{"id":3611,"date":"2020-12-01T11:34:00","date_gmt":"2020-12-01T11:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocimia.com\/blog\/?p=3611"},"modified":"2023-05-24T07:42:22","modified_gmt":"2023-05-24T07:42:22","slug":"usar-olla-express","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/usar-olla-express\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo usar olla express y triunfar en la cocina"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La olla express es una herramienta de cocina que <strong>ha sacado a m\u00e1s de uno de apuros al cocinar<\/strong>, ya que permite una cocci\u00f3n r\u00e1pida de alimentos que -de forma habitual- tardan horas en estar listos.<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 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class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/usar-olla-express\/#Errores_al_usar_la_olla_a_presion\" >Errores al usar la olla a presi\u00f3n<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/usar-olla-express\/#Verter_agua_en_exceso\" >Verter agua en exceso<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/usar-olla-express\/#No_hacer_mantenimiento_a_las_gomas_de_la_olla_express\" >No hacer mantenimiento a las gomas de la olla express<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/usar-olla-express\/#Abrir_la_olla_express_cuando_esta_caliente\" >Abrir la olla express cuando est\u00e1 caliente<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/usar-olla-express\/#Hacer_caso_omiso_a_los_sonidos_de_la_olla_express\" >Hacer caso omiso a los sonidos de la olla express<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/usar-olla-express\/#Lavar_mal_la_olla_express\" >Lavar mal la olla express<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/usar-olla-express\/#Olla_express_Uso_recomendado\" >Olla express: Uso recomendado&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/usar-olla-express\/#Mejor_sitio_para_comprar_utensilios_para_tu_cocina\" >Mejor sitio para comprar utensilios para tu cocina<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al usar olla express, te sorprender\u00e1s de las ventajas que ofrece en la cocina, siempre y cuando se utilice de la manera apropiada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Coge un boli y papel para apuntar detalles como: <strong>para qu\u00e9 se usa la olla a presi\u00f3n, los usos que le puedes dar y los errores que debes evitar<\/strong> al cocinar alimentos deliciosos y en su punto de cocci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_es_la_olla_express\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es la olla express?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/\u00bfQue\u0301-es-la-olla-express--1024x536.jpg\" alt=\"\u00bfQu\u00e9 es la olla express?\" class=\"wp-image-3614\" 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class=\"wp-block-paragraph\">Para liberar la presi\u00f3n que producen las altas temperaturas internas, las ollas express tienen <strong>v\u00e1lvulas en la tapa que ayudan a drenar el vapor y eliminar la presi\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Aprende_a_usar_la_olla_express\"><\/span>Aprende a usar la olla express<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Aprende-a-usar-la-olla-express-1024x536.jpg\" alt=\"Aprende a usar la olla express\" class=\"wp-image-3615\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Aprende-a-usar-la-olla-express-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Aprende-a-usar-la-olla-express-300x157.jpg 300w, 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Sin embargo, <strong>hay algunos cuidados que debes tener al momento de utilizar una en casa.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque lo recomendado es consultar el manual de instrucciones de tu olla express, a continuaci\u00f3n enumeramos los&nbsp; para conocer su funcionamiento y sigue estos sencillos pasos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Limpia, corta y adereza o adoba los alimentos<\/strong> que cocinar\u00e1s con la olla express.<\/li><li>Introduce los alimentos en la olla express y vierte agua hasta cubrirlos. En este paso, debes considerar no llenar la olla hasta el tope y conocer si tu modelo tiene l\u00edmites de llenado. <strong>En caso de tenerlos, debes respetarlos.<\/strong><\/li><li>Toma la tapa y cierra la olla express, asegur\u00e1ndose de que est\u00e9 cerrada por completo. Confirma este paso alineando el mango de la tapa con la agarradera de la olla.<\/li><li>Una vez ubicada la olla en la cocina, enciende la llama.<\/li><li>Contabiliza el tiempo de cocci\u00f3n que lleva tu receta. <strong>Dest\u00e1pala al cumplir el tiempo recomendado por el fabricante.<\/strong><\/li><li>El procedimiento de destape de la olla es diferente seg\u00fan el tipo de producto que tengas en casa. Sigue las instrucciones del fabricante.