{"id":3910,"date":"2021-04-05T07:00:00","date_gmt":"2021-04-05T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocimia.com\/blog\/?p=3910"},"modified":"2023-05-22T10:28:40","modified_gmt":"2023-05-22T10:28:40","slug":"aire-acondicionado-para-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/aire-acondicionado-para-restaurantes\/","title":{"rendered":"Aire acondicionado para restaurantes, 10  claves para elegir el tuyo"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si has llegado hasta aqu\u00ed, es porque est\u00e1s pensando en comprar un aire acondicionado para tu restaurante. Pero, <strong>\u00bfc\u00f3mo elegir el adecuado?<\/strong> Con frecuencia, esta es la duda m\u00e1s com\u00fan de muchos usuarios que tienen conocimientos escasos sobre estos equipos de climatizaci\u00f3n.<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/aire-acondicionado-para-restaurantes\/#Caracteristicas_de_tu_negocio_que_debes_tomar_en_cuenta_al_calcular_las_frigorias\" >Caracter\u00edsticas de tu negocio que debes tomar en cuenta al calcular las frigor\u00edas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/aire-acondicionado-para-restaurantes\/#Como_calcular_las_frigorias_correctamente\" >C\u00f3mo calcular las frigor\u00edas correctamente<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/aire-acondicionado-para-restaurantes\/#Tipos_de_aire_acondicionado_para_restaurante\" >Tipos de aire acondicionado para restaurante<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/aire-acondicionado-para-restaurantes\/#Central\" >Central<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/aire-acondicionado-para-restaurantes\/#Central_de_edificio\" >Central de edificio<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/aire-acondicionado-para-restaurantes\/#Tipo_Split\" >Tipo Split<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/aire-acondicionado-para-restaurantes\/#Portatil\" >Port\u00e1til<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/aire-acondicionado-para-restaurantes\/#Roof-trop\" >Roof-trop<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/aire-acondicionado-para-restaurantes\/#10_claves_para_elegir_el_aire_acondicionado_correcto_para_tu_restaurante\" >10 claves para elegir el aire acondicionado correcto para tu restaurante<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/aire-acondicionado-para-restaurantes\/#%C2%BFSe_puede_poner_aire_acondicionado_en_una_cocina_de_bar\" >\u00bfSe puede poner aire acondicionado en una cocina de bar?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, esto ya no debe preocuparte. A lo largo de esta entrada te diremos 10 claves para elegir un <strong>aire acondicionado para restaurantes<\/strong>. De forma que, podr\u00e1s utilizar esta informaci\u00f3n para identificar el adecuado seg\u00fan tus necesidades.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Contin\u00faa con nosotros hasta el final para que no te pierdas&nbsp; ning\u00fan detalle. \u00a1A por ello!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Caracteristicas_de_tu_negocio_que_debes_tomar_en_cuenta_al_calcular_las_frigorias\"><\/span>Caracter\u00edsticas de tu negocio que debes tomar en cuenta al calcular las frigor\u00edas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando el objetivo es dar a tu restaurante un ambiente confortable y con la temperatura correcta, entonces debes tomar muy en serio el <strong>c\u00e1lculo de las frigor\u00edas<\/strong>. Nos referimos a la potencia o &nbsp;carga t\u00e9rmica que debe tener tu <strong>equipo de aire acondicionado<\/strong> para que no enfr\u00ede demasiado ni muy poco el lugar.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/aire-acondicionado-restaurante.jpg\" alt=\"aire-acondicionado-restaurante\" class=\"wp-image-3909\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/aire-acondicionado-restaurante.jpg 1024w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/aire-acondicionado-restaurante-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/aire-acondicionado-restaurante-768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para lograrlo debes tener presente varios factores relacionados con las caracter\u00edsticas espec\u00edficas de tu local. Entre estos tenemos.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>La amplitud del lugar<\/strong>: Las medidas de largo, ancho y altura del sal\u00f3n comedor determinar\u00e1n la cantidad de frigor\u00edas que se necesitar\u00e1n.<\/li><li><strong>Divisiones o secciones del local<\/strong>: Si cuentas con varias estancias en tu restaurante, el c\u00e1lculo de frigor\u00edas debe hacerse por separado ya que no cuentan con las mismas dimensiones.<\/li><li><strong>Factor multiplicador<\/strong>: Considera la ubicaci\u00f3n del restaurante y su temperatura media en verano. Esto debido a que es la \u00e9poca del a\u00f1o que exige mayor uso del aire acondicionado.<\/li><li><strong>Ubicaci\u00f3n del local<\/strong>: El sitio donde est\u00e9 ubicado tu negocio y los elementos que&nbsp; tiene a su alrededor tambi\u00e9n&nbsp; influyen en su temperatura. Por ejemplo, si est\u00e1 rodeado de \u00e1rboles tendr\u00e1n una temperatura mucho m\u00e1s fresca o si el sol le da directamente necesitar\u00e1 m\u00e1s uso del aire acondicionado.