{"id":264,"date":"2019-07-23T06:11:56","date_gmt":"2019-07-23T06:11:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog_cocimia\/?p=264"},"modified":"2023-05-23T07:11:53","modified_gmt":"2023-05-23T07:11:53","slug":"pasta-fresca-receta-casera-y-5-consejos-para-lograrlo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/pasta-fresca-receta-casera-y-5-consejos-para-lograrlo\/","title":{"rendered":"Pasta fresca: receta casera y 5 secretos para triunfar"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando pensamos en pasta fresca hecha en casa, <strong>muchas veces creemos que es una receta muy dif\u00edcil de hacer<\/strong>. Se nos quitan las ganas y paramos en el supermercado para comprar nuestro paquete habitual.<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/pasta-fresca-receta-casera-y-5-consejos-para-lograrlo\/#Receta_de_pasta_fresca\" >Receta\nde pasta fresca<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/pasta-fresca-receta-casera-y-5-consejos-para-lograrlo\/#Ingredientes\" >Ingredientes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/pasta-fresca-receta-casera-y-5-consejos-para-lograrlo\/#Preparacion\" >Preparaci\u00f3n<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/pasta-fresca-receta-casera-y-5-consejos-para-lograrlo\/#5_consejos_para_que_destaque_vuestra_pasta_fresca\" >5\nconsejos para que destaque vuestra pasta fresca<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nada m\u00e1s <strong>lejos de la realidad<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, como la mayor\u00eda de las masas, <strong>el secreto principal est\u00e1 en el amasado<\/strong>, en la correcta utilizaci\u00f3n de los <strong>ingredientes<\/strong> y el <strong>respeto del tiempo <\/strong>de cada etapa del proceso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hoy os traemos una <strong>receta f\u00e1cil para realizar pasta fresca en casa<\/strong>. Con ella pod\u00e9is deleitar a vuestros comensales que invit\u00e9is a la pr\u00f3xima cena especial que teng\u00e1is en casa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Saber hacer pasta es <strong>conocer uno de los elementos m\u00e1s vers\u00e1tiles de la cocina<\/strong> internacional. Combina con casi <strong>cualquier acompa\u00f1ante<\/strong> y tiene much\u00edsimos <strong>m\u00e1s amantes que detractores<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sin miedo y con determinaci\u00f3n<\/strong>, es hora de ponerse el delantal: \u00a1Hagamos pasta fresca casera!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Receta_de_pasta_fresca\"><\/span><strong>Receta\nde pasta fresca<\/strong><strong><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"600\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Pasta-fresca-en-mesa.jpg\" alt=\"Pasta fresca en mesa\" class=\"wp-image-268\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Pasta-fresca-en-mesa.jpg 850w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Pasta-fresca-en-mesa-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Pasta-fresca-en-mesa-768x542.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seguramente pens\u00e1is: <strong>Nada es m\u00e1s f\u00e1cil que ir al supermercado<\/strong>, comprar la pasta de nuestra preferencia. Al llegar a casa, la cocinamos y en cuesti\u00f3n de minutos todo estar\u00e1 listo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ese era mi creencia ante la idea de hacer pasta fresca en casa. <strong>Todo se derrumb\u00f3 cuando hice mi primera pasta fresca<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nada se le compara. <strong>Es un logro culinario que ofrece grandes satisfacciones<\/strong> a quienes somos amantes de la cocina. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Primero, el sabor de <strong>la pasta fresca es inigualable<\/strong>. Segundo nada se compara a comer la pasta que <strong>hiciste con vuestras propias manos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os invitamos a intentarlo. <strong>Nunca os arrepentir\u00e9is<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredientes\"><\/span><strong>Ingredientes<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"600\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Ingredientes-para-hacer-pasta-casera.jpg\" alt=\"Ingredientes para hacer pasta casera\" class=\"wp-image-270\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Ingredientes-para-hacer-pasta-casera.jpg 850w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Ingredientes-para-hacer-pasta-casera-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Ingredientes-para-hacer-pasta-casera-768x542.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>300 g de s\u00e9mola de trigo duro<\/li><li>3 huevos<\/li><li>Sal<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n pod\u00e9is utilizar <strong>harina de trigo<\/strong>. Adem\u00e1s, necesitar\u00e9is un poco de harina o s\u00e9mola para el proceso de estirar la masa.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preparacion\"><\/span><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"600\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Preparacion-pasta-casera.jpg\" alt=\"Preparaci\u00f3n pasta casera\" class=\"wp-image-272\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Preparacion-pasta-casera.jpg 850w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Preparacion-pasta-casera-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Preparacion-pasta-casera-768x542.