{"id":4034,"date":"2021-05-14T07:00:00","date_gmt":"2021-05-14T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocimia.com\/blog\/?p=4034"},"modified":"2023-05-22T10:17:53","modified_gmt":"2023-05-22T10:17:53","slug":"equipamiento-de-un-buffet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/equipamiento-de-un-buffet\/","title":{"rendered":"Todo lo necesario para el equipamiento de un buffet"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por si no lo sab\u00edas, el <strong>negocio de catering y buffet<\/strong> se ha vuelto muy rentable dentro del sector de la hosteler\u00eda. Sin embargo, para asegurar que todo salga bien, necesita dedicaci\u00f3n y contar con el equipamiento correcto.<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/equipamiento-de-un-buffet\/#Tipos_de_buffet_que_existen\" >Tipos de buffet que existen<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/equipamiento-de-un-buffet\/#Buffet_de_desayuno\" >Buffet de desayuno<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/equipamiento-de-un-buffet\/#Buffet_de_ensaladas\" >Buffet de ensaladas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/equipamiento-de-un-buffet\/#Buffet_de_aperitivos\" >Buffet de aperitivos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/equipamiento-de-un-buffet\/#Buffet_tipo_brunch\" >Buffet tipo brunch<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/equipamiento-de-un-buffet\/#Buffet_de_fiestas\" >Buffet de fiestas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/equipamiento-de-un-buffet\/#Buffet_de_postres_y_helados\" >Buffet de postres y helados<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/equipamiento-de-un-buffet\/#Equipamiento_para_buffet_y_catering\" >Equipamiento para buffet y catering<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/equipamiento-de-un-buffet\/#Estufa_profesional\" >Estufa profesional<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/equipamiento-de-un-buffet\/#Mesas_de_acero_inoxidable\" >Mesas de acero inoxidable<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/equipamiento-de-un-buffet\/#Vitrinas_refrigeradas\" >Vitrinas refrigeradas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/equipamiento-de-un-buffet\/#Chafing_dish\" >Chafing dish<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/equipamiento-de-un-buffet\/#Jarras_isotermicas\" >Jarras isot\u00e9rmicas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/equipamiento-de-un-buffet\/#Maquinaria_para_fiestas\" >Maquinaria para fiestas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/equipamiento-de-un-buffet\/#Dispensadores\" >Dispensadores<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/equipamiento-de-un-buffet\/#Claves_para_montar_un_catering_exitoso\" >Claves para montar un catering exitoso<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es por esa raz\u00f3n que a trav\u00e9s de este art\u00edculo queremos contarte sobre <strong>todo lo necesario para el equipamiento de un buffet<\/strong>. De forma que puedas armar uno que agrade a tus clientes y siempre te elijan como su primera opci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No perdamos m\u00e1s tiempo, acomp\u00e1\u00f1anos en este recorrido dedicado al sector de la hosteler\u00eda. \u00a1A por ello!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tipos_de_buffet_que_existen\"><\/span>Tipos de buffet que existen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/buffet.jpg\" alt=\"tipos de buffet \" class=\"wp-image-4019\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/buffet.jpg 1024w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/buffet-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/buffet-768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En las siguientes l\u00edneas ofreceremos detalles sobre los diferentes tipos de buffet que existen hasta el momento. \u00a1Veamos!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Buffet_de_desayuno\"><\/span>Buffet de desayuno<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hablamos sobre un <strong>buffet cl\u00e1sico<\/strong> que encontramos en casi todos los hoteles. Se trata de ofrecer un desayuno o una parte de este para que los comensales puedan armar su desayuno como mejor les apetezca.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El desayuno tipo buffet ofrece:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Pan de todo tipo como por ejemplo; pan de centeno, pan blanco, pan de molde, pan de cereales, etc.<\/li><li>Mantequilla, mermelada, miel, crema de cacao o crema de avellana para untar en el pan.<\/li><li>Queso de todo tipo y tambi\u00e9n embutidos.<\/li><li>Huevos cocidos en bandeja.<\/li><li>Distintos tipos de cereales<\/li><li>Productos l\u00e1cteos como yogures, leche; etc.<\/li><li>Zumos de naranja, tomate, zanahoria, multivitam\u00ednicos; etc.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Buffet_de_ensaladas\"><\/span>Buffet de ensaladas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A menudo, en los <strong>negocios de hosteler\u00eda<\/strong> tambi\u00e9n se ofrece a los hu\u00e9spedes el buffet de ensalada. Consiste en presentar una gran variedad de lechugas, verduras y salsas para que el comensal arme la ensalada como mejor le apetezca.