{"id":242,"date":"2019-07-22T04:54:12","date_gmt":"2019-07-22T04:54:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog_cocimia\/?p=242"},"modified":"2023-05-24T08:24:32","modified_gmt":"2023-05-24T08:24:32","slug":"decantador-de-vino-y-otros-accesorios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/decantador-de-vino-y-otros-accesorios\/","title":{"rendered":"Decantador de vino y otros accesorios que deb\u00e9is tener"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Toda persona que se considere <strong>amante de la cultura vin\u00edcola<\/strong>, sabe que existen utensilios, como un <strong>decantador de vino<\/strong>, que permiten mejorar la experiencia.<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 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href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/decantador-de-vino-y-otros-accesorios\/#Abrir_el_vino\" >Abrir el vino<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/decantador-de-vino-y-otros-accesorios\/#Elige_el_mejor_decantador_de_vino\" >Elige el mejor decantador de vino<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/decantador-de-vino-y-otros-accesorios\/#Maxima_oxigenacion\" >M\u00e1xima oxigenaci\u00f3n<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/decantador-de-vino-y-otros-accesorios\/#Minima_oxigenacion\" >M\u00ednima oxigenaci\u00f3n<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/decantador-de-vino-y-otros-accesorios\/#Accesorios_para_vino_que_deben_encontrarse_en_una_vinoteca\" >Accesorios para vino que deben\nencontrarse en una vinoteca<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/decantador-de-vino-y-otros-accesorios\/#Cortacapsulas\" >Cortac\u00e1psulas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/decantador-de-vino-y-otros-accesorios\/#Sacacorcho\" >Sacacorcho<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/decantador-de-vino-y-otros-accesorios\/#Lito\" >Lito<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/decantador-de-vino-y-otros-accesorios\/#Recogegotas\" >Recogegotas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/decantador-de-vino-y-otros-accesorios\/#Cubitera\" >Cubitera<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/decantador-de-vino-y-otros-accesorios\/#Tapon_para_vinos\" >Tap\u00f3n para vinos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/decantador-de-vino-y-otros-accesorios\/#Bomba_de_vacio\" >Bomba de vac\u00edo<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Son utensilios que <strong>deb\u00e9is tener<\/strong> junto a tu <a href=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/consejos-vinoteca-pequena-o-grande-cual-es-mejor\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">vinoteca<\/a>, listos para usar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El presente art\u00edculo busca presentaros <strong>todos los detalles para usar y seleccionar el mejor decantador de vino<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, conocer\u00e9is<strong> otros accesorios que necesit\u00e1is<\/strong>. Desde lo que son obvios, como el sacacorchos, hasta otros m\u00e1s espec\u00edficos como el lito.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFPara_que_decantar_un_vino\"><\/span><strong>\u00bfPara qu\u00e9 decantar un vino?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"600\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Decantador-de-vino-en-balcon.jpg\" alt=\"Decantador de vino en balc\u00f3n\" class=\"wp-image-245\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Decantador-de-vino-en-balcon.jpg 850w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Decantador-de-vino-en-balcon-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Decantador-de-vino-en-balcon-768x542.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque <strong>no siempre es necesario decantar un vino<\/strong>, ya que todo depende de factores como el tiempo de maduraci\u00f3n, <strong>es vital conocer los motivos<\/strong> que hacen de esta tarea algo esencial para degustar un buen vino.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hay <strong>tres razones fundamentales<\/strong> por las cuales se debe decantar un vino:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Filtrar_el_vino\"><\/span><strong>Filtrar el vino<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"600\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Copas-de-vino-tinto-y-blanco.jpg\" alt=\"Copas de vino tinto y blanco\" class=\"wp-image-246\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Copas-de-vino-tinto-y-blanco.jpg 850w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Copas-de-vino-tinto-y-blanco-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Copas-de-vino-tinto-y-blanco-768x542.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando las botellas de vino <strong>tienen mucho tiempo en proceso de maduraci\u00f3n<\/strong>, se comienzan a formar sedimentos propios del proceso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esto<strong> no es ning\u00fan indicador de baja calidad del vino<\/strong>, se considera que la aparici\u00f3n de sedimentos o posos es parte del proceso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando se va a c<strong>onsumir una botella de reserva o gran reserva<\/strong>, lo ideal es que -al menos 24 horas antes del descorche- <strong>se coloque de verticalmente<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta posici\u00f3n de la botella permitir\u00e1 que los <strong>sedimentos se concentren en el fondo<\/strong> de la botella.