<\/li><li>Al llegar a ese momento, estar\u00e1s<strong> listo para utilizar los alimentos en la receta que est\u00e1s cocinando.<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFCuales_son_las_ventajas_de_usar_olla_express\"><\/span>\u00bfCu\u00e1les son las ventajas de usar olla express?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Cua\u0301les-son-las-ventajas-de-usar-olla-express-1024x536.jpg\" alt=\"\u00bfCu\u00e1les son las ventajas de usar olla express?\" class=\"wp-image-3616\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Cua\u0301les-son-las-ventajas-de-usar-olla-express-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Cua\u0301les-son-las-ventajas-de-usar-olla-express-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Cua\u0301les-son-las-ventajas-de-usar-olla-express-768x402.jpg 768w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Cua\u0301les-son-las-ventajas-de-usar-olla-express.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Utilizar la olla a presi\u00f3n tiene un <strong>sinf\u00edn de beneficios que facilitan la rutina de la cocina.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Con la olla express <strong>se ahorra tiempo que puede ser invertido en la preparaci\u00f3n de otros alimentos.<\/strong> Con esta olla, los alimentos se cuecen en el 30% del tiempo en el que habitualmente se les dedica.<\/li><li>En cuanto a los alimentos, conservan gran parte de las propiedades nutricionales que tienen y conservan su jugosidad.<\/li><li>Como la olla express tiene un cierre herm\u00e9tico y el agua se conserva mejor, <strong>no es necesario verter agua con frecuencia <\/strong>para que los alimentos se cocinen.<\/li><li>Sin importar que cocines con gas o una cocina el\u00e9ctrica, no realizar\u00e1s un gran gasto en servicios.<\/li><li>Como utilizan menos energ\u00eda que al utilizar una olla convencional, <strong>las ollas express contribuyen con la reducci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n.&nbsp;<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Errores_al_usar_la_olla_a_presion\"><\/span>Errores al usar la olla a presi\u00f3n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Errores-al-usar-la-olla-a-presio\u0301n-1024x536.jpg\" alt=\"Errores al usar la olla a presi\u00f3n\" class=\"wp-image-3617\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Errores-al-usar-la-olla-a-presio\u0301n-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Errores-al-usar-la-olla-a-presio\u0301n-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Errores-al-usar-la-olla-a-presio\u0301n-768x402.jpg 768w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Errores-al-usar-la-olla-a-presio\u0301n.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La olla a presi\u00f3n ha ganado mala fama en las cocinas porque <strong>algunas personas han tenido alg\u00fan accidente con ella.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gran parte de estos accidentes son ocasionados por errores durante el empleo de la olla express.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Verter_agua_en_exceso\"><\/span>Verter agua en exceso<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La olla de presi\u00f3n no se puede llenar hasta el tope de su capacidad con agua, porque <strong>al calentarse podr\u00eda explotar por la presi\u00f3n que se genera.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para evitar este accidente, se recomienda leer el manual de instrucciones de la olla a presi\u00f3n para conocer si tiene una medida m\u00e1xima.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En caso de que no lo indique,<strong> lo habitual es no sobrepasar los dos tercios de la capacidad&nbsp; olla.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"No_hacer_mantenimiento_a_las_gomas_de_la_olla_express\"><\/span>No hacer mantenimiento a las gomas de la olla express<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El mantenimiento peri\u00f3dico de la olla express es importante. Es importante que <strong>todas las gomas se encuentren en el mejor estado posible.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si utilizas con frecuencia la olla express, cambia las gomas cada seis meses. En cambio, si la utilizas de vez en cuando, deben sustituirse cada dos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es importante que las gomas se cambien por repuestos originales. De lo contrario, corres el riesgo de <strong>sufrir un accidente por el deterioro prematuro de las gomas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Abrir_la_olla_express_cuando_esta_caliente\"><\/span>Abrir la olla express cuando est\u00e1 caliente<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si no te quieres provocar una quemadura con el vapor de la olla, es necesario que <strong>evites abrir la olla express apenas la retires del fuego.