{"id":3257,"date":"2020-11-20T15:04:00","date_gmt":"2020-11-20T15:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocimia.com\/blog\/?p=3257"},"modified":"2023-05-24T07:57:38","modified_gmt":"2023-05-24T07:57:38","slug":"mobiliario-y-equipo-para-bar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/mobiliario-y-equipo-para-bar\/","title":{"rendered":"Qu\u00e9 mobiliario y equipo para bar necesitas en tu nuevo negocio"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfEst\u00e1s pensando en montar un bar? Antes de hacerlo es importante conocer el equipamiento y mobiliario que necesites. Para lograrlo, necesitar\u00e1s una <strong>planificaci\u00f3n adecuada<\/strong> y tomar en cuenta peque\u00f1os y grandes detalles al momento de gestionar este tipo de negocio.<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/mobiliario-y-equipo-para-bar\/#Equipamiento_para_bar_%C2%BFQue_necesito\" >Equipamiento para bar \u00bfQu\u00e9 necesito?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/mobiliario-y-equipo-para-bar\/#%C2%BFQue_utensilios_necesita_un_bar_%C2%A1toma_nota\" >\u00bfQu\u00e9 utensilios necesita un bar? \u00a1toma nota!<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/mobiliario-y-equipo-para-bar\/#Mobiliario_para_bar_%C2%A1elige_el_mas_adecuado_a_tu_estilo\" >Mobiliario para bar \u00a1elige el m\u00e1s adecuado a tu estilo!<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/mobiliario-y-equipo-para-bar\/#Maquinaria_complementaria_lo_que_no_puede_faltar\" >Maquinaria complementaria: lo que no puede faltar<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/mobiliario-y-equipo-para-bar\/#Que_considerar_antes_de_comprar_mobiliario_y_equipo_para_bar\" >Qu\u00e9 considerar antes de comprar mobiliario y equipo para bar<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde <a href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/\">Cocimia<\/a> queremos ayudarte para que tengas claro <strong>qu\u00e9 mobiliario y equipo para bar necesitas en tu nuevo negocio<\/strong>. Sobre todo, porque este aspecto depender\u00e1 de los tipos de servicios que vas a ofrecer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Conscientes de que existe equipamiento sencillo y complejo, en esta entrada nos centraremos en el mobiliario y equipo b\u00e1sico para un nuevo bar. \u00a1vamos all\u00e1!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Equipamiento_para_bar_%C2%BFQue_necesito\"><\/span>Equipamiento para bar \u00bfQu\u00e9 necesito?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A continuaci\u00f3n, te hablaremos sobre los equipos b\u00e1sicos que debes tener al momento de montar un bar:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>M\u00e1quina de hielo:<\/strong> Se usa para hacer hielo de excelente calidad y con un tama\u00f1o est\u00e1ndar.<\/li><li><strong>Cafetera profesional:<\/strong> Sirve para elaborar caf\u00e9 de forma pr\u00e1ctica y r\u00e1pida.<\/li><li><strong>Exprimidor:<\/strong> Es un utensilio que se emplea para extraer zumos c\u00edtricos.<\/li><li><strong>Licuadora profesional: <\/strong>Tiene diversas funciones, entre ellas est\u00e1n la trituraci\u00f3n de hielo, moler semillas, nueces o frutos secos, licuar bebidas, salsas y cremas.<\/li><li><strong>Batidora de vaso:<\/strong> Se utiliza para triturar o mezclar. Con ella se pueden hacer c\u00f3cteles, frapp\u00e9s, smoothies, cremas de verduras, etc.<\/li><li><strong>Refrigerador:<\/strong> Es donde se guardan las bebidas fr\u00edas. El m\u00e1s usado en los bares es de puertas de vidrio, que permiten ubicar las bebidas de forma sencilla.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_utensilios_necesita_un_bar_%C2%A1toma_nota\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 utensilios necesita un bar? \u00a1toma nota!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los utensilios son las <strong>herramientas de trabajo<\/strong> del personal de un bar. Cada uno de estos elementos cumple un rol importante dentro de la elaboraci\u00f3n de bebidas y cocteles. \u00a1veamos!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/equipo-bar.jpg\" alt=\"mobiliario y equipo para bar\" class=\"wp-image-3251\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Cocteleras:<\/strong> Las cocteleras son envases de metal que se utilizan para mezclar y batir c\u00f3cteles. Est\u00e1 compuesto de dos o tres cuerpos que se encajan uno del otro. Existen diferentes tipos de cocteleras, tales la europea, americana y la de tres cuerpos.<\/li><li><strong>Vaso mezclador:<\/strong> Se usa para mezclar y enfriar algunos c\u00f3cteles que no necesitan ser batidos, como jugos, vinos, jerez, licores, etc.<\/li><li><strong>Medidor u onzera:<\/strong> Es un recipiente que sirve para dosificar y medir con exactitud los ingredientes de un cocktail.<\/li><li><strong>Cucharilla larga:<\/strong> Es una cucharita de mango largo que ayuda en el manejo y accesibilidad al fondo de las copas. Con este utensilio se evita el riesgo que el bartender introduzca sus dedos por accidente en la bebida.<\/li><li><strong>Tabla de picar:<\/strong> Sirve para picar los ingredientes para elaborar c\u00f3cteles y bebidas, como las frutas.<\/li><li><strong>Peladores, acanaladores y mortero:<\/strong> Los peladores y acanaladores le permiten a los bartender a pelar las frutas, y as\u00ed usar sus pieles para perfumar y decorar las bebidas.<\/li><li><strong>Cuchillo de bar:<\/strong> Los cuchillos sirven para cortar frutas y otros elementos que se necesite para preparar los c\u00f3cteles.<\/li><li><strong>Sacacorchos y destapadores<\/strong>: Estos utensilio facilitan y agilizan la tarea del bartender al descorchar un vino o destapar botellas.<\/li><li><strong>Cristaler\u00eda:<\/strong> Hay una gran selecci\u00f3n de tipos de vasos y copas especial para cada bebida que puedes ofrecer en tu barra. Un cocktail se sirve en un tipo de copa diferente a la del vino o a de champagne, as\u00ed como un vaso para whisky es diferente al de una bebida.