{"id":3178,"date":"2020-11-03T00:20:51","date_gmt":"2020-11-03T00:20:51","guid":{"rendered":"https:\/\/cocimia.com\/blog\/?p=3178"},"modified":"2023-05-24T07:44:04","modified_gmt":"2023-05-24T07:44:04","slug":"limpiar-y-conservar-la-cuberteria-de-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/limpiar-y-conservar-la-cuberteria-de-restaurante\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo limpiar y conservar la cuberter\u00eda de restaurante"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para los negocios hosteleros es imprescindible mantener la <strong>cuberter\u00eda de restaurante<\/strong> limpia y bien conservada. Aunque no lo creas, estos peque\u00f1os detalles ayudan a mostrar una <strong>imagen m\u00e1s pulcra, confiable y distinguida<\/strong> del lugar.<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/limpiar-y-conservar-la-cuberteria-de-restaurante\/#%C2%BFComo_limpiar_cuberteria_de_restaurante\" >\u00bfC\u00f3mo limpiar cuberter\u00eda de restaurante?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/limpiar-y-conservar-la-cuberteria-de-restaurante\/#Cuberteria_de_acero_inoxidable\" >Cuberter\u00eda de acero inoxidable<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/limpiar-y-conservar-la-cuberteria-de-restaurante\/#Cuberteria_de_plata\" >Cuberter\u00eda de plata<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/limpiar-y-conservar-la-cuberteria-de-restaurante\/#%C2%BFComo_se_repasa_la_cuberteria_de_un_restaurante\" >\u00bfC\u00f3mo se repasa la cuberter\u00eda de un restaurante?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/limpiar-y-conservar-la-cuberteria-de-restaurante\/#Beneficios_mantener_la_cuberteria_de_restaurante_en_perfecto_estado\" >Beneficios mantener la cuberter\u00eda de restaurante en perfecto estado<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde <a href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/\">Cocimia<\/a> queremos ense\u00f1arte <strong>c\u00f3mo limpiar y conservar la cuberter\u00eda de restaurante \u00a1<\/strong>f\u00e1cil y r\u00e1pido! As\u00ed permanecer\u00e1n en perfectas condiciones durante m\u00e1s tiempo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_limpiar_cuberteria_de_restaurante\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo limpiar cuberter\u00eda de restaurante?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por lo general la cuberter\u00eda en los restaurantes suele ser de acero inoxidable o plata. Pero, sin importar cu\u00e1l sea su material, es importante que luzcan impecables cuando acompa\u00f1en el plato de los comensales.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/limpiar-cuberteria-restaurante.jpg\" alt=\"limpiar cuberter\u00eda restaurante\" class=\"wp-image-3163\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/limpiar-cuberteria-restaurante.jpg 1024w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/limpiar-cuberteria-restaurante-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/limpiar-cuberteria-restaurante-768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A continuaci\u00f3n, te explicaremos a detalle <strong>c\u00f3mo limpiar y conservar la cuberter\u00eda de restaurante <\/strong>correctamente<strong>:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cuberteria_de_acero_inoxidable\"><\/span>Cuberter\u00eda de acero inoxidable<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>cuberter\u00eda de acero<\/strong> <strong>inoxidable<\/strong> puedes lavarla a mano siguiendo las siguientes recomendaciones:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li>En primer lugar, aseg\u00farate de usar un jab\u00f3n no abrasivo para evitar da\u00f1os en cada lavado.<\/li><li>Utilizando una esponja suave y detergente lava cada uno de los cubiertos.<\/li><li>En casos de residuos de alimentos muy adheridos d\u00e9jalos un rato en remojo mientras aseas el resto.<\/li><li>No los frotes con esponjas de alambre o los rayar\u00e1s.<\/li><li>Enju\u00e1galos con abundante agua.<\/li><li>Seguidamente procede a secarlos individualmente con un pa\u00f1o. Es importante no dejarlos escurrir o aparecer\u00e1n manchas que deslucen su apariencia<\/li><li>Y, una vez secos, almac\u00e9nalos por separado clasificando cucharas, cuchillos y tenedores.