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En una mesada, coloca toda la <strong>harina en forma de monta\u00f1a<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con ayuda de tus dedos, <strong>forma un agujero en el medio de la monta\u00f1a<\/strong>. Casca los huevos y <strong>col\u00f3calos en el espacio<\/strong> que acab\u00e1is de abrir.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agrega una pizca de sal. Bate los huevos con un tenedor <strong>como si estuvierais haciendo una tortilla<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando los huevos est\u00e9n unidos, <strong>comienza a incorporar la harina<\/strong>. Siempre batiendo con ayuda del tenedor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando ve\u00e1is que el tenedor no es suficiente para la tarea, comienza a utilizar las manos. <strong>Recuerda lavarlas bien con jab\u00f3n sin olor y abundante agua<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este primer <strong>amasado dura entre 10 y 15 minutos<\/strong>. Deb\u00e9is hacerlo con \u00e1nimo y fuerza para que se mezclen bien los ingredientes y se activen los ingredientes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En las primeras de cambio, al igual que cuando realizamos cualquier otra masa, ver\u00e9is que la mezcla <strong>no est\u00e1 completamente homog\u00e9nea y tiene muchos grumos<\/strong>. Adem\u00e1s, de estar muy pegajosa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando alcanc\u00e9is este este punto, os aconsejamos que emple\u00e9is la <strong>parte baja de la palma de vuestra mano para amasar la pasta<\/strong>. Deb\u00e9is hacer un movimiento similar a si estuvieras empujando la masa.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"600\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Amasado-de-la-pasta.jpg\" alt=\"Amasado de la pasta\" class=\"wp-image-274\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Amasado-de-la-pasta.jpg 850w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Amasado-de-la-pasta-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Amasado-de-la-pasta-768x542.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al percataros que la masa comienza a agarrar cuerpo, la misma mezcla nos\ndir\u00e1 cu\u00e1l es el paso a seguir:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Si la masa se est\u00e1 quebrando<\/strong> y se siente seca, necesita m\u00e1s <strong>agua o huevo batido<\/strong>. <\/li><li>En cambio, <strong>si se queda pegada a vuestros dedos<\/strong>, la masa necesita m\u00e1s <strong>harina o s\u00e9mola<\/strong>.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es necesario ir ajustando. <strong>No deb\u00e9is tener miedo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es necesario recordar que cuando se prepara masa <strong>hay muchos elementos que influyen en la preparaci\u00f3n de la masa<\/strong>. El tama\u00f1o de los huevos, la humedad del ambiente, tipo de harina o s\u00e9mola que utilicemos, todo influye. Entonces <strong>debemos ajustar para obtener la masa perfecta<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Contin\u00faa amasando hasta que teng\u00e1is una <strong>masa el\u00e1stica y sin grumos<\/strong>. Un truco es hundir un poco un dedo en la superficie de la pasta. Retirarlo y <strong>si la masa vuelve a su posici\u00f3n inicial<\/strong>, est\u00e1 lista.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En ese momento, deb\u00e9is envolver toda la masa en un<strong> papel film transparente o pa\u00f1o h\u00famedo<\/strong>. Meter la preparaci\u00f3n al frigor\u00edfico durante media hora, como m\u00ednimo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una vez suene el reloj indicando que ha finalizado el tiempo de enfriamiento de la masa, pasaremos al <strong>proceso de estirado y secado de nuestra pasta fresca<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"600\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Estirado-de-la-masa.jpg\" alt=\"Estirado de la masa\" class=\"wp-image-273\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Estirado-de-la-masa.jpg 850w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Estirado-de-la-masa-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Estirado-de-la-masa-768x542.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se toma <strong>un cuarto de la masa <\/strong>para trabajarla. De forma inmediata, <strong>cubre el resto con el film transparente<\/strong>. La idea es evitar que la masa est\u00e9 en contacto con el aire durante mucho tiempo. <strong>La pasta fresca se seca r\u00e1pidamente<\/strong> y no es lo que estamos buscando por los momentos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Monta vuestra m\u00e1quina de pasta en la mesa de trabajo. <strong>Ajusta los rodillos de la m\u00e1quina en la apertura m\u00e1s abierta<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estiramos un poco la masa <strong>con nuestras manos<\/strong>, agregamos un poco de harina o s\u00e9mola, y <strong>usamos un rodillo para estirar un poco m\u00e1s<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Luego, comenzamos a pasar la masa por la m\u00e1quina de pasta. <strong>Doblamos y volvemos a pasar<\/strong>. Una y otra vez.