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El buffet de ensalada ofrece:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Distintos tipos de lechugas como por ejemplo; la lechuga normal, de hoja roja, endivias, can\u00f3nig; etc.<\/li><li>Vinagreta, salsa de yogur, distintos tipos de aceites y vinagres.<\/li><li>Verduras como patatas, zanahorias, pepino, tomate; etc.<\/li><li>Otros ingredientes que puedan resultarle apetitosos al comensal como; aceitunas, cebolla, at\u00fan, ma\u00edz, semillas, hierbas, etc.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Buffet_de_aperitivos\"><\/span>Buffet de aperitivos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se trata del buffet t\u00edpico que ofrecen los caterings en congresos, inauguraciones, c\u00f3cteles de bienvenida u otros eventos similares. Generalmente, son alimentos <strong>apropiados para comer entre horas<\/strong>, en lugar de ser muy pesados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El buffet de aperitivos ofrece:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Canap\u00e9s de distintos tipos como por ejemplo; los que tienen pollo, pescado, huevo o queso.<\/li><li>S\u00e1ndwiches preparados con distintos tipos de queso y embutidos.<\/li><li>Boller\u00eda salada como por ejemplo; palillos de pan, hojaldre, etc.<\/li><li>Sopas ligeras de verduras, consom\u00e9 o gazpacho; etc.<\/li><li>Ensaladas de verdura y tambi\u00e9n de frutas.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Buffet_tipo_brunch\"><\/span>Buffet tipo brunch<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este tipo de buffet cada vez se vuelve m\u00e1s popular entre los <strong>restaurantes y cafeter\u00edas de Espa\u00f1a<\/strong>. Especialmente, porque a muchos comensales disfrutan desayunar de forma abundante y pausada los fines fin de semana.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El brunch tipo buffet ofrece:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>A menudo incorpora partes del buffet de desayuno.<\/li><li>Ensaladas de lechuga y verduras.<\/li><li>Boller\u00eda salada.<\/li><li>Pasteles, magdalenas, tortitas, tartas, helado; etc.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Buffet_de_fiestas\"><\/span>Buffet de fiestas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ahora hablemos de un tipo de buffet <strong>especial para bodas y fiestas <\/strong>de cumplea\u00f1os. Por lo general, se organizan en un restaurante, aunque, si el cliente lo prefiere, puede organizarse en cualquier otro lugar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El buffet para fiestas ofrece:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>M\u00faltiples aperitivos como canap\u00e9s, comida para picar, antipasta; etc.<\/li><li>Distintos platos principales, algunos con carne, pescado, vegetales y guarniciones variadas.<\/li><li>Ensaladas de lechuga y verduras junto con sus acompa\u00f1amientos.<\/li><li>Quesos de diferentes tipos, frutas, pan y zumos.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Buffet_de_postres_y_helados\"><\/span>Buffet de postres y helados<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este buffet puede ser montado en hoteles y en cualquier otro tipo de festejo. Como es de suponerse, presenta distintos <strong>tipos de helados y postres<\/strong> junto a algunas frutas y salsas. Seg\u00fan el gusto de cada cliente tambi\u00e9n puede incorporar peque\u00f1as piezas de boller\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El buffet de postes y helados ofrece:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Postres como natillas, tiramis\u00fa, mousse de chocolate; etc.<\/li><li>Helado variados de fruta, leche o sorbetes.<\/li><li>Boller\u00eda peque\u00f1a como tortitas, gofres; etc.<\/li><li>Tartas, magdalenas y ricos bizcochos de distintos ingredientes.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Equipamiento_para_buffet_y_catering\"><\/span>Equipamiento para buffet y catering<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/equipamiento-de-un-buffet.jpg\" alt=\"equipamiento de un buffet\" class=\"wp-image-4021\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/equipamiento-de-un-buffet.jpg 1024w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/equipamiento-de-un-buffet-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/equipamiento-de-un-buffet-768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para llevar a cabo un buffet es necesario que cuentes con el equipamiento correcto, y a continuaci\u00f3n te hablaremos de ello.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Estufa_profesional\"><\/span>Estufa profesional<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En tu <strong>mobiliario catering<\/strong> no puede faltar una estufa profesional. Especialmente una que est\u00e9 fabricada en hierro colado para asegurar una mejor conducci\u00f3n de calor. Y no olvides que contenga un buen horno, parrilla, tostador, plancha, freidora y un gratinador.