{"id":2799,"date":"2020-09-26T11:50:01","date_gmt":"2020-09-26T11:50:01","guid":{"rendered":"https:\/\/cocimia.com\/blog\/?p=2799"},"modified":"2023-05-22T11:25:06","modified_gmt":"2023-05-22T11:25:06","slug":"top-5-recetas-de-sarten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/top-5-recetas-de-sarten\/","title":{"rendered":"Top 5:  Recetas de sart\u00e9n"},"content":{"rendered":"<p>Si tienes un sart\u00e9n en casa o restaurante es momento de conocer y poner en pr\u00e1ctica estas <strong>5 recetas de sart\u00e9n<\/strong> sabrosas, f\u00e1ciles de preparar y muy solicitadas para que las incorpores a tu carta. As\u00ed, tendr\u00e1s m\u00e1s opciones a ofrecer en el men\u00fa de tu restaurante o negocio hostelero.<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/top-5-recetas-de-sarten\/#Top_5_Recetas_de_sarten\" >Top 5 Recetas de sart\u00e9n<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/top-5-recetas-de-sarten\/#1_Pizza_en_sarten\" >1. Pizza en sart\u00e9n<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/top-5-recetas-de-sarten\/#2_Tarta_de_manzana_en_sarten\" >2. Tarta de manzana en sart\u00e9n<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/top-5-recetas-de-sarten\/#3_Patatas_panaderas_en_sarten\" >3. Patatas panaderas en sart\u00e9n<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/top-5-recetas-de-sarten\/#4_Roscos_fritos_en_sarten\" >4. Roscos fritos en sart\u00e9n<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/top-5-recetas-de-sarten\/#5_Alitas_de_pollo_preparadas_en_sarten\" >5. Alitas de pollo preparadas en sart\u00e9n<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p><strong>\u00a1Prep\u00e1rate para tomar el sart\u00e9n por el mango!<\/strong> y aprende a cocinarlas todas en tiempo r\u00e9cord.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2802\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/photo_2020-08-27_16-59-58.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"536\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/photo_2020-08-27_16-59-58.jpg 1024w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/photo_2020-08-27_16-59-58-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/photo_2020-08-27_16-59-58-768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Top_5_Recetas_de_sarten\"><\/span>Top 5 Recetas de sart\u00e9n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Desde hoy podr\u00e1s incluir en tu men\u00fa diario estas <strong>5 recetas de sart\u00e9n<\/strong> que te mostraremos a continuaci\u00f3n. En <a href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/\">Cocimia<\/a> estamos convencidos de que si las pones en pr\u00e1ctica tus comensales querr\u00e1n repetir.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Pizza_en_sarten\"><\/span>1. Pizza en sart\u00e9n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Esta <strong>deliciosa y crujiente pizza<\/strong> es sencilla de preparar y lo mejor, es que no requiere horno.&nbsp; Apunta los ingredientes que necesitar\u00e1s:<\/p>\n<ul>\n<li>2 tazas de harina cernida.<\/li>\n<li>Una cucharada de polvo de hornear.<\/li>\n<li>Sal al gusto.<\/li>\n<li>Una taza de agua.<\/li>\n<li>2 cucharadas de aceite oliva.<\/li>\n<li>Or\u00e9gano.<\/li>\n<li>Salsa de tomates.<\/li>\n<li>Queso mozzarella.<\/li>\n<li>Rebanadas de pepperoni.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Esta <strong>pizza en sart\u00e9n <\/strong>es muy r\u00e1pida de hacer debido a que la masa no lleva levadura, por lo que, no precisa tiempo para leudar. \u00a1Veamos el paso a paso!<\/p>\n<ol>\n<li>Comienza colocando en un bol la harina.<\/li>\n<li>Incorp\u00f3rale el polvo de hornear y la sal.<\/li>\n<li>Seguidamente, agr\u00e9gale el aceite de oliva y el agua mientras vas mezclando todos los ingredientes muy bien.<\/li>\n<li>Cuando tengas una masa que no se te pegue en las manos, ll\u00e9vala al mes\u00f3n para amasar mejor.<\/li>\n<li>Contin\u00faa amasando por cinco minutos. Si es preciso, agr\u00e9gale m\u00e1s harina hasta que la masa este muy suave y no se pegue ni del mes\u00f3n ni de tus manos.<\/li>\n<li>Una vez lista la masa, exti\u00e9ndela con un rodillo hasta que quede muy delgada. Si la dejas muy gruesa no se cocinar\u00e1 bien en el sart\u00e9n.<\/li>\n<li>Corta la masa en c\u00edrculo de modo que entre en el sart\u00e9n y una vez ah\u00ed, agrega la salsa de tomate y esp\u00e1rcela por toda la superficie.