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si en tu restaurante usa el <strong>lavavajillas para limpiar la cuberter\u00eda de acero inoxidable<\/strong> estas son las recomendaciones a seguir:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li>Evita utilizar productos que contengan qu\u00edmicos muy fuertes para lavarlos<\/li><li>Antes de introducirlos en el lavavajillas, es aconsejable revisar que no hayan piezas con restos de comida incrustados.<\/li><li>Coloca en el lavavajilla los cubiertos necesarios sin sobre llenar la canastilla asegurando que ninguno quede sucio.<\/li><li>Finalizado el ciclo de lavado deber\u00e1s secarlos con un pa\u00f1ito de algod\u00f3n para evitar que aparezcan manchas.<\/li><li>\u00a1Ahora s\u00ed! tu cuberter\u00eda estar\u00e1 lista para el servicio al cliente.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cuberteria_de_plata\"><\/span>Cuberter\u00eda de plata<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>cuberter\u00eda de restaurante fabricada en plata<\/strong> es la m\u00e1s delicada. Por lo tanto, su limpieza se beber\u00e1 hacer a mano siguiendo est\u00e1s recomendaciones:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li>Coloca una capa de papel aluminio en el fondo de un recipiente.&nbsp;<\/li><li>Luego, llena el recipiente con agua caliente y sal.<\/li><li>Procede a introducir los cubiertos de plata y d\u00e9jalos reposar un par de minutos.<\/li><li>Pasado los minutos, s\u00e1calos y comienza a secarlos uno a uno para asegurarte que no queden restos de agua.<\/li><li>Para secarlos es recomendable utilizar un pa\u00f1ito de material suave para no da\u00f1ar la est\u00e9tica apariencia del cubierto.<\/li><li>\u00a1Listo! Tendremos una cuberter\u00eda de plata perfecta.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_se_repasa_la_cuberteria_de_un_restaurante\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo se repasa la cuberter\u00eda de un restaurante?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hacer el <strong>repaso de la cuberter\u00eda del restaurante<\/strong> es una tarea tan f\u00e1cil que solo te tomar\u00e1 pocos minutos realizar los siguientes pasos.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li>Una vez hayas limpiado toda la cuberter\u00eda deber\u00e1s transportarla al comedor a trav\u00e9s de una bandeja y protegi\u00e9ndola con un pa\u00f1o.<\/li><li>Previamente clasifica la cuberter\u00eda por tipos y tama\u00f1os para agilizar el repaso.<\/li><li>Comienza con los tenedores.<\/li><li>Para ello, cubre tu mano izquierda con un pa\u00f1ito de hilo h\u00famedo y toma los tenedores por el mango, uno por vez.<\/li><li>Con tu mano derecha limpia el interior de las p\u00faas del tenedor utilizando el otro extremo del pa\u00f1ito.<\/li><li>Haz lo mismos con el resto de la cuberter\u00eda.<\/li><li>Cuando ya hayas repasado toda la cuberter\u00eda col\u00f3calas en bandejas protegidas con un pa\u00f1o.<\/li><li>Finalmente, proceder a su montaje protocolar en las mesas o almac\u00e9nalas en el aparador.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Beneficios_mantener_la_cuberteria_de_restaurante_en_perfecto_estado\"><\/span>Beneficios mantener la cuberter\u00eda de restaurante en perfecto estado<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A continuaci\u00f3n, te diremos 3 razones b\u00e1sicas por las que debes conservar la cuberter\u00eda de restaurante en perfecto estado.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Ahorrar\u00e1s dinero,<\/strong> ya que te evita la necesidad de comprar nueva cuberter\u00eda a cada rato.&nbsp;<\/li><li><strong>Transmitir\u00e1s orden e higiene<\/strong>, as\u00ed tu restaurante lograr\u00e1 una imagen m\u00e1s agradable ante todos los comensales.&nbsp;<\/li><li><strong>Cuidar\u00e1s la salud de la clientela<\/strong>, puesto que una cuberter\u00eda limpia y desinfectada de bacterias evita riegos b\u00e1sicos de salud.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Finalmente, luego de ense\u00f1arte <strong>c\u00f3mo limpiar y conservar la cuberter\u00eda de restaurante<\/strong>, esperamos te haya sido muy \u00fatil esta informaci\u00f3n. P\u00e1sate por nuestra web y descubre m\u00e1s art\u00edculos relacionados con utensilios de hosteler\u00eda y restaurante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para los negocios hosteleros es imprescindible mantener la cuberter\u00eda de restaurante limpia y bien conservada. 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