{"id":3151,"date":"2020-11-09T15:09:00","date_gmt":"2020-11-09T15:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocimia.com\/blog\/?p=3151"},"modified":"2023-05-22T11:01:47","modified_gmt":"2023-05-22T11:01:47","slug":"criticas-en-hosteleria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/criticas-en-hosteleria\/","title":{"rendered":"10 claves para responder cr\u00edticas en hosteler\u00eda adecuadamente"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las cr\u00edticas en hosteler\u00eda son muy comunes en todo negocio hostelero por parte de los usuarios de todo el mundo. Estos quieren dar su opini\u00f3n o comentar por diversas <strong>motivaciones. <\/strong>Algunos quieren halagar al establecimiento, mientras que otros desean criticar su servicio, quejarse por alg\u00fan incidente o recomendar su experiencia.<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/criticas-en-hosteleria\/#Razones_para_responder_a_las_criticas_en_hosteleria\" >Razones para responder a las cr\u00edticas en hosteler\u00eda<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/criticas-en-hosteleria\/#Como_responder_criticas_en_hosteleria_10_claves_infalibles\" >C\u00f3mo responder cr\u00edticas  en hosteler\u00eda: 10 claves infalibles<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/criticas-en-hosteleria\/#1_Monitoriza\" >1. Monitoriza<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/criticas-en-hosteleria\/#2_Analiza_la_critica_antes_de_responder\" >2. Analiza la cr\u00edtica antes de responder<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/criticas-en-hosteleria\/#3_Actitud_positiva\" >3. Actitud positiva<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/criticas-en-hosteleria\/#4_Empatia\" >4. Empat\u00eda<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/criticas-en-hosteleria\/#5_No_entres_en_discusiones\" >5. No entres en discusiones<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/criticas-en-hosteleria\/#6_Responde_con_rapidez_y_amabilidad\" >6. Responde con rapidez y amabilidad<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/criticas-en-hosteleria\/#7_Agradece_siempre\" >7. Agradece siempre<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/criticas-en-hosteleria\/#8_Multiplica_lo_positivo\" >8. Multiplica lo positivo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/criticas-en-hosteleria\/#9_Comprometete\" >9. Comprom\u00e9tete<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/criticas-en-hosteleria\/#10_Responsabilidad\" >10. Responsabilidad<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En estos casos debe prevalecer la <strong>necesidad de emitir una respuesta<\/strong> ante las cr\u00edticas. Si no sabes c\u00f3mo hacerlo, no te preocupes, en <a href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/\">Cocimia<\/a> te ense\u00f1aremos algunas claves para <strong>responder cr\u00edticas en hosteler\u00eda<\/strong> adecuadamente. \u00bfEst\u00e1s preparado? \u00a1Comencemos!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Razones_para_responder_a_las_criticas_en_hosteleria\"><\/span>Razones para responder a las cr\u00edticas en hosteler\u00eda<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al responder a las cr\u00edticas estar\u00e1s construyendo una <strong>buena imagen de tu negocio<\/strong>, ya que se toma en cuenta al cliente. Esto ayudar\u00e1 a que ofrezcas un servicio de calidad aportando una imagen transparente y con buena actitud.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, de no responder al cliente sobre su <strong>inconformidad<\/strong> no beneficiar\u00e1 al negocio. Un cliente descontento no volver\u00e1 a tu negocio y comentar\u00e1 sobre su mala experiencia con sus allegados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una cr\u00edtica es una excelente alternativa para que fidelices a un cliente, ya que al dejar una cr\u00edtica sobre tu establecimiento estar\u00e1s ofreciendo una nueva oportunidad para ganar su confianza. Por ello, debes estar preparado para afrontar las cr\u00edticas y responderlas de la mejor manera.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_responder_criticas_en_hosteleria_10_claves_infalibles\"><\/span><strong>C\u00f3mo responder cr\u00edticas  en hosteler\u00eda: 10 claves infalibles<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si ofreces una respuesta bien pensada a una cr\u00edtica estas ante una oportunidad para demostrar cu\u00e1l es tu <strong>personalidad<\/strong> y como es la atenci\u00f3n de tu negocio. Si la cr\u00edtica es negativa, tu respuesta es una opci\u00f3n de hacer las cosas bien con el cliente. Por lo tanto, es importante que tengas en cuenta ciertos <strong>factores<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Monitoriza\"><\/span>1. Monitoriza<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Identifica los medios o portales online donde tus clientes pueden hacer alguna cr\u00edtica sobre tu negocio. Entre los m\u00e1s destacados se encuentran: <strong>Tripadvisor, Google Places, Trivago, Kayak, etc.