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es importante que antes de cada pasada, se <strong>agregue un poco de s\u00e9mola o harina<\/strong> en la superficie de la masa para evitar que se pegue.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vais cerrando la <strong>apertura de los rodillos de la m\u00e1quina<\/strong> y sigue con el proceso de estirado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dependiendo del tipo de pasta que dese\u00e1is hacer, sabr\u00e9is<strong> cu\u00e1ndo detener el proceso<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al alcanzar el grosor que busc\u00e1is en la masa, <strong>montar los instrumentos de corte en la m\u00e1quina<\/strong> y proceder a cortar la pasta de la forma deseada.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"600\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Secado-de-la-pasta.jpg\" alt=\"Secado de la pasta\" class=\"wp-image-278\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Secado-de-la-pasta.jpg 850w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Secado-de-la-pasta-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Secado-de-la-pasta-768x542.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Utilizando un <strong>secador de pasta<\/strong>, colocar la masa cortada para que se seque. Recuerda agregarle harina para evitar que se pegue a la madera.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando la masa est\u00e9 seca, luego de <strong>aproximadamente 20 minutos de secado<\/strong>, pod\u00e9is cocer la pasta como habitualmente lo hac\u00e9is y prepara vuestro plato planificado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sorprender\u00e9is a todos por el <strong>sabor insuperable de la pasta fresca<\/strong> que acab\u00e1is de hacer.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_consejos_para_que_destaque_vuestra_pasta_fresca\"><\/span><strong>5\nconsejos para que destaque vuestra pasta fresca<\/strong><strong><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"600\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Distintos-tipos-de-pasta.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-277\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Distintos-tipos-de-pasta.jpg 850w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Distintos-tipos-de-pasta-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Distintos-tipos-de-pasta-768x542.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li><strong>El amasado es fundamental para el \u00e9xito<\/strong>. El primer amasado debe durante entre 10 y 15 minutos. El tiempo de reposo en el refrigerador debe ser de 30 minutos. <strong>Deb\u00e9is tomar en cuenta estos tiempos<\/strong>, solo as\u00ed tendr\u00e9is m\u00e1s oportunidad de \u00e9xito al momento de hacer pasta casera.<\/li><li>Despu\u00e9s del estirado de la masa, es prudente <strong>dejarla secar durante un par de minutos <\/strong>antes de proceder a cortarla con la m\u00e1quina. As\u00ed la masa pierde humedad y <strong>el corte ser\u00e1 m\u00e1s preciso<\/strong>. Solo un par de minutos, evitar dejarla secar completamente o no podr\u00e9is cortarla.<\/li><li>Siempre me preguntan \u00bfCu\u00e1ntos huevos debo colocar en la masa de pasta fresca? La medida de los huevos es <strong>uno por cada 100 g<\/strong> sin importar si decidisteis utilizar s\u00e9mola o harina de trigo. 100 g = 1 huevo, <strong>es una f\u00f3rmula m\u00e1gica<\/strong>.<\/li><li>Si la emoci\u00f3n hizo que preparaseis m\u00e1s pasta de la necesaria, <strong>pod\u00e9is conservarla en el congelador despu\u00e9s de haberla secado<\/strong>. Deb\u00e9is taparla para que el fr\u00edo no la queme. Al momento de cocinarla, no es necesario descongelarla. Pod\u00e9is colocarla <strong>directo del congelador<\/strong> <strong>a la olla <\/strong>de agua hirviendo.<\/li><li><strong>La calidad de la m\u00e1quina ser\u00e1 de gran ayuda<\/strong> para la preparaci\u00f3n de la pasta fresca sin ning\u00fan inconveniente. <strong>Invierte lo que pod\u00e1is<\/strong>, pero siempre tomando en cuenta la calidad de vuestras herramientas de trabajo.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Finalmente, os dejamos <strong>un v\u00eddeo para que veais c\u00f3mo se prepara<\/strong> la pasta fresca en casa.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-4-3 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"C\u00f3mo hacer pasta fresca\" width=\"500\" height=\"375\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/-wv78dJvslY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Te puede interesar:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/4-recetas-increibles-de-quiche-lorraine\/\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">4 recetas incre\u00edbles de quich\u00e9<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuando pensamos en pasta fresca hecha en casa, muchas veces creemos que es una receta muy dif\u00edcil de hacer. 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