<\/li><li><strong>Material aislante de temperatura<\/strong>: Si este tipo de material fue incluido en la construcci\u00f3n del local comercial esto disminuir\u00e1 el gasto energ\u00e9tico al enfriar o calentar el restaurante.<\/li><li><strong>Material de construcci\u00f3n<\/strong>: El tipo de material de las paredes, techos y ventanas tambi\u00e9n modifican la temperatura interior del local. Por ejemplo, si el espacio cuenta con muchos cristales que permitan el paso de luz solar al interior l\u00f3gicamente ser\u00e1 m\u00e1s caliente.<\/li><li><strong>Equipo que emiten calor<\/strong>: Tambi\u00e9n, debes tener en cuenta la presencia de grandes maquinaria cuyo funcionamiento produce calor como hornos, estufas, &nbsp;freidoras, etc.<\/li><li><strong>Cantidad de personas<\/strong>: El n\u00famero de la clientela que recibe tu negocio ser\u00e1 otro factor determinante &nbsp;en la carga t\u00e9rmica necesaria para tu aire acondicionado.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_calcular_las_frigorias_correctamente\"><\/span>C\u00f3mo calcular las frigor\u00edas correctamente<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando hayas analizado las particularidades&nbsp; de tu local comercial mencionadas en la secci\u00f3n anterior, debes saber <strong>c\u00f3mo calcular&nbsp; la potencia necesaria para climatizar tu restaurante.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/aires-acondicionados-para-restaurantes.jpg\" alt=\"aires-acondicionados-para-restaurantes\" class=\"wp-image-3908\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/aires-acondicionados-para-restaurantes.jpg 1024w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/aires-acondicionados-para-restaurantes-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/aires-acondicionados-para-restaurantes-768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para realizar este c\u00e1lculo se procede de la siguiente manera:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Primero, determina los metros c\u00fabicos del espacio donde ubicar\u00e1s el aire acondicionado. Es decir, metros de largo por metros de ancho por metros de altura.<\/li><li>Esta medida deber\u00e1s multiplicarla por 50, que es el factor&nbsp; multiplicador usado en Espa\u00f1a seg\u00fan la temperatura en \u00e9poca de verano.<\/li><li>Entonces, la f\u00f3rmula para conocer las frigor\u00edas necesarias es M3 del local x 50.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tipos_de_aire_acondicionado_para_restaurante\"><\/span>Tipos de aire acondicionado para restaurante<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el mercado podr\u00e1s encontrar una amplia <strong>gama de aire acondicionado para restaurantes. <\/strong>Sin embargo, en t\u00e9rminos generales, todos se engloban en los siguientes tipos:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Central\"><\/span>Central<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Destacan entre los aires acondicionados para restaurantes <strong>mejor valorados por los usuarios<\/strong>. Esto, gracias a que se pueden integrar f\u00e1cilmente con el resto de la decoraci\u00f3n del local. Y, aunque presentan un precio elevado son bastante silenciosos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Central_de_edificio\"><\/span>Central de edificio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estamos hablando sobre un <strong>sistema de climatizaci\u00f3n<\/strong> reservado para grandes inmuebles. Pueden ser por ejemplo centros comerciales, oficinas, hoteles o grandes&nbsp; restaurantes donde resulte rentable hacer esta instalaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tipo_Split\"><\/span>Tipo Split<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ahora, hablemos sobre el aire acondicionado tipo Split que consta de una unidad exterior y otra interior. Destacan dentro del mercado por ser silenciosos, f\u00e1cil instalaci\u00f3n, bajo mantenimiento y con la<strong> mejor relaci\u00f3n calidad-precio<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre los <strong>tipos de aires acondicionado tipo Split<\/strong> tenemos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Split de pared<\/strong>. Recomendado para locales peque\u00f1os, sin divisiones.<\/li><li><strong>Split de techo<\/strong>. Recomendado para negocios que mantienen un flujo de entradas y salidas constantes, como restaurantes, bares y cafeter\u00edas. Pero, requieren de un mantenimiento frecuente.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Portatil\"><\/span>Port\u00e1til<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otro tipo de aire acondicionado que vale la pena mencionar es el port\u00e1til. Su mejor atributo es que pueden ser trasladados de un espacio a otro seg\u00fan las necesidades del momento. Y, aunque <strong>suelen ser econ\u00f3micos<\/strong>, tienen poca potencia y son ruidosos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Roof-trop\"><\/span>Roof-trop<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los \u00faltimos en la lista son los aires acondicionados Roof-trop, que son <strong>apropiados para negocios de tama\u00f1o medio-grande<\/strong>. Estos modelos pueden proporcionar tanto fr\u00edo como calor. Adem\u00e1s, requieren una instalaci\u00f3n sencilla que no conllevar\u00e1 un gasto considerado.