{"id":3139,"date":"2020-11-02T14:56:00","date_gmt":"2020-11-02T14:56:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocimia.com\/blog\/?p=3139"},"modified":"2023-05-22T11:04:20","modified_gmt":"2023-05-22T11:04:20","slug":"vitrinas-para-sushi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/vitrinas-para-sushi\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo elegir vitrinas para Sushi"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Elegir una <strong>vitrina para sushi<\/strong> es fundamental para que tu negocio empiece con muy buen pie. Son el aliado perfecto para mantener una temperatura \u00f3ptima de los productos frescos con la humedad necesaria para su conservaci\u00f3n y exposici\u00f3n.<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/vitrinas-para-sushi\/#Que_considerar_antes_de_elegir_vitrinas_para_Sushi\" >Qu\u00e9 considerar antes de elegir vitrinas para Sushi<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/vitrinas-para-sushi\/#Dimensiones\" >Dimensiones<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/vitrinas-para-sushi\/#Temperatura\" >Temperatura<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/vitrinas-para-sushi\/#Humedad_y_control\" >Humedad y control<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/vitrinas-para-sushi\/#Entorno_y_clima\" >Entorno y clima<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/vitrinas-para-sushi\/#Mantenimiento\" >Mantenimiento<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/vitrinas-para-sushi\/#Tipos_de_vitrinas_para_sushi_segun_el_modo_de_enfriamiento\" >Tipos de vitrinas para sushi seg\u00fan el modo de enfriamiento<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/vitrinas-para-sushi\/#%C2%BFPuedo_utilizar_la_vitrina_para_sushi_como_solucion_de_refrigeracion\" >\u00bfPuedo utilizar la vitrina para sushi como soluci\u00f3n de refrigeraci\u00f3n?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/vitrinas-para-sushi\/#Importancia_de_las_vitrinas_para_Sushi\" >Importancia de las vitrinas para Sushi<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde <a href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/\">Cocimia<\/a> queremos ofrecerte toda la informaci\u00f3n que necesitas para conocer c\u00f3mo elegir la mejor del mercado. <strong>\u00a1S\u00edguenos!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Que_considerar_antes_de_elegir_vitrinas_para_Sushi\"><\/span>Qu\u00e9 considerar antes de elegir vitrinas para Sushi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las vitrinas para sushi est\u00e1n elaboradas para mantener en buena condici\u00f3n este producto japon\u00e9s. Est\u00e1 compuesta por bandejas gastron\u00f3micas, placas fr\u00edas y doble evaporador superior est\u00e1tico. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Todos estos elementos ayudan a <strong>mantener las propiedades<\/strong> del arroz, el pescado crudo, el aguacate, etc.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con las vitrinas fr\u00edas para sushi podr\u00e1s exponer este plato de una forma interesante e interesante y atraer\u00e1s muchos m\u00e1s clientes. Es importante que cualquier negocio o restaurante que elija exponer sushi ante su clientela cuente con una <strong>vitrina especial<\/strong> y exclusiva.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/vitrinas-para-sushi.jpg\" alt=\"vitrinas para sushi\" class=\"wp-image-3148\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/vitrinas-para-sushi.jpg 1024w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/vitrinas-para-sushi-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/vitrinas-para-sushi-768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al momento de elegir una vitrina para sushi de cara a tu negocio de hosteler\u00eda debes tener en cuenta varios <strong>aspectos <\/strong>en funci\u00f3n de tus necesidades:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dimensiones\"><\/span>Dimensiones<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tu <strong>mostrador de sushi<\/strong> debe adaptarse no solo al espacio que tengas disponible en el establecimiento, sino tambi\u00e9n a la cantidad de producto que vayas a colocar en ella. Si tu vitrina se ve medio vac\u00eda no va a causar un buen efecto en tus clientes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el mercado encontrar\u00e1s una amplia <strong>variedad de modelos<\/strong>, para que elijas el que resulte m\u00e1s conveniente a tus necesidades.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Temperatura\"><\/span>Temperatura<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las vitrinas para sushi tambi\u00e9n son diferentes en funci\u00f3n a las <strong>condiciones de conservaci\u00f3n<\/strong> que vayas a necesitar. Algunas ofrecen sistema de enfriamiento est\u00e1tico, sistema anticondensaci\u00f3n, aislamiento t\u00e9rmico de espuma, entre otros.