{"id":2749,"date":"2020-09-14T09:14:29","date_gmt":"2020-09-14T09:14:29","guid":{"rendered":"https:\/\/cocimia.com\/blog\/?p=2749"},"modified":"2023-05-22T11:34:12","modified_gmt":"2023-05-22T11:34:12","slug":"utilizar-tu-gofrera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/utilizar-tu-gofrera\/","title":{"rendered":"Recetas f\u00e1ciles para utilizar tu gofrera"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Los gofres o waffles son un alimento vers\u00e1til para comer durante <b>el desayuno, la merienda e incluso de cena.<\/b><\/span><\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/utilizar-tu-gofrera\/#Receta_de_gofres_belgas\" >Receta de gofres belgas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/utilizar-tu-gofrera\/#%C2%BFQuieres_algo_mas_saludable_Conoce_esta_receta_de_gofres_de_avena\" >\u00bfQuieres algo m\u00e1s saludable? Conoce esta receta de gofres de avena<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/utilizar-tu-gofrera\/#Toppings_ideales_para_usar_con_tus_gofres\" >Toppings ideales para usar con tus gofres<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/utilizar-tu-gofrera\/#Consejos_para_utilizar_tu_gofrera\" >Consejos para utilizar tu gofrera<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/utilizar-tu-gofrera\/#Prepara_la_gofrera_para_que_todo_salga_bien\" >Prepara la gofrera para que todo salga bien<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/utilizar-tu-gofrera\/#Cocina_gofres_perfectos\" >Cocina gofres perfectos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/utilizar-tu-gofrera\/#Asi_se_limpia_una_gofrera\" >As\u00ed se limpia una gofrera<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Sin importar si tienen un topping dulce o salado, quedan fabulosos y siempre tendr\u00e1s ganas de comer un poco m\u00e1s.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Los gofres no necesitan mucho tiempo de preparaci\u00f3n. Para cocinarlos s\u00f3lo te hace falta una gofrera, la mezcla especial para preparar tus waffles y las ganas de comer algo delicioso.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Toma nota de estas recetas f\u00e1ciles para utilizar tu gofrera y perm\u00edtete <b>disfrutar junto a tus clientes y amigos del rico sabor de los gofres.<\/b><\/span><\/p>\n<h2 class=\"p1\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Receta_de_gofres_belgas\"><\/span><span class=\"s1\">Receta de gofres belgas<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2752\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Receta-de-gofres-belgas.jpg\" alt=\"Receta de gofres belgas\" width=\"1200\" height=\"628\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Receta-de-gofres-belgas.jpg 1200w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Receta-de-gofres-belgas-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Receta-de-gofres-belgas-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Receta-de-gofres-belgas-768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Existen diversas recetas para preparar gofres, pero <b>la receta de los gofres belgas es considerada como la tradicional.<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">No es complicada de elaborar ni lleva una gran cantidad de ingredientes, pero es necesario dejar reposar la masa de los gofres por unos minutos para que aumente su volumen.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Para hacer la masa de los gofres se necesita un huevo, 125 gramos de harina de trigo todo uso, 100 mililitros de leche, 75 gramos de az\u00facar, 50 gramos de mantequilla, 4 gramos de levadura seca y sal.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Sirve la leche en una olla junto a la mantequilla y calienta a fuego medio. Apenas se derrita la mantequilla es momento de apagar la llama y <b>dejar enfriar la leche por unos minutos. <\/b><\/span><span class=\"s1\">Una vez se haya enfriado la leche, coloca la yema del huevo y remueve con una esp\u00e1tula.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">En un envase adicional, <b>coloca la harina de trigo con el az\u00facar, <\/b>la levadura seca y sal al gusto. Agrega poco a poco la mezcla de la leche mientras remueves con una esp\u00e1tula los elementos s\u00f3lidos.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Cuando obtengas una mezcla homog\u00e9nea tapa con papel film y deja reposar durante media hora para que crezca en volumen.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Mientras pasan los 30 minutos, toma algunas claras de huevo y az\u00facar para montarlas a punto de nieve. Una vez que la masa est\u00e9 lista, <b>mezcla con las claras a punto de nieve.<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Engrasa la gofrera con un poco de aceite y coloca varias cucharadas de masa hasta cubrir la gofrera. Ci\u00e9rrala y deja que se cocine hasta obtener la tonalidad dorada que desees.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">La cocci\u00f3n de tu gofre depender\u00e1 del modelo de la gofrera que tienes en casa y de la temperatura a la que se calienta, as\u00ed que lee las instrucciones de tu gofrera para evitar que se te quemen o queden crudos.<\/span><\/p>\n<h2 class=\"p1\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQuieres_algo_mas_saludable_Conoce_esta_receta_de_gofres_de_avena\"><\/span><span class=\"s1\">\u00bfQuieres algo m\u00e1s saludable? Conoce esta receta de gofres de avena<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2753\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Quieres-algo-ma\u0301s-saludable-Conoce-esta-receta-de-gofres-de-avena.jpg\" alt=\"\u00bfQuieres algo m\u00e1s saludable? Conoce esta receta de gofres de avena\" width=\"1200\" height=\"628\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Quieres-algo-ma\u0301s-saludable-Conoce-esta-receta-de-gofres-de-avena.jpg 1200w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Quieres-algo-ma\u0301s-saludable-Conoce-esta-receta-de-gofres-de-avena-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Quieres-algo-ma\u0301s-saludable-Conoce-esta-receta-de-gofres-de-avena-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Quieres-algo-ma\u0301s-saludable-Conoce-esta-receta-de-gofres-de-avena-768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Estar a dieta no debe significar que debas<b> privarte de disfrutar de los placeres que nos ofrece la vida.<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Si est\u00e1s a dieta o quieres una opci\u00f3n m\u00e1s saludable, puedes cambiar la harina de trigo por harina de avena.