{"id":4190,"date":"2022-02-14T10:00:00","date_gmt":"2022-02-14T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocimia.com\/blog\/?p=4190"},"modified":"2023-05-22T10:10:53","modified_gmt":"2023-05-22T10:10:53","slug":"como-funciona-un-deshidratador-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-funciona-un-deshidratador-de-alimentos\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo funciona un deshidratador de alimentos?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfQuieres saber <strong>c\u00f3mo funciona un deshidratador de alimentos<\/strong> para restaurantes? \u00a1Genial! En este art\u00edculo vamos a hablarte sobre su funcionamiento para que sepas sacarle provecho a esta imprescindible m\u00e1quina para los negocios de hosteler\u00eda.<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-funciona-un-deshidratador-de-alimentos\/#%C2%BFQue_es_un_deshidratador_de_alimentos\" >\u00bfQu\u00e9 es un deshidratador de alimentos?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-funciona-un-deshidratador-de-alimentos\/#%C2%BFComo_funciona_el_deshidratador_de_alimentos\" >\u00bfC\u00f3mo funciona el deshidratador de alimentos?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-funciona-un-deshidratador-de-alimentos\/#En_cuanto_a_su_estructura\" >En cuanto a su estructura<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-funciona-un-deshidratador-de-alimentos\/#En_cuanto_al_ventilador\" >En cuanto al ventilador<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-funciona-un-deshidratador-de-alimentos\/#En_cuanto_al_termostato_y_temporizador\" >En cuanto al termostato y temporizador<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-funciona-un-deshidratador-de-alimentos\/#%C2%BFComo_usar_un_deshidratador_de_alimentos_en_tu_negocio_de_hosteleria\" >\u00bfC\u00f3mo usar un deshidratador de alimentos en tu negocio de hosteler\u00eda?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-funciona-un-deshidratador-de-alimentos\/#1_Asegurate_de_hacer_una_correcta_instalacion\" >1. Aseg\u00farate de hacer una correcta instalaci\u00f3n<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-funciona-un-deshidratador-de-alimentos\/#2_Comienza_a_distribuir_los_alimentos_en_las_bandejas\" >2. Comienza a distribuir los alimentos en las bandejas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-funciona-un-deshidratador-de-alimentos\/#3_Tapa_bien_la_maquina\" >3. Tapa bien la m\u00e1quina<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-funciona-un-deshidratador-de-alimentos\/#4_Programa_el_tiempo_de_deshidratacion\" >4. Programa el tiempo de deshidrataci\u00f3n<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-funciona-un-deshidratador-de-alimentos\/#5_Pulsa_el_boton_de_encendido\" >5. Pulsa el bot\u00f3n de encendido<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-funciona-un-deshidratador-de-alimentos\/#Consejos_utiles_para_sacar_el_maximo_provecho_a_tu_deshidratadora\" >Consejos \u00fatiles para sacar el m\u00e1ximo provecho a tu deshidratadora<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-funciona-un-deshidratador-de-alimentos\/#Corta_las_frutas_y_verduras_en_laminas_finas\" >Corta las frutas y verduras en l\u00e1minas finas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-funciona-un-deshidratador-de-alimentos\/#Sigue_el_manual_de_instrucciones\" >Sigue el manual de instrucciones<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-funciona-un-deshidratador-de-alimentos\/#Hazte_experto_con_el_tiempo\" >Hazte experto con el tiempo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-funciona-un-deshidratador-de-alimentos\/#Usa_alimentos_frescos_y_ecologicos\" >Usa alimentos frescos y ecol\u00f3gicos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-funciona-un-deshidratador-de-alimentos\/#Orienta_a_otros_en_la_cocina\" >Orienta a otros en la cocina<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una deshidratadora te ayudar\u00e1 a conservar los alimentos por m\u00e1s tiempo, potenciar su sabor y crear nuevas texturas. Este valor agregado har\u00e1 que los clientes quieran <strong>reservar una vez m\u00e1s <\/strong>para seguir deleit\u00e1ndose en tu restaurante.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero, no perdamos tiempo, aprendamos <strong>c\u00f3mo deshidratar alimentos con m\u00e1quina<\/strong> aqu\u00ed. \u00a1Vamos all\u00e1!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_es_un_deshidratador_de_alimentos\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es un deshidratador de alimentos?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ante todo, queremos explicarte <strong>qu\u00e9 es una m\u00e1quina deshidratadora<\/strong>, de manera que sea m\u00e1s f\u00e1cil para ti familiarizarte con el reto del tema.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El deshidratador de alimentos para hosteler\u00eda son m\u00e1quinas<strong> de uso profesional<\/strong>, adaptadas a las fuertes demandas del sector alimenticio. Tienen forma de horno y sirven para eliminar la mayor cantidad de agua posible en los alimentos.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/funcionamiento-deshidratador-de-alimentos-.jpg\" alt=\"C\u00f3mo funciona un deshidratador de alimentos\" class=\"wp-image-4169\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/funcionamiento-deshidratador-de-alimentos-.jpg 1024w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/funcionamiento-deshidratador-de-alimentos--300x157.