<\/li>\n<li>Ahora es momento de poner el queso mozzarella, los pepperonis y el or\u00e9gano.<\/li>\n<li>Tapa muy bien la sart\u00e9n y ponla a fuego bajo por unos cinco minutos.<\/li>\n<li>Finalmente emplata tu rica pizza, c\u00f3rtala y a disfrutar.<\/li>\n<\/ol>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Tarta_de_manzana_en_sarten\"><\/span>2. Tarta de manzana en sart\u00e9n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Ofrecer esta suculenta <strong>tarta de manzana en sart\u00e9n <\/strong>como postre, ser\u00e1 un \u00e9xito asegurado entre tus clientes, ya que les encantar\u00e1 y volver\u00e1n por m\u00e1s. Aqu\u00ed los ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li>20 g de mantequilla.<\/li>\n<li>60 g de az\u00facar.<\/li>\n<li>Una cucharadita de canela en polvo.<\/li>\n<li>3 manzanas.<\/li>\n<li>100 g de nueces.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Para la masa de la tarta se necesita:<\/p>\n<ul>\n<li>200 g. de harina leudante.<\/li>\n<li>100 g. de az\u00facar.<\/li>\n<li>1 cucharadita de canela.<\/li>\n<li>75 g de mantequilla derretida.<\/li>\n<li>1\/2 taza de leche.<\/li>\n<li>2 huevo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Toma nota de los pasos que deber\u00e1s seguir para conseguir esta esponjosa tarta. <strong>\u00a1Es muy sencillo prepararla!<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Inicialmente, prepara el dulce de manzana que decorar\u00e1 la tarta. Para ello, deber\u00e1s pelar las manzanas, retirarles el coraz\u00f3n y cortarlas en tajadas.<\/li>\n<li>Seguidamente, coloca la mantequilla en el sart\u00e9n y ll\u00e9vala a fuego bajo junto al az\u00facar y la canela.<\/li>\n<li>Cuando est\u00e9n bien unidas, agr\u00e9gales las manzanas. T\u00e1pala y deja cocinar por 10 minutos a fuego bajo.<\/li>\n<li>Por otro lado, comienza a preparar la masa. Para ello, mezcla en un bol los ingredientes secos como canela, az\u00facar y harina.<\/li>\n<li>Seguidamente incorpora la mantequilla derretida, huevos y leche. Aseg\u00farate de mezclarlos muy bien.<\/li>\n<li>Ahora, echa esta mezcla en el sart\u00e9n que contiene el dulce de manzana, tratando de que cubra todo el melado.<\/li>\n<li>T\u00e1palo y deja cocinar por media hora a fuego muy bajo. Revisa introduciendo un palillo para comprobar que este bien cocida.<\/li>\n<li>Finalmente, desmolda la tarta e impresiona a todos con esta fabulosa tarta de manzana.<\/li>\n<\/ol>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Patatas_panaderas_en_sarten\"><\/span>3. Patatas panaderas en sart\u00e9n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Estas <strong>patatas panaderas hechas en sart\u00e9n <\/strong>no solo son deliciosas, adem\u00e1s es muy f\u00e1cil y r\u00e1pido prepararlas. Para ello, deber\u00e1s tener en tu despensa:<\/p>\n<ul>\n<li>Un kilo de patatas.<\/li>\n<li>Una cucharada de sal.<\/li>\n<li>400 mililitros de aceite de oliva.<\/li>\n<li>Un pimiento verde.<\/li>\n<li>Un pimiento rojo.<\/li>\n<li>Una cebolla<\/li>\n<li>Aceite oliva<\/li>\n<li>Pimienta negra molida.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Cuando tengas todos los ingredientes sigue con el siguiente paso a paso:<\/p>\n<ol>\n<li>En primer lugar, lava y pela las patatas.<\/li>\n<li>Seguidamente, c\u00f3rtalas en rodajas de aproximadamente medio cent\u00edmetro. Es importante que no queden ni muy gruesas ni muy finas.<\/li>\n<li>Corta las cebollas y pimientos en tiras, a la juliana.<\/li>\n<li>Lleva al fuego la sart\u00e9n y vierte un poco de aceite. Posterior a unos segundos agrega las papas, cebollas y pimientos.<\/li>\n<li>Ahora a\u00f1\u00e1dele sal, pimienta y remu\u00e9velas para que todo quede bien salpimentado.<\/li>\n<li>Tapa la sart\u00e9n y deja cocinar por unos pocos minutos.<\/li>\n<li>Remueve con mucho cuidado para no romper las patatas.<\/li>\n<li>Cuando est\u00e9n bien cocidas y doraditas ret\u00edralas del sart\u00e9n para eliminar el exceso de aceite y \u00a1Buen provecho!<\/li>\n<\/ol>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Roscos_fritos_en_sarten\"><\/span>4. Roscos fritos en sart\u00e9n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Si te gustar\u00eda sorprender con una sabrosa receta tradicional, entonces apunta los ingredientes para hacer unos <strong>roscos fritos esponjosos y f\u00e1ciles<\/strong>.<\/p>\n<ul>\n<li>2 huevo.<\/li>\n<li>1\/2 kilo de harina.<\/li>\n<li>6 cucharadas de leche.<\/li>\n<li>6 cucharadas de aceite de oliva.