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"10_claves_para_elegir_el_aire_acondicionado_correcto_para_tu_restaurante\"><\/span>10 claves para elegir el aire acondicionado correcto para tu restaurante<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A continuaci\u00f3n, te daremos algunos consejos importantes que te conviene tener presente al momento de elegir un <strong>aire acondicionado para cocinas de restaurante<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li>En primer lugar, toma en cuenta todos los factores que influyen en el c\u00e1lculo de las frigor\u00edas. As\u00ed sabr\u00e1s exactamente la <strong>potencia que deber\u00e1 tener tu aire acondicionado<\/strong>.<\/li><li>Otro aspecto primordial que debes considerar son las normas que rigen en tu ciudad para la instalaci\u00f3n de aires acondicionados. Te recomendamos buscar un especialista en este tipo de ordenanzas para que no tengas ning\u00fan inconveniente.<\/li><li>Selecciona modelos de <strong>aire acondicionado con niveles de sonoridad m\u00ednimas<\/strong>. Debido a que si emiten demasiado ruido afectar\u00e1n la tranquilidad y confort de los comensales y aumentar\u00e1 los niveles de estr\u00e9s de los trabajadores.<\/li><li>En vista de que estos aparatos requieren de un mantenimiento constante, prefiere aquellos modelos de <strong>aire acondicionado con filtros accesibles y f\u00e1ciles de extraer. <\/strong>De esta manera, facilitar\u00e1 su limpieza y cambio de filtros.<\/li><li><strong>El tipo y dise\u00f1o del aire acondicionado. <\/strong>Este es otro factor importante porque existen modelos que quedan a la vista de los clientes como en el caso del aire Split. Procura que el dise\u00f1o del aire que adquieras no rompa con la est\u00e9tica y &nbsp;decoraci\u00f3n de tu restaurante. &nbsp;<\/li><li>La instalaci\u00f3n del <strong>equipo de aire&nbsp; acondicionado para restaurante<\/strong> seg\u00fan las caracter\u00edsticas de tu local comercial tambi\u00e9n cuenta al momento de la compra. Existen tipos de aire acondicionado cuya instalaci\u00f3n es m\u00e1s sencilla y otros que requieren realizar modificaciones a la estructura del local.<\/li><li>Dec\u00eddete por un modelo de <strong>aire acondicionado multifuncional que implemente la&nbsp; calefacci\u00f3n con aerotermia<\/strong>. Actualmente, se encuentran en el mercado equipos que te ofrecen la ventaja de tener fr\u00edo, calor y agua caliente sanitaria en un solo sistema<\/li><li>Aseg\u00farate que el modelo que selecciones cuente con la <strong>funci\u00f3n de programaci\u00f3n de inicio y apagado autom\u00e1tico <\/strong>para mayor comodidad de uso.<\/li><li>Al realizar tu compra prefiere siempre <strong>equipos de aire acondicionados de bajo consumo el\u00e9ctrico. <\/strong>Ya que los electrodom\u00e9sticos comprometidos con la eficiencia energ\u00e9tica son convenientes, tanto para el medio ambiente como para tu bolsillo.<\/li><li>Por \u00faltimo, pero no menos importante te recomendamos <strong>buscar la asesor\u00eda de profesionales <\/strong>que&nbsp; te&nbsp; ayuden a analizar la realidad de tu negocio. Y,&nbsp; en base a su estructura, dimensiones, clientela y otros factores, determine cu\u00e1l es el equipo de aire&nbsp; acondicionado m\u00e1s conveniente para tu local.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFSe_puede_poner_aire_acondicionado_en_una_cocina_de_bar\"><\/span>\u00bfSe puede poner aire acondicionado en una cocina de bar?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Existen muchas dudas sobre si es conveniente o no instalar <strong>aire acondicionado en la cocina. <\/strong>Sin embargo, para el personal que labora en esta \u00e1rea del negocio resulta esencial la climatizaci\u00f3n de la cocina.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ya que, el calor emitido por las estufas, hornos, asadores, y otros electrodom\u00e9sticos hacen a\u00fan m\u00e1s extenuante la labor culinaria, sobre todo en la calurosa \u00e9poca de verano. De modo que, contar con un ambiente agradablemente fresco es importante para reducir los niveles de estr\u00e9s del personal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, mantener la cocina a una temperatura fresca es imprescindible para evitar la proliferaci\u00f3n de bacterias en los productos alimenticios. Por lo tanto, puede decirse que tambi\u00e9n <strong>ayuda con la salubridad<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Finalmente, ha llegado el momento de decidir cu\u00e1l <strong>aire acondicionado para restaurantes<\/strong> debes comprar. Esperamos que lo tengas todo claro, y, en caso de que no, no dudes en contactarnos para aclarar todas tus dudas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si has llegado hasta aqu\u00ed, es porque est\u00e1s pensando en comprar un aire acondicionado para tu restaurante. Pero, \u00bfc\u00f3mo elegir el adecuado? 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