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mesas_de_acero_inoxidable\"><\/span>Mesas de acero inoxidable<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dentro del <strong>buffet equipo <\/strong>tambi\u00e9n destacan las mesas de acero inoxidable. Son las favoritas de muchos porque favorecen en el trabajo gastron\u00f3mico, siendo \u00fatiles al momento de cocinar. Adem\u00e1s, gracias a su material de fabricaci\u00f3n tienden a durar muchos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vitrinas_refrigeradas\"><\/span>Vitrinas refrigeradas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las vitrinas refrigeradas son elementos claves que no pueden faltar al momento de armar un <strong>buffet equipamiento<\/strong>. Estas ayudan a mantener cada producto fresco y en su punto, de forma que puedas ofrecer a los comensales platos de buena calidad.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Chafing_dish\"><\/span>Chafing dish<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para ofrecer un catering exitoso es necesario contar con hornos, ollas, contenedores t\u00e9rmicos y <strong>vajillas para buffet<\/strong> de buena calidad. As\u00ed podr\u00e1s hacer t\u00e9cnicas culinarias como, por ejemplo, ba\u00f1os mar\u00eda que te permitan proporcionar un buffet caliente.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jarras_isotermicas\"><\/span>Jarras isot\u00e9rmicas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hablamos sobre un tipo de <strong>maquinaria para buffet<\/strong> que evitar\u00e1 que las bebidas calientes, infusiones y otras se enfr\u00eden r\u00e1pidamente. Estas se han vuelto \u00fatiles en eventos, fiestas y reuniones para servir al instante.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Maquinaria_para_fiestas\"><\/span>Maquinaria para fiestas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para ofrecer servicios de festejos, ser\u00e1 necesario contar con la <strong>maquinaria buffet<\/strong> apropiada. En este caso, hablamos de la m\u00e1quina dispensadora de palomitas de ma\u00edz, algodones de az\u00facar, copos de nieve; etc.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dispensadores\"><\/span>Dispensadores<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los dispensadores son mobiliarios \u00fatiles para <strong>conservar fresco todo tipo de alimento o bebida<\/strong>. Cabe destacar que, hoy en d\u00eda, existen en el mercado varios tipos de dispensadores como por ejemplo; de cereales, refrescos, helados, zumos; etc.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Claves_para_montar_un_catering_exitoso\"><\/span>Claves para montar un catering exitoso<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/equipamiento-basico-de-un-buffet.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4020\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/equipamiento-basico-de-un-buffet.jpg 1024w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/equipamiento-basico-de-un-buffet-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/equipamiento-basico-de-un-buffet-768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A continuaci\u00f3n, te diremos cu\u00e1les son las claves para montar un <strong>catering exitoso<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Apuesta por los dispensadores de bebidas o de alimentos a medida, especialmente porque permiten mantener la frescura, el orden y la higiene.<\/li><li>Es imprescindible que el comensal deguste los alimentos a una temperatura adecuada, de lo contrario, el resultado ser\u00e1 negativo para tu negocio.<\/li><li>Para servir desayunos no puede faltar una jarra isot\u00e9rmica para caf\u00e9, la cual evitar\u00e1 que se enfr\u00ede.<\/li><li>Elige bien la cesta para los panes, procurando que sea pr\u00e1ctica y est\u00e9tica seg\u00fan el estilo de tu negocio o evento.<\/li><li>No olvides comprar equipamiento para buffet con <strong>excelente relaci\u00f3n calidad-precio<\/strong>. De manera que puedas acceder a un equipo barato pero duradero.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En conclusi\u00f3n, es necesario elegir un buen <strong>menaje para buffet<\/strong> si quieres asegurar que la experiencia de tus clientes sea cada vez mejor, cuando entren a tu negocio de hosteler\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfTe fue \u00fatil nuestro art\u00edculo especializado en <strong>equipamiento para buffet<\/strong>? \u00a1Queremos leerte en los comentarios!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por si no lo sab\u00edas, el negocio de catering y buffet se ha vuelto muy rentable dentro del sector de la hosteler\u00eda. Sin embargo, para asegurar que todo salga bien, necesita\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4040,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[49,50],"tags":[],"class_list":["post-4034","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-maquinaria-de-hosteleria","category-utileria-de-hosteleria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4034","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4034"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4034\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4041,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4034\/revisions\/4041"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4040"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4034"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4034"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4034"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}