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Tendr\u00e1n el mismo sabor de siempre, pero tendr\u00e1n menos carbohidratos y calor\u00edas que la receta tradicional.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Para preparar la mezcla necesitas 35 gramos de harina de avena, levadura seca, edulcorante, una cucharadita de canela en polvo, dos cucharadas de queso batido, cuatro claras de huevo y una gofrera.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Toma un envase hondo y mezcla las dos cucharadas de queso con las cuatro claras de huevo. Agrega poco a poco la harina de avena, la levadura, el edulcorante y la canela para comenzar a <b>mezclar hasta no tener grumos.<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Distribuye aceite por la gofrera para evitar que se pegue la mezcla. Sirve la mezcla en la gofrera y espera el tiempo de cocci\u00f3n que indica el modelo de tu gofrera.<\/span><\/p>\n<h2 class=\"p1\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Toppings_ideales_para_usar_con_tus_gofres\"><\/span><span class=\"s1\">Toppings ideales para usar con tus gofres<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2754\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Topping-ideales-para-usar-con-tus-gofres.jpg\" alt=\"Topping ideales para usar con tus gofres\" width=\"1200\" height=\"628\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Topping-ideales-para-usar-con-tus-gofres.jpg 1200w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Topping-ideales-para-usar-con-tus-gofres-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Topping-ideales-para-usar-con-tus-gofres-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Topping-ideales-para-usar-con-tus-gofres-768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Los gofres que prepares en tu restaurante, evento o en casa son vers\u00e1tiles y <b>pueden ser combinados con cualquier topping.<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Sin importar si se trata de una receta dulce o una salada, tus gofres siempre ser\u00e1n el centro de atenci\u00f3n por su excelente sabor.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">En el caso de que quieras combinar tus gofres con ingredientes salados, puedes experimentar con embutidos o con el queso de tu preferencia.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Tambi\u00e9n puedes utilizar <b>salm\u00f3n ahumado, bacon, tomates, espinaca, cebollino, cebolla y los productos que quieras.<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Para un topping dulce puedes colocar mantequilla de man\u00ed, frutas, az\u00facar con canela, crema de cacao, trozos de chocolate, helado o galletas trituradas.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Incluso puedes mezclar algunos ingredientes salados con alg\u00fan ingrediente dulce y jugar con los sabores.<\/span><\/p>\n<h2 class=\"p1\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Consejos_para_utilizar_tu_gofrera\"><\/span><span class=\"s1\">Consejos para utilizar tu gofrera<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2755\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Consejos-para-utilizar-tu-gofrera.jpg\" alt=\"Consejos para utilizar tu gofrera\" width=\"1200\" height=\"628\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Consejos-para-utilizar-tu-gofrera.jpg 1200w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Consejos-para-utilizar-tu-gofrera-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Consejos-para-utilizar-tu-gofrera-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Consejos-para-utilizar-tu-gofrera-768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Es com\u00fan que en ocasiones te apetezca un gofre y lo prepares en <b>menos de media hora. <\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Sin embargo, limpiar la gofrera luego de su uso no es una actividad tan divertida como cocinar o comer el gofre.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Conoce algunos consejos que te funcionar\u00e1n para el momento <b>antes y despu\u00e9s de preparar tu delicioso gofre, <\/b>as\u00ed como tambi\u00e9n lo que debes hacer para lograr una limpieza adecuada.<\/span><\/p>\n<h3 class=\"p1\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Prepara_la_gofrera_para_que_todo_salga_bien\"><\/span><span class=\"s1\">Prepara la gofrera para que todo salga bien<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Mientras preparas la mezcla para hacer los gofres, <b>precalienta la gofrera <\/b>para que tenga la temperatura perfecta de cocci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Adem\u00e1s, es importante engrasar con un poco de aceite la parte superior y la parte inferior de la gofrera. De esta forma, se evita que el gofre sea dif\u00edcil de separar de la gofrera cuando est\u00e9 listo.<\/span><\/p>\n<h3 class=\"p1\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cocina_gofres_perfectos\"><\/span><span class=\"s1\">Cocina gofres perfectos<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Otro aspecto que debes tener presente es no servir una gran cantidad de mezcla de gofres al utilizar la gofrera, <b>recuerda que con la presi\u00f3n de tapar con la parte superior puede derramarse.<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Por \u00faltimo, aunque las gofreras tienen luces que indican cuando ya est\u00e1 cocido el gofre, tienes que estar viendo durante su cocci\u00f3n. As\u00ed evitar\u00e1s sacarlo antes o pasarte del tiempo adecuado.<\/span><\/p>\n<h3 class=\"p1\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Asi_se_limpia_una_gofrera\"><\/span><span class=\"s1\">As\u00ed se limpia una gofrera<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Al terminar de cocinar los gofres, <b>debes apagar y desenchufar la gofrera<\/b> para dejar enfriar por completo.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Cuando est\u00e9 fr\u00eda, utiliza una servilleta para eliminar los restos de mezcla de gofre y aceite que est\u00e9n en la gofrera.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Si los restos de mezcla son complicados de limpiar, utiliza un cepillo de cerdas suaves para eliminar la suciedad sin causar rayones en la gofrera.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><b>Limpia con una bayeta h\u00fameda y luego con una servilleta<\/b> para eliminar el exceso de humedad.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los gofres o waffles son un alimento vers\u00e1til para comer durante el desayuno, la merienda e incluso de cena. 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