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Luego, sin agitar la botella, se abre y<strong> vierte lentamente en el decantador <\/strong>de vino.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La idea es que los <strong>sedimentos se queden en la botella <\/strong>o se emplee un filtro especial para evitar que caigan dentro del decantador.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Airear_el_vino\"><\/span><strong>Airear el vino<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"600\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Aireado-de-vino.jpg\" alt=\"Aireado de vino\" class=\"wp-image-247\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Aireado-de-vino.jpg 850w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Aireado-de-vino-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Aireado-de-vino-768x542.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando se descorcha un vino que tiene un<strong> largo tiempo en maduraci\u00f3n<\/strong>, con toda seguridad <strong>desprender\u00e1 olores desagradables<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>falta de ox\u00edgeno durante la maduraci\u00f3n es uno de los factores <\/strong>que lleva a la aparici\u00f3n de esos olores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfC\u00f3mo eliminarlos? Destapando la botella.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con solo estar en contacto con el ox\u00edgeno, el <strong>buqu\u00e9 del vino se percibir\u00e1<\/strong> y <strong>desparecer\u00e1 cualquier rastro de mal olor<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando se vierte el vino es un decantador, <strong>se oxigena o airea la bebida<\/strong>, permitiendo que este proceso transcurra con naturalidad.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Abrir_el_vino\"><\/span><strong>Abrir el vino<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"600\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Abrir-el-vino.jpg\" alt=\"Abrir el vino\" class=\"wp-image-248\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Abrir-el-vino.jpg 850w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Abrir-el-vino-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Abrir-el-vino-768x542.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando consumimos<strong> botellas de vino j\u00f3venes<\/strong> debemos contribuir para que desarrollen o potencie su aroma y sabores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A este proceso se le llama <strong>\u00ababrir\u00bb el vino<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es un proceso muy parecido al anterior. Ocurre cuando la bebida <strong>entra en contacto con el ox\u00edgeno<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <strong>decantador de vino ayuda a que est\u00e9 en contacto con el ambiente<\/strong> y se desencadene la reacci\u00f3n que buscamos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Elige_el_mejor_decantador_de_vino\"><\/span><strong>Elige el mejor decantador de vino<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"600\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Decantador-de-vino-con-tapa.jpg\" alt=\"Decantador de vino con tapa\" class=\"wp-image-249\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Decantador-de-vino-con-tapa.jpg 850w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Decantador-de-vino-con-tapa-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Decantador-de-vino-con-tapa-768x542.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Decantar el vino, como dijimos anteriormente, <strong>no siempre es necesario<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En casos de que sea necesario, debe realizarse en <strong>ambientes controlados<\/strong>. Oxigenar en exceso un vino podr\u00eda <strong>generar reacciones indeseadas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para ayudaros en este proceso <strong>existen dos tipos de decantador de vino <\/strong>los de m\u00e1xima oxigenaci\u00f3n y los de m\u00ednima.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Veamos en <strong>qu\u00e9 casos deb\u00e9is utilizar<\/strong> cada tipo de decantador.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Maxima_oxigenacion\"><\/span><strong>M\u00e1xima oxigenaci\u00f3n<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"600\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Decantador-de-vino-de-maxima-oxigenacion.jpg\" alt=\"Decantador de vino de m\u00e1xima oxigenaci\u00f3n\" class=\"wp-image-250\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Decantador-de-vino-de-maxima-oxigenacion.jpg 850w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Decantador-de-vino-de-maxima-oxigenacion-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Decantador-de-vino-de-maxima-oxigenacion-768x542.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n conocidos como aireadores son<strong> ideales para vinos a\u00f1ejos<\/strong>, reserva o gran reserva, de maduraci\u00f3n larga.