{"id":4534,"date":"2023-08-08T09:41:43","date_gmt":"2023-08-08T09:41:43","guid":{"rendered":"https:\/\/cocimia.com\/blog\/?p=4534"},"modified":"2023-05-30T14:54:56","modified_gmt":"2023-05-30T14:54:56","slug":"congelador-industrial-hace-hielo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/congelador-industrial-hace-hielo\/","title":{"rendered":"Qu\u00e9 hacer si el congelador industrial hace hielo"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No hay nada peor para la cocina de un restaurante, bar o cafeter\u00eda que el <strong>congelador industrial<\/strong> <strong>hace hielo<\/strong>. Ya que esta falla suele causar cuantiosas p\u00e9rdidas econ\u00f3micas a los negocios, debido a la inadecuada conservaci\u00f3n de alimentos y su exposici\u00f3n a la humedad.&nbsp;&nbsp;<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/congelador-industrial-hace-hielo\/#%C2%BFPor_que_mi_congelador_industrial_hace_hielo\" >\u00bfPor qu\u00e9 mi congelador industrial hace hielo?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/congelador-industrial-hace-hielo\/#Puertas_mal_cerradas\" >Puertas mal cerradas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/congelador-industrial-hace-hielo\/#Problemas_con_el_termostato\" >Problemas con el termostato<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/congelador-industrial-hace-hielo\/#Mal_funcionamiento_del_sistema_de_ventilacion\" >Mal funcionamiento del sistema de ventilaci\u00f3n<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/congelador-industrial-hace-hielo\/#Inconvenientes_que_genera_el_mal_funcionamiento_del_congelador_industrial\" >Inconvenientes que genera el mal funcionamiento del congelador industrial<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/congelador-industrial-hace-hielo\/#Que_hacer_si_el_congelador_industrial_hace_hielo\" >Qu\u00e9 hacer si el congelador industrial hace hielo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/congelador-industrial-hace-hielo\/#_%C2%BFComo_hacer_para_que_el_congelador_industrial_deje_de_hacer_hielo\" >&nbsp;\u00bfC\u00f3mo hacer para que el congelador industrial deje de hacer hielo?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/congelador-industrial-hace-hielo\/#Ajusta_la_temperatura_del_congelador\" >Ajusta la temperatura del congelador<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/congelador-industrial-hace-hielo\/#No_abrir_las_puertas_por_tiempo_prolongado\" >No abrir las puertas por tiempo prolongado<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/congelador-industrial-hace-hielo\/#Haz_uso_responsable_del_mismo\" >Haz uso responsable del mismo<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/congelador-industrial-hace-hielo\/#Otros_consejos_para_evitar_que_el_congelador_industrial_haga_hielo\" >Otros consejos para evitar que el congelador industrial haga hielo<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por consiguiente, el \u00f3ptimo funcionamiento del congelador industrial, es vital para garantizar la salud de los clientes. Conscientes de lo molesto que es enfrentar este tipo de inconvenientes, hemos preparado este <em>post <\/em>para ense\u00f1arte lo <strong>qu\u00e9 debes hacer cuando tu congelador industrial hace hielo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comenzaremos explic\u00e1ndote las razones por las cuales los congeladores generalmente presentan este problema de congelaci\u00f3n. Tambi\u00e9n, te daremos algunos <em>tips<\/em>, para que una vez solucionado el problema, no se vuelva a presentar. Iniciemos de una vez.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFPor_que_mi_congelador_industrial_hace_hielo\"><\/span><strong>\u00bfPor qu\u00e9 mi congelador industrial hace hielo?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/congelador-industrial.jpg\" alt=\"que hacer si el congelador industrial hace hielo\" class=\"wp-image-4548\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/congelador-industrial.jpg 1024w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/congelador-industrial-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/congelador-industrial-768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre las <strong>causas m\u00e1s frecuentes por la cuales un congelador hace hielo<\/strong>, tenemos las siguientes:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Puertas_mal_cerradas\"><\/span><strong>Puertas mal cerradas<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Principalmente, este problema se presenta por un incorrecto cierre de las puertas. De modo que cuando las juntas de las puertas est\u00e1n deterioradas, impiden el correcto sellado del congelador.