<\/li>\n<li>6 cucharadas de az\u00facar.<\/li>\n<li>Ralladura de lim\u00f3n.<\/li>\n<li>Un sobre de levadura.<\/li>\n<li>Aceite para fre\u00edr.<\/li>\n<li>Az\u00facar pulverizada para adornar.<\/li>\n<\/ul>\n<p>A continuaci\u00f3n, te mostramos detalladamente c\u00f3mo preparar esta <strong>receta de roscos fritos en sart\u00e9n<\/strong> en simples pasos:<\/p>\n<ol>\n<li>Para comenzar coloca los huevos en un bol y b\u00e1telos muy bien junto al az\u00facar, hasta que aumente su volumen.<\/li>\n<li>Incorpora a esta mezcla la ralladura de lim\u00f3n y el polvo de hornear.<\/li>\n<li>Continua batiendo mientras incorporas el aceite y la leche.<\/li>\n<li>Comienza a agregar la harina poco a poco hasta obtener una mezcla suave pero firme, que no se pegue en las manos.<\/li>\n<li>Coloca la sart\u00e9n en el fuego y vierte el aceite hasta que est\u00e9 bien caliente.<\/li>\n<li>Divide la masa en trozos peque\u00f1os y forma roscos para fre\u00edrlos en el aceite.<\/li>\n<li>Aseg\u00farate de voltearlos para que se doren por ambos lados.<\/li>\n<li>Una vez bien fre\u00eddos ret\u00edralos del sart\u00e9n.<\/li>\n<li>Finalmente p\u00e1salos por az\u00facar pulverizada y \u00a1a disfrutar!<\/li>\n<\/ol>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Alitas_de_pollo_preparadas_en_sarten\"><\/span>5. Alitas de pollo preparadas en sart\u00e9n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Las alitas de pollo son un plato cl\u00e1sico, delicioso y muy solicitado en los restaurantes.&nbsp; Si t\u00fa tambi\u00e9n quieres incluirlas al men\u00fa, consigue estos ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li>1 kilo de alitas de pollo.<\/li>\n<li>Curry al gusto.<\/li>\n<li>Pimienta molida.<\/li>\n<li>Or\u00e9gano.<\/li>\n<li><\/li>\n<li>2 dientes de ajo<\/li>\n<li>Aceite para fre\u00edr.<\/li>\n<li>1\/2 taza de pan rallado<\/li>\n<li>1\/2 taza de harina.<\/li>\n<li><\/li>\n<\/ul>\n<p>Este&nbsp; es el procedimiento que debes seguir para degustar esta <strong>receta de alitas de pollo en sart\u00e9n.<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Primero que todo, aseg\u00farate de lavar muy bien las alitas.<\/li>\n<li>Salpimi\u00e9ntalas y col\u00f3calas a macerar en la nevera durante dos horas.<\/li>\n<li>Seguidamente, mezcla muy bien la harina con curry y el or\u00e9gano.<\/li>\n<li>Posteriormente agrega poco a poco el agua y revuelve hasta obtener una mezcla espesa.<\/li>\n<li>Lleva al fuego la sart\u00e9n con abundante aceite a una temperatura media.<\/li>\n<li>Ahora pasa las alitas por la mezcla espesa de harina y luego reb\u00f3zalas en el pan rallado.<\/li>\n<li>A\u00f1\u00e1delas con cuidado al aceite y d\u00e9jalas el tiempo necesario hasta que se doren y se vean bien crujientes.<\/li>\n<li>Finalmente, col\u00f3calas sobre papel absorbente y luego s\u00edrvelas acompa\u00f1adas de una rica salsa y patatas fritas. \u00a1mmm, delicioso!<\/li>\n<\/ol>\n<p>Si quieres preparar estas <strong>5 exquisitas recetas de sart\u00e9n<\/strong> correctamente debes contar con los utensilios culinarios adecuados.<\/p>\n<p>Por suerte, en <strong>Cocimia<\/strong> cubrimos tu necesidad con los mejores modelos y marcas de sartenes. Incluso, podemos asesorarte sobre cu\u00e1l es el <strong>sart\u00e9n ideal para tu hogar, restaurante o negocio hostelero. <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si tienes un sart\u00e9n en casa o restaurante es momento de conocer y poner en pr\u00e1ctica estas 5 recetas de sart\u00e9n sabrosas, f\u00e1ciles de preparar y muy solicitadas para que las\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2803,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[5,10,4,9],"tags":[],"class_list":["post-2799","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-carnes","category-masas","category-postres","category-recetas-profesionales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2799","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2799"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2799\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5176,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2799\/revisions\/5176"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2803"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2799"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2799"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2799"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}