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tiene una boca ancha y una estructura que permite que el vino rompa<\/strong> al caer a su interior y se desencadene la oxigenaci\u00f3n que necesitamos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, <strong>tienen una base ancha<\/strong> para que la mayor cantidad de vino posible est\u00e9 en contacto con el ox\u00edgeno.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Est\u00e1n pensados para ayudaros a <strong>eliminar los aromas propios de la reducci\u00f3n<\/strong>, olores desagradables que pueden recordar a cuartos h\u00famedos e incluso azufre.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Minima_oxigenacion\"><\/span><strong>M\u00ednima oxigenaci\u00f3n<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"600\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Decantador-de-vino-de-minima-oxigenacion.jpg\" alt=\"Decantador de vino de m\u00ednima oxigenaci\u00f3n\" class=\"wp-image-251\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Decantador-de-vino-de-minima-oxigenacion.jpg 850w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Decantador-de-vino-de-minima-oxigenacion-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Decantador-de-vino-de-minima-oxigenacion-768x542.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las paredes del decantador de m\u00ednima oxigenaci\u00f3n est\u00e1n dispuestas para\nque el vino corra y llegue al fondo sin agitarse innecesariamente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tienen boca m\u00e1s estrecha lo que ayuda a que la oxigenaci\u00f3n sea la m\u00ednima\nposible.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Son usados con regularidad para eliminar los sedimentos o posos del\nvino.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Accesorios_para_vino_que_deben_encontrarse_en_una_vinoteca\"><\/span><strong>Accesorios para vino que deben\nencontrarse en una vinoteca<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"600\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Accesorios-para-vino.jpg\" alt=\"Accesorios para vino\" class=\"wp-image-252\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Accesorios-para-vino.jpg 850w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Accesorios-para-vino-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Accesorios-para-vino-768x542.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ya ten\u00e9is claro <strong>para qu\u00e9 es necesario contar con un decantador<\/strong> y c\u00f3mo mejorar\u00e1 vuestra relaci\u00f3n con los vinos. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ahora, veremos <strong>otros accesorios para vinos<\/strong> que completar\u00e1n los instrumentos que ten\u00e9is junto a vuestra vinoteca.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cortacapsulas\"><\/span><strong>Cortac\u00e1psulas<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"600\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Cortacapsulas-para-vino.jpg\" alt=\"Cortac\u00e1psulas para vino\" class=\"wp-image-253\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Cortacapsulas-para-vino.jpg 850w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Cortacapsulas-para-vino-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Cortacapsulas-para-vino-768x542.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dispositivo, generalmente de pl\u00e1stico, que se <strong>ajusta al pico de la botella<\/strong> para <strong>eliminar la c\u00e1psula que recubre<\/strong> la boca de la botella y el corcho.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El cortac\u00e1psula <strong>est\u00e1 equipado por cuchillas que cortan la c\u00e1psula <\/strong>en un solo movimiento de la mano sobre la boca de la botella.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Luego de romper la c\u00e1psula, se procede a sacar a <strong>descorchar la botella<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sacacorcho\"><\/span><strong>Sacacorcho<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"600\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Sacacorchos-de-vino.jpg\" alt=\"Sacacorchos de vino\" class=\"wp-image-254\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Sacacorchos-de-vino.jpg 850w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Sacacorchos-de-vino-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Sacacorchos-de-vino-768x542.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n conocido como <strong>descorchador<\/strong>, es un instrumento fundamental en cualquier vinoteca.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sirve para <strong>extraer el corcho de la botella <\/strong>de forma sencilla.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Existen en forma de \u00abT\u00bb, de alas, palanca, de mesa, de pared, por presi\u00f3n de aire, son <strong>muchos los modelos y motivos<\/strong> de sacacorchos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Incluso, para esp\u00edritus m\u00e1s liberales, existen <strong>sacacorchos de animales, mu\u00f1ecos y personajes de tiras c\u00f3micas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lito\"><\/span><strong>Lito<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"600\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Lito.jpg\" alt=\"Lito\" class=\"wp-image-255\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Lito.jpg 850w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Lito-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Lito-768x542.