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esto hace que entre aire h\u00famedo al congelador, originando gradualmente la formaci\u00f3n de hielo, hasta que se convierte en un gran problema al ocasionar obstrucciones.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Problemas_con_el_termostato\"><\/span><strong>Problemas con el termostato<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otra posible <strong>causa de la presencia de hielo en el congelador industrial <\/strong>puede ser que el termostato se haya averiado. El termostato regula el enfriamiento en los congeladores, pero si est\u00e1 da\u00f1ado, no cumple con su funci\u00f3n de regulaci\u00f3n del fr\u00edo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo que ocasiona la aparici\u00f3n del hielo, ya que el congelador se enfr\u00eda en todo momento, sin hacer los ciclos de descanso. Tambi\u00e9n puede ser que la aver\u00eda haga que el termostato indique una temperatura distinta a la que en realidad tiene el congelador. Este problema debe ser determinado por un t\u00e9cnico.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mal_funcionamiento_del_sistema_de_ventilacion\"><\/span><strong>Mal funcionamiento del sistema de ventilaci\u00f3n<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando el sistema de ventilaci\u00f3n de un congelador no funciona adecuadamente, esto hace que la m\u00ednima cantidad de humedad, se transforme en hielo. Incluso la peque\u00f1a cantidad de humedad derivada de los propios productos introducidos en el congelador.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Inconvenientes_que_genera_el_mal_funcionamiento_del_congelador_industrial\"><\/span><strong>Inconvenientes que genera el mal funcionamiento del congelador industrial<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando <strong>el congelador industrial comienza a hacer hielo<\/strong>, necesita una pronta soluci\u00f3n. Pues este problema suele generar una serie de molestias, como las que mencionamos a continuaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>La condensaci\u00f3n acumulada que ocasiona la obstrucci\u00f3n del hielo, da\u00f1a los productos afectando su calidad.<\/li><li>El hielo deteriora el embalaje de los productos cuando estos son de cart\u00f3n, dificultando la lectura de la informaci\u00f3n de las etiquetas.<\/li><li>Debido a la humedad que ocasiona el hielo, el suelo se hace resbaladizo, lo cual aumenta el riesgo de accidente para los trabajadores.&nbsp;<\/li><li>Ocasiona p\u00e9rdida de tiempo, al obligarte a desconectarlo para eliminar las capas de hielo formadas, lo cual afecta la productividad del negocio.<\/li><li>El mal funcionamiento de los congeladores por obstrucci\u00f3n de hielo, hacen que el consumo y gasto energ\u00e9tico sean m\u00e1s elevados que cuando funciona normalmente.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Que_hacer_si_el_congelador_industrial_hace_hielo\"><\/span><strong>Qu\u00e9 hacer si el congelador industrial hace hielo<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al momento que te des cuenta que <strong>tu congelador industrial presenta capas de hielo<\/strong>, debes seguir las siguientes indicaciones:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Si se trata de finas y peque\u00f1as capas de hielo, retiralas con mucho cuidado.<\/li><li>En el caso de que la cantidad de hielo sea de grandes proporciones deber\u00e1s desocupar completamente el congelador.<\/li><li>Luego deber\u00e1s desconectarlo de la toma de energ\u00eda para que el hielo se comience a derretir.<\/li><li>Usa papel absorbente o pa\u00f1os para controlar el exceso de humedad producida durante el deshielo, a fin de proteger el equipo.<\/li><li>Lo siguiente ser\u00e1 contactar la ayuda de profesionales en la materia que se encarguen de detectar el origen del problema y solucionarlo satisfactoriamente.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"_%C2%BFComo_hacer_para_que_el_congelador_industrial_deje_de_hacer_hielo\"><\/span><strong>&nbsp;\u00bfC\u00f3mo hacer para que el congelador industrial deje de hacer hielo?