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Primero debes levantar la v\u00e1lvula -con cuidado- para que el vapor salga y cuando notes que ha salido por completo, es momento de retirar la tapa y continuar con la preparaci\u00f3n de tu receta de forma habitual.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hacer_caso_omiso_a_los_sonidos_de_la_olla_express\"><\/span>Hacer caso omiso a los sonidos de la olla express<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si la olla a presi\u00f3n hace un sonido distinto al que suena cuando se libera el vapor, es necesario <strong>retirarla del fuego y esperar que enfr\u00ede para revisar lo que sucede.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los sonidos poco comunes pueden indicar que hubo un problema antes o al cerrar la olla a presi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puede estar mal cerrada, poco asegurada o <strong>alg\u00fan alimento podr\u00eda estar obstruyendo la v\u00e1lvula.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lavar_mal_la_olla_express\"><\/span>Lavar mal la olla express<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El lavado de la olla express tiene sus precauciones. Debes tener mucho <strong>cuidado de no deteriorar las gomas que tiene.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si la olla se lava en un lavavajillas, el jab\u00f3n que se utiliza y la temperatura del agua pueden corroer o desgastar las gomas en pocas lavadas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por ello, es mejor lavar la olla express de forma tradicional para <strong>alargar la vida \u00fatil de las gomas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Olla_express_Uso_recomendado\"><\/span>Olla express: Uso recomendado&nbsp;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Olla-express-Uso-recomendado-1024x536.jpg\" alt=\"Olla express: Uso recomendado \" class=\"wp-image-3618\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Olla-express-Uso-recomendado-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Olla-express-Uso-recomendado-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Olla-express-Uso-recomendado-768x402.jpg 768w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Olla-express-Uso-recomendado.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin importar el alimento que necesites cocinar, <strong>con la olla express estar\u00e1 listo en un abrir y cerrar de ojos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si vas a preparar caldos de verduras o caldos con prote\u00ednas como carne o pollo, estar\u00e1n listos en 15 o 20 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para comer las legumbres de tu preferencia no es necesario esperar horas a que ablanden. <strong>Con la olla a presi\u00f3n se ablandan en media hora o menos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el caso de cocinar carne, pavo, pollo, pato o la prote\u00edna animal de tu preferencia, entre 10 a 25 minutos ser\u00e1n suficientes para que tengan un buen sabor y una textura suave.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El arroz y la pasta son los acompa\u00f1antes ideales de los platos fuertes. Aunque no es muy habitual, al cocinarlos en la olla express <strong>seis minutos ser\u00e1n necesarios para que est\u00e9n en su punto.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estos son s\u00f3lo algunos de los alimentos que puedes cocinar en menos del tiempo que siempre tardas en prepararlos, siempre y cuando utilices la olla express.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">An\u00edmate a utilizar otros ingredientes y comprobar que, adem\u00e1s de cocinar en menos tiempo, <strong>los alimentos conservan sus sabores.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mejor_sitio_para_comprar_utensilios_para_tu_cocina\"><\/span>Mejor sitio para comprar utensilios para tu cocina<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Mejor-sitio-para-comprar-utensilios-para-tu-cocina-1024x536.jpg\" alt=\"Mejor sitio para comprar utensilios para tu cocina\" class=\"wp-image-3619\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Mejor-sitio-para-comprar-utensilios-para-tu-cocina-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Mejor-sitio-para-comprar-utensilios-para-tu-cocina-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Mejor-sitio-para-comprar-utensilios-para-tu-cocina-768x402.jpg 768w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Mejor-sitio-para-comprar-utensilios-para-tu-cocina.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si est\u00e1s buscando utensilios para tu cocina,<strong> te invitamos a visitar nuestra tienda online.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p 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