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/funcionamiento-deshidratador-de-alimentos--768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De esta manera, asegura, no solo que se <strong>alargue la vida \u00fatil de los alimentos<\/strong>, sino, conservar mejor sus propiedades. Esto, a su vez, servir\u00e1 para potenciar el sabor de tus recetas estrellas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este tipo de m\u00e1quina para hosteler\u00eda puedes deshidratar frutas, verduras, setas, hierbas arom\u00e1ticas, granolas y otros m\u00e1s. Aunque, requiere un tiempo largo para deshidratar los alimentos, suelen ser <strong>de bajo consumo energ\u00e9tico<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_funciona_el_deshidratador_de_alimentos\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo funciona el deshidratador de alimentos?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <strong>deshidratador de alimentos para hosteler\u00eda<\/strong> es de funcionamiento sencillo. Por lo que a tu personal de cocina no le tomar\u00e1 mucho tiempo aprender a ponerlo en marcha correctamente y sacarle el m\u00e1ximo provecho en cada hora de trabajo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para que tengas una idea m\u00e1s clara, te explicaremos detalladamente c\u00f3mo es su mecanismo de funcionamiento:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"En_cuanto_a_su_estructura\"><\/span>En cuanto a su estructura<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los deshidratadores de alimento <strong>incorporan unas resistencias a los laterales<\/strong>. Tambi\u00e9n, un ventilador en su parte trasera, una base donde se superponen las bandejas, un termostato y un temporizador.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"En_cuanto_al_ventilador\"><\/span>En cuanto al ventilador<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas m\u00e1quinas deshidratadoras tienen un motor que activa el ventilador. Este hace circular <strong>aire caliente<\/strong> por las bandejas donde se colocan los alimentos a deshidratar. Adem\u00e1s, deben estar previamente cortados en rodajas finas de igual tama\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"En_cuanto_al_termostato_y_temporizador\"><\/span>En cuanto al termostato y temporizador<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con su termostato y temporizador se programa la <strong>temperatura y el tiempo<\/strong> requerido, seg\u00fan el tipo de alimento a deshidratar. Una vez se activa, el aire caliente comienza a <strong>evaporar el agua <\/strong>de las frutas, verduras, carnes y otros alimentos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este proceso permite que los alimentos pierdan gran parte de su agua. Todo esto, con la intenci\u00f3n de <strong>potenciar su sabor y alargar su vida \u00fatil<\/strong>. De hecho, las enzimas, vitaminas y minerales se conservan intactos por m\u00e1s tiempo.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/deshidratador-alimentos-funcionamiento-.jpg\" alt=\"Funcionamiento de un deshidratador para hosteler\u00eda\" class=\"wp-image-4170\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/deshidratador-alimentos-funcionamiento-.jpg 1024w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/deshidratador-alimentos-funcionamiento--300x157.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/deshidratador-alimentos-funcionamiento--768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Funcionamiento de un deshidratador de alimentos<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_usar_un_deshidratador_de_alimentos_en_tu_negocio_de_hosteleria\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo usar un deshidratador de alimentos en tu negocio de hosteler\u00eda?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las <strong>deshidratadoras de alimentos<\/strong> incluyen dentro de su manual, una gu\u00eda para orientar acerca de su correcto funcionamiento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta gu\u00eda no solo habla del proceso de deshidrataci\u00f3n, sino tambi\u00e9n sobre c\u00f3mo cortar las frutas y verduras correctamente, antes del proceso de deshidrataci\u00f3n en s\u00ed.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nuestro objetivo es ayudarte a que el equipo de cocina de tu restaurante consiga elpunto exacto que les interesa en los alimentos. Sin embargo, como ayuda extra te explicaremos brevemente <strong>c\u00f3mo usar una deshidratadora de alimentos<\/strong> en tu negocio.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Asegurate_de_hacer_una_correcta_instalacion\"><\/span>1. Aseg\u00farate de hacer una correcta instalaci\u00f3n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo primero en que debes preocuparte, es en instalar correctamente la deshidratadora de alimentos en la cocina de tu negocio hostelero. Para eso, te recomendamos recurrir a un <strong>equipo t\u00e9cnico fiable y con experiencia<\/strong> en este tipo de instalaciones.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Comienza_a_distribuir_los_alimentos_en_las_bandejas\"><\/span>2. Comienza a distribuir los alimentos en las bandejas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las m\u00e1quinas deshidratadoras tienen una base donde se superponen las bandejas que contienen los alimentos a deshidratar, algunas <strong>contienen<\/strong> <strong>hasta 5 bandejas<\/strong>. Sin embargo, seg\u00fan el modelo de tu elecci\u00f3n esta capacidad variar\u00e1.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ahora bien, para asegurar una deshidrataci\u00f3n perfecta necesitas cortar los alimentos. Una vez tengas todo troceado a tu gusto, procede a distribuirlos en las bandejas correspondientes y luego ponlas en la m\u00e1quina.