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/si-el-congelador-industrial-hace-hielo.jpg\" alt=\"que hacer si el congelador industrial hace hielo\" class=\"wp-image-4549\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/si-el-congelador-industrial-hace-hielo.jpg 1024w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/si-el-congelador-industrial-hace-hielo-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/si-el-congelador-industrial-hace-hielo-768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Existen ciertos cuidados que pueden <strong>evitar la presencia de hielo en los congeladores industriales<\/strong>. S\u00f3lo hay que ser rigurosos en su cumplimiento para notar su efectividad.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A continuaci\u00f3n te hablaremos de cada uno de ellos:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ajusta_la_temperatura_del_congelador\"><\/span><strong>Ajusta la temperatura del congelador<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La temperatura del congelador debe estar ajustada de tal manera que no tengas grados muy bajos ni demasiado altos. Generalmente, la temperatura media para guardar alimentos y bebidas fr\u00edas se ubica entre +3\u00b0C y +5\u00b0C.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ten presente que una inadecuada graduaci\u00f3n de temperatura tambi\u00e9n puede ser la causa de la <strong>formaci\u00f3n de hielo en el congelador industrial<\/strong>.&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"No_abrir_las_puertas_por_tiempo_prolongado\"><\/span><strong>No abrir las puertas por tiempo prolongado<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las puertas del congelador industrial<strong> siempre deben quedar bien cerradas<\/strong> y al abrirlas, debes procurar que no sean por periodos de tiempo muy prolongados. Esto debido a que el aire que entra de afuera hacia la c\u00e1mara del congelador, viene cargado de humedad y temperatura.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta humedad que transporta el aire, se deposita en las \u00e1reas m\u00e1s fr\u00edas del congelador, como los evaporadores. Trayendo como consecuencia la formaci\u00f3n del indeseado hielo&nbsp; y por ende, el bloqueo y mal funcionamiento del equipo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Haz_uso_responsable_del_mismo\"><\/span><strong>Haz uso responsable del mismo<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No excedas la capacidad del congelador sobrecargando de productos. Recuerda que <strong>a mayor carga introduzcas en el congelador, mayor ser\u00e1 su esfuerzo por refrigerar<\/strong>. Este sobre esfuerzo de enfriamiento puede originar la formaci\u00f3n de hielo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, la sobrecarga y esfuerzo extra del congelador hace que la vida \u00fatil de la m\u00e1quina se vea disminuida. Por otro lado, esto tambi\u00e9n genera mayor consumo energ\u00e9tico.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Otros_consejos_para_evitar_que_el_congelador_industrial_haga_hielo\"><\/span><strong>Otros consejos para evitar que el congelador industrial haga hielo<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s de las sugerencias que te ofrecimos en p\u00e1rrafos anteriores, no est\u00e1 dem\u00e1s poner en pr\u00e1ctica estos otros importantes <em>tips<\/em>:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>La <strong>causa principal del hielo en el congelador industrial<\/strong> es el aire que se introduce, as\u00ed que procura abrir el congelador lo menos posible. Para ello, piensa en los productos que necesitar\u00e1s del congelador y s\u00e1calos todos juntos, en lugar de uno por uno.<\/li><li>Realiza una limpieza frecuente al congelador, poniendo especial \u00e9nfasis en las ranuras del sistema de ventilaci\u00f3n y evaporadores, para evitar posibles obstrucciones.<\/li><li>A\u00fan cuando tu congelador no est\u00e9 haciendo hielo, ni te d\u00e9 ning\u00fan tipo de problemas, realizarle mantenimiento por expertos con cierta frecuencia. As\u00ed te evitar\u00e1s problemas a futuro.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como ves, es f\u00e1cil prevenir este tipo de <strong>problemas con tu congelador industrial<\/strong>. S\u00f3lo debes poner en pr\u00e1ctica nuestras recomendaciones y podr\u00e1s aprovechar por m\u00e1s tiempo y sin mayor inconveniente tu congelador industrial.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero si a\u00fan despu\u00e9s de ejecutar nuestras recomendaciones, todav\u00eda<strong> el congelador industrial hace hielo<\/strong>, recurre entonces a un servicio t\u00e9cnico profesional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No hay nada peor para la cocina de un restaurante, bar o cafeter\u00eda que el congelador industrial hace hielo. 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