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es el <strong>pa\u00f1o blanco caracter\u00edstico de todo camarero o sommelier<\/strong> para ayudarse durante el proceso de servir al comensal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el caso de la comida, le <strong>protege las manos <\/strong>del calor de los platos y evita que se ensucie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando se utiliza cubriendo una <strong>botella de vino tiene dos funciones<\/strong>: <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Evitar que la <strong>transpiraci\u00f3n de las botellas fr\u00edas humedezca la mesa<\/strong> <\/li><li><strong>Recoger las gotas de vino que pueden caer <\/strong>de la botella al momento de servir y evitar que caigan sobre el mantel <\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Recogegotas\"><\/span><strong>Recogegotas<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"600\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Recogegotas.jpg\" alt=\"Recogegotas\" class=\"wp-image-257\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Recogegotas.jpg 850w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Recogegotas-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Recogegotas-768x542.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El antigotas o recogegotas nace de la misma necesidad que cubre el lito: <strong>Evitar que, durante el llenado de una copa, una gota de vino vaya a parar al mantel.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si quer\u00e9is preservar vuestros manteles durante una buena cata de vino o cena familiar, <strong>nada m\u00e1s dif\u00edcil que eliminar una mancha de vino<\/strong>, es recomendada la utilizaci\u00f3n de este implemento.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cubitera\"><\/span><strong>Cubitera<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"600\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Cubitera.jpg\" alt=\"Cubitera\" class=\"wp-image-258\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Cubitera.jpg 850w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Cubitera-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Cubitera-768x542.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Son los <strong>recipientes donde se coloca hielo<\/strong> para mantener la temperatura del vino en un rango ideal, mientras es consumido.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Existen de diversos <strong>materiales y capacidades<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tapon_para_vinos\"><\/span><strong>Tap\u00f3n para vinos<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"600\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Tapon-para-vinos.jpg\" alt=\"Tap\u00f3n para vinos\" class=\"wp-image-259\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Tapon-para-vinos.jpg 850w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Tapon-para-vinos-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Tapon-para-vinos-768x542.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es conocido que lo m\u00e1s recomendable es que, despu\u00e9s de su descorche, <strong>la botella de vino se consuma en su totalidad<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, hay oportunidades <strong>cuando eso no es posible<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para esos cosos, <strong>existen tapones que permitir\u00e1n sellar<\/strong> el vino de la mejor forma posible.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es muy <strong>recomendable para almacenar vinos espumosos<\/strong> que ya fueron descorchados.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bomba_de_vacio\"><\/span><strong>Bomba de vac\u00edo<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"600\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Bomba-de-vacio-para-botellas.jpg\" alt=\"Bomba de vac\u00edo para botellas\" class=\"wp-image-260\" 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recordar que otro elemento <strong>fundamental que debe tener todo amante de vinos son las copas<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Contar con juego de copas <strong>es propicio para degustar<\/strong>, de forma adecuada, el sabor de un vino <strong>sin afectar ninguna de sus caracter\u00edsticas<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para eso presentaremos un<strong> trabajo especial <\/strong>dedicado a las copas de vino.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/consejos-vinoteca-pequena-o-grande\/\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Vinotecas: Consejos para seleccionar la mejor\ud83c\udf77<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Toda persona que se considere amante de la cultura vin\u00edcola, sabe que existen utensilios, como un decantador de vino, que permiten mejorar la experiencia. 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