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Tapa_bien_la_maquina\"><\/span>3. Tapa bien la m\u00e1quina<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es importante que tengas todas las bandejas ordenadas en tu m\u00e1quina deshidratadora. Este sellado te ayudar\u00e1 a lograr un <strong>punto \u00f3ptimo en los alimentos<\/strong>, algo que repercutir\u00e1 directamente en el sabor de tus platos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Programa_el_tiempo_de_deshidratacion\"><\/span>4. Programa el tiempo de deshidrataci\u00f3n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entonces, tapa correctamente la m\u00e1quina deshidratadora y luego precede a programar el tiempo que necesitas para deshidratar tus alimentos. Te en cuenta que cada tiempo de deshidrataci\u00f3n <strong>variar\u00e1 seg\u00fan los intereses de tus recetas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Pulsa_el_boton_de_encendido\"><\/span>5. Pulsa el bot\u00f3n de encendido<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Finalmente, lo que queda es pulsar el bot\u00f3n de encendido para que la m\u00e1quina deshidratadora comience a trabajar. Una vez este proceso termine, tendr\u00e1s tus alimentos perfectamente deshidratados, lo que les dar\u00e1 un <strong>valor agregado a tus recetas<\/strong> en cuanto a sabor, textura y consistencia.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Consejos_utiles_para_sacar_el_maximo_provecho_a_tu_deshidratadora\"><\/span>Consejos \u00fatiles para sacar el m\u00e1ximo provecho a tu deshidratadora<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A trav\u00e9s de las siguientes l\u00edneas hemos apuntado algunos consejos al momento de usar un horno deshidratador. Todos ser\u00e1n de utilidad si est\u00e1s pensando <strong>comprar uno por primera vez<\/strong> para tu negocio de hosteler\u00eda. As\u00ed que veamos:<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/funcionamiento-deshidratador-de-alimentos.jpg\" alt=\"como-funciona-deshidratador-de-alimentos\" class=\"wp-image-4171\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/funcionamiento-deshidratador-de-alimentos.jpg 1024w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/funcionamiento-deshidratador-de-alimentos-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/funcionamiento-deshidratador-de-alimentos-768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Corta_las_frutas_y_verduras_en_laminas_finas\"><\/span>Corta las frutas y verduras en l\u00e1minas finas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Te aconsejamos cortar las frutas y verduras en l\u00e1minas finas antes de distribuirlas en las bandejas, sin sobrecargar. Esto <strong>ayudar\u00e1 a que el aire circule mejor<\/strong> y as\u00ed el proceso de secado ser\u00e1 realmente eficaz.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sigue_el_manual_de_instrucciones\"><\/span>Sigue el manual de instrucciones<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como te explicamos previamente, las m\u00e1quinas deshidratadoras incorporan una gu\u00eda que orienta a los menos expertos sobre su correcta utilizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En caso de que seas principiante <strong>aprovecha este manual<\/strong>, o de lo contrario, terminar\u00e1s arruinando tus alimentos. Lo que al final se traduce en p\u00e9rdidas para tu negocio.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hazte_experto_con_el_tiempo\"><\/span>Hazte experto con el tiempo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Usar una deshidratadora de alimentos no es tan dif\u00edcil. Solo debes <strong>dominar los tiempos<\/strong> que se lleva cada alimento para que puedas hacer variaciones en tus recetas. Con pr\u00e1ctica y paciencia usar\u00e1s esta m\u00e1quina como todo un experto.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Usa_alimentos_frescos_y_ecologicos\"><\/span>Usa alimentos frescos y ecol\u00f3gicos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Todo experto de cocina profesional, sabe que la calidad de la materia prima influye directamente en el resultado final de las recetas. Por eso te aconsejamos usar alimentos frescos y ecol\u00f3gicos, de manera que logres <strong>platos m\u00e1s sabrosos y nutritivos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Orienta_a_otros_en_la_cocina\"><\/span>Orienta a otros en la cocina<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En las cocinas de los restaurantes siempre hay contratiempos. Por eso, es necesario que m\u00e1s de una persona sepa usar correctamente la deshidratadora de alimentos. Esto te ayudar\u00e1 a <strong>resolver r\u00e1pidamente<\/strong> en caso de alguna emergencia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ya est\u00e1s al tanto de <strong>c\u00f3mo funciona un deshidratador de alimentos<\/strong>. As\u00ed que pon en pr\u00e1ctica lo aqu\u00ed aprendido y potencia el sabor de tus recetas estrellas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Tus comensales te lo sabr\u00e1n recompensar!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfQuieres saber c\u00f3mo funciona un deshidratador de alimentos para restaurantes? \u00a1Genial! En este art\u00edculo vamos a hablarte sobre su funcionamiento para que sepas sacarle provecho a\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4172,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[49],"tags":[],"class_list":["post-4190","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-maquinaria-de-hosteleria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4190","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4190"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4190\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4249,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4190\/revisions\/4249"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4172"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4190"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4190"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4190"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}