un \u00e9xito impresionante.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">A pesar de que las hamburguesas, pizzas y tapas sean algunos de los platos m\u00e1s consumidos, hay cada vez m\u00e1s <b>negocios que apuestan por la inclusi\u00f3n del kebab en el men\u00fa.<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Adem\u00e1s, el kebab es una receta que llama la atenci\u00f3n y cautiva a sus consumidores por los sabores que tiene cada ingrediente, en especial las especias con las que se adoba la carne.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">De igual forma, tienen ser una opci\u00f3n <b>ideal para las personas que desean consumir alimentos saludables.<\/b><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hay algo mejor que consentir a tus clientes con un rico plato, perfecto para toda ocasi\u00f3n y en todo momento. Descubre la m\u00e1quina de kebab, una herramienta perfecta para alcanzar\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2399,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-2397","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2397","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2397"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2397\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5235,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2397\/revisions\/5235"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2399"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2397"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2397"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2397"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}