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Humedad_y_control\"><\/span>Humedad y control<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este aspecto es importante, sobre todo en el caso del pescado crudo. Por eso, el hecho de controlarla de manera sencilla es un par\u00e1metro que debes tener en cuenta al momento de elegir un tipo de vitrina.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Entorno_y_clima\"><\/span>Entorno y clima<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El entorno y el clima de la localizaci\u00f3n donde se encuentre la vitrina refrigerada para sushi puede influir en las condiciones de temperatura y humedad adecuadas para que la tarea de conservaci\u00f3n de alimentos sea la mejor.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mantenimiento\"><\/span>Mantenimiento<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Debes ser muy riguroso con el mantenimiento de tu vitrina. As\u00ed evitar\u00e1s posibles riesgos de p\u00e9rdida en los productos que guardes en el expositor.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tipos_de_vitrinas_para_sushi_segun_el_modo_de_enfriamiento\"><\/span>Tipos de vitrinas para sushi seg\u00fan el modo de enfriamiento<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan su sistema de refrigeraci\u00f3n, las vitrinas para sushi pueden ser:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>De fr\u00edo est\u00e1tico:<\/strong> Este tipo de vitrinas conservan muy bien el producto, al no permitir que se resequen, debido a que mantiene su grado de humedad ideal.<\/li><li><strong>Vitrinas de fr\u00edo ventilado:<\/strong> Esta vitrina mantiene de forma constante la temperatura a lo largo de todo el volumen de la misma.<\/li><li><strong>Vitrinas de fr\u00edo semi-est\u00e1tico:<\/strong> Este tipo de vitrinas combina ambas tecnolog\u00edas, ventilada y est\u00e1tica. Es decir, refrigeran mediante a trav\u00e9s de contacto, pero, a su vez, incorporan un ventilador que remueve el aire en su interior de forma ligera.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFPuedo_utilizar_la_vitrina_para_sushi_como_solucion_de_refrigeracion\"><\/span>\u00bfPuedo utilizar la vitrina para sushi como soluci\u00f3n de refrigeraci\u00f3n?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las vitrinas para sushi est\u00e1n dise\u00f1adas para utilizarlas exclusivamente para este producto. Almacenar los alimentos en el interior de estas vitrinas, es para que el cliente los observe directamente. Por tanto,<strong> no es una soluci\u00f3n de refrigeraci\u00f3n a largo plazo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las vitrinas para sushi cuentan con un sistema de enfriamiento que se basa en la circulaci\u00f3n activa de aire fr\u00edo. En ese sentido, impide que los alimentos se sequen r\u00e1pidamente, siendo un importante ahorro de energ\u00eda con respecto a otros sistemas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Importancia_de_las_vitrinas_para_Sushi\"><\/span>Importancia de las vitrinas para Sushi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Antes de hablarte de la importancia de las vitrinas para mantener en buen estado este alimento, te voy a comentar qu\u00e9 es el sushi. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se trata de un <strong>plato muy conocido de la cocina japonesa <\/strong>que consiste en preparar arroz con pescado crudo, complementado con otros productos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El pescado crudo exige una especial conservaci\u00f3n manejando un rango de temperatura concreto. Por eso, resulta fundamental adquirir una vitrina para sushi. Como ves, <strong>no es una alternativa, sino una obligaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por su f\u00e1cil uso y funcionamiento, las vitrinas para sushi se colocan de cara al p\u00fablico, por tanto, son legibles en el servicio. Adem\u00e1s, son equipos eficientes y econ\u00f3micos que permiten ahorrar espacio y ofrecer una excelente imagen al negocio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n, est\u00e1n dise\u00f1adas para exponer este producto a los clientes. Al exhibir el plato y mantenerlos frescos y conservados se volver\u00e1 agradable a la vista del consumidor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Atr\u00e9vete a buscar las mejores <strong>vitrinas para sushi<\/strong>, para que conserves perfectamente este alimento a la temperatura recomendada y lo exhibas de forma llamativa a tus clientes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Elegir una vitrina para sushi es fundamental para que tu negocio empiece con muy buen pie. 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