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/como-responder-criticas-de-hosteleria.jpg\" alt=\"criticas en hosteleria\" class=\"wp-image-3142\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/como-responder-criticas-de-hosteleria.jpg 1024w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/como-responder-criticas-de-hosteleria-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/como-responder-criticas-de-hosteleria-768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n las redes sociales como <strong>Facebook, Twitter, Instagram<\/strong>, entre otros. Es importante que lo revises con regularidad.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Analiza_la_critica_antes_de_responder\"><\/span>2. Analiza la cr\u00edtica antes de responder<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al recibir la cr\u00edtica no es recomendable responder al momento. Analiza el comentario y verifica los hechos con los empleados responsables. Si fue un fallo por parte del negocio es fundamental que aclares qu\u00e9 medidas se tomar\u00e1n para solucionar el problema y hac\u00e9rselo saber al cliente.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Actitud_positiva\"><\/span>3. Actitud positiva<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No descalifiques al cliente por muy fuerte que sea la cr\u00edtica. Debes demostrar una actitud muy profesional y respetuosa.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Empatia\"><\/span>4. Empat\u00eda<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Debes tener presente, que el cliente al visitar tu negocio ten\u00eda muchas expectativas que no se cumplieron.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por ello, presta atenci\u00f3n a sus cr\u00edticas y verifica que fue real, luego le ofreces una soluci\u00f3n. H\u00e1zsela saber al cliente a trav\u00e9s del mismo canal donde manifest\u00f3 su cr\u00edtica.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_No_entres_en_discusiones\"><\/span>5. No entres en discusiones<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No es bueno entrar en batalla con el cliente, solo por tener la raz\u00f3n, ya que esto ampliar\u00e1 el problema. Es recomendable responder al cliente solo una vez.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Responde_con_rapidez_y_amabilidad\"><\/span>6. Responde con rapidez y amabilidad<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Luego que el cliente deje su comentario o cr\u00edtica, no dejes pasar m\u00e1s de 24 horas para que reciba una respuesta. Al momento de responder hazlo amablemente, independientemente de si es una cr\u00edtica negativa o positiva. Ambos aspectos son importantes, tanto el tiempo, como la cordialidad.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7_Agradece_siempre\"><\/span>7. Agradece siempre<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agrad\u00e9cele siempre al cliente por haberte hecho una cr\u00edtica. Si es positivo, de forma natural agrad\u00e9celo, y si es negativo, aunque se injusta, recuerda darle tambi\u00e9n las gracias.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"8_Multiplica_lo_positivo\"><\/span>8. Multiplica lo positivo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si tu negocio recibi\u00f3 un piropo \u00a1Enhorabuena! Es una excelente oportunidad para multiplicar la imagen positiva de tu negocio. Puedes hacerlo devolvi\u00e9ndole el cumplido al cliente. Esto har\u00e1 crear un sentimiento positivo en ese cliente y a otros usuarios \u00a1Insp\u00edrate, vale la pena!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"9_Comprometete\"><\/span>9. Comprom\u00e9tete<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Algo que genera confianza en los clientes, es que te comprometas a realizar los cambios necesarios para mejorar los aspectos que fueron criticados. Responde la cr\u00edtica con <strong>empat\u00eda, sinceridad y naturalidad<\/strong>. Tu respuesta puede hacer que el comentario si es negativo haga ganar nuevos clientes.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"10_Responsabilidad\"><\/span>10. Responsabilidad<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otro factor importante al responder a las cr\u00edticas es que asumas tu responsabilidad. Si te has equivocado, debes admitirlo y disculparte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como ves, las <strong>cr\u00edticas en hosteler\u00eda<\/strong> son uno de los factores claves que m\u00e1s influye a los clientes para que tomen una decisi\u00f3n. Desde Cocimia te animamos a responder de manera eficiente para lograr a que des en el clavo y ganes la confianza de los clientes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las cr\u00edticas en hosteler\u00eda son muy comunes en todo negocio hostelero por parte de los usuarios de todo el mundo. 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