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mobiliario_para_bar_%C2%A1elige_el_mas_adecuado_a_tu_estilo\"><\/span>Mobiliario para bar \u00a1elige el m\u00e1s adecuado a tu estilo!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El mobiliario de un bar debe ser <strong>moderno, resistente y c\u00f3modo<\/strong> y estar en armon\u00eda con la decoraci\u00f3n del local. Entre el mobiliario que debes tomar en cuenta al momento de montar un bar encontraremos los siguientes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Sillas y mesas: <\/strong>Las mesas pueden ser peque\u00f1as y altas; al igual que las sillas. En ellascompartir\u00e1n los clientes su estad\u00eda en el bar.<\/li><li><strong>Barra:<\/strong> Es el espacio donde trabajar\u00e1 el bartender para atender a los clientes.<\/li><li><strong>Taburetes:<\/strong> Se usan para que los clientes se sienten al lado de la barra<\/li><li><strong>Aparadores:<\/strong> Es un espacio donde se guardaras los utensilios como platos, vasos, cubiertos etc.<\/li><li><strong>Botelleros: <\/strong>Es el lugar donde se guardan las botellas.<\/li><li><strong>Estanter\u00edas:<\/strong> Se usan para guardar y ordenar varios utensilios.<\/li><li><strong>Contrabarra: <\/strong>Es un mueble que se encuentra opuesto a la barra, es decir en la parte superior. Cuenta con entrepa\u00f1os y niveles. Tiene como funci\u00f3n almacenar las botellas y tenerlas listas para preparar las bebidas.<\/li><li><strong>Marimba:<\/strong> Se encuentra en la parte superior de la barra, fijada al techo. Sirve para colocar la cristaler\u00eda que se va a usar durante el servicio.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Maquinaria_complementaria_lo_que_no_puede_faltar\"><\/span>Maquinaria complementaria: lo que no puede faltar<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muchos bares optan por ofrecer men\u00fas r\u00e1pidos a sus clientes. Para ello, se requiere diversos equipos de cocina para elaborar estos tipos de platillo:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Cocina de gas y horno:<\/strong> Se puede elegir el tama\u00f1o de la cocina dependiendo del tama\u00f1o del negocio y necesidades espec\u00edficas.<\/li><li><strong>Plancha: <\/strong>Si se va a ofrecer bocadillos, hamburguesas, y otros, la plancha es un accesorio indispensable.<\/li><li><strong>Freidora: <\/strong>Tambi\u00e9n es esencial para elaborar comidas r\u00e1pidas, como patatas, churros, etc.<\/li><li><strong>Lavavajillas: <\/strong>Es una maquinaria importante para el negocio, ya que se puede lavar de forma r\u00e1pida los utensilios utilizados.<\/li><li><strong>Vitrina de tapas: <\/strong>E<strong>s <\/strong>ideal para exhibirle al cliente algunos productos.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El mobiliario que se necesita para abrir un bar puede abarcar otros elementos. Esto depender\u00e1 de la <strong>especializaci\u00f3n del negocio.<\/strong> Si es amplio y ofrece diversos servicios se necesitar\u00e1 otros muebles que permitan organizar el bar, como las estanter\u00edas, carros de servicio, cestas para vajilla o cubetas, etc.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Que_considerar_antes_de_comprar_mobiliario_y_equipo_para_bar\"><\/span>Qu\u00e9 considerar antes de comprar mobiliario y equipo para bar<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A continuaci\u00f3n, te dejamos algunos <strong>consejos<\/strong> que deber\u00edas considerar al momento de comprar tu mobiliario y equipo para bar:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Eval\u00faa que <strong>tipo de bar<\/strong> vas a abrir; de esto depender\u00e1 que maquinaria y mobiliario necesitaras y cu\u00e1les no.<\/li><li>El <strong>tama\u00f1o del local<\/strong> donde vas abrir el bar es muy importante, porque esto obedecer\u00e1 que tama\u00f1o de m\u00e1quinas y mobiliario requerir\u00e1s.<\/li><li>Elige la mejor <strong>oferta de equipos y mobiliarios<\/strong> para bar sin dejar de tomar en cuenta su calidad.<\/li><li>Incl\u00ednate por aquellas <strong>marcas<\/strong> de equipos y mobiliarios de renombre.<\/li><li>Toma en cuenta que los equipos que elijas sean <strong>f\u00e1ciles de limpiar<\/strong> y hacerle mantenimiento.<\/li><li>Evita comprar m\u00e1quinas de segunda mano, pues no tendr\u00e1n buena vida \u00fatil a diferencia de una completamente nueva.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ahora que ya conoces qu\u00e9 <strong>equipo y<\/strong> <strong>mobiliario para bar necesitas en tu nuevo negocio<\/strong>, est\u00e1s listo para elegir el ideal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde <a href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/\"><strong>Cocimia<\/strong><\/a> te recordamos que invertir en lo necesario para tu negocio hostelero conseguir\u00e1s excelentes resultados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfEst\u00e1s pensando en montar un bar? Antes de hacerlo es importante conocer el equipamiento y mobiliario que necesites. Para lograrlo, necesitar\u00e1s una planificaci\u00f3n adecuada y tomar\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3592,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-3257","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3257","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3257"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3257\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3610,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3257\/revisions\/3610"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3592"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3257"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3257"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3257"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}