{"id":4538,"date":"2023-08-22T09:40:49","date_gmt":"2023-08-22T09:40:49","guid":{"rendered":"https:\/\/cocimia.com\/blog\/?p=4538"},"modified":"2023-05-30T14:55:29","modified_gmt":"2023-05-30T14:55:29","slug":"como-elegir-una-batidora-amasadora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-una-batidora-amasadora\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo elegir una batidora amasadora para la cocina de tu restaurante?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfQuieres <strong>elegir una buena batidora amasadora <\/strong>para tu restaurante, pero no sabes en qu\u00e9 caracter\u00edsticas fijarte al momento de la compra? No te preocupes porque a trav\u00e9s de este <em>post<\/em> te guiaremos hacia una compra exitosa.&nbsp;<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-una-batidora-amasadora\/#%C2%BFQue_es_una_batidora_amasadora\" >\u00bfQu\u00e9 es una batidora amasadora?&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-una-batidora-amasadora\/#%C2%BFComo_elegir_una_buena_amasadora_para_tu_negocio_de_restauracion\" >\u00bfC\u00f3mo elegir una buena amasadora para tu negocio de restauraci\u00f3n?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-una-batidora-amasadora\/#Potencia\" >Potencia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-una-batidora-amasadora\/#Capacidad\" >Capacidad<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-una-batidora-amasadora\/#Velocidades\" >Velocidades&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-una-batidora-amasadora\/#Materiales\" >Materiales<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-una-batidora-amasadora\/#Accion_planetaria\" >Acci\u00f3n planetaria<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-una-batidora-amasadora\/#Rpm\" >Rpm<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-una-batidora-amasadora\/#Accesorios\" >Accesorios&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-una-batidora-amasadora\/#Garantia_y_soporte_tecnico\" >Garant\u00eda y soporte t\u00e9cnico<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-una-batidora-amasadora\/#Precio_del_producto\" >Precio del producto&nbsp;<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-una-batidora-amasadora\/#5_razones_por_las_que_comprar_una_batidora_amasadora\" >5 razones por las que comprar una batidora amasadora<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-una-batidora-amasadora\/#1_Hacen_todo_tipo_masas\" >1. Hacen todo tipo masas&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-una-batidora-amasadora\/#2_Gran_potencia_y_precision\" >2. Gran potencia y precisi\u00f3n&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-una-batidora-amasadora\/#3_Son_comodas\" >3. Son c\u00f3modas&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-una-batidora-amasadora\/#4_Baten_ingredientes_frios_y_no_los_calienta\" >4. Baten ingredientes fr\u00edos y no los calienta<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-una-batidora-amasadora\/#5_Ahorran_tiempo\" >5. Ahorran tiempo&nbsp;<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gracias a una batidora amasadora podr\u00e1s <strong>amasar, mezclar y batir<\/strong> <strong>de forma autom\u00e1tica<\/strong> la masa de tus recetas estrellas. Por lo tanto, no necesitar\u00e1s invertir ni esfuerzo f\u00edsico, ni tiempo ya que se encargar\u00e1 de todo el proceso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si quieres saber <strong>c\u00f3mo elegir una batidora amasadora para la cocina de tu restaurante<\/strong> te invitamos a seguir leyendo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Vamos!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_es_una_batidora_amasadora\"><\/span><strong>\u00bfQu\u00e9 es una batidora amasadora?&nbsp;<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La batidora amasadora, es un equipo para hosteler\u00eda que sirve para amasar y mezclar <strong>todo tipo de ingredientes de reposter\u00eda y panader\u00eda<\/strong>. Gracias a eso se ha vuelto muy \u00fatil para las grandes cadenas de restauraci\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo mejor de las batidoras amasadoras es que est\u00e1n dise\u00f1adas para optimizar los tiempos de procesos. En decir, te ofrecen la oportunidad de hacer diferentes recetas <strong>en poco tiempo<\/strong>, pero manteniendo los est\u00e1ndares de calidad.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_elegir_una_buena_amasadora_para_tu_negocio_de_restauracion\"><\/span><strong>\u00bfC\u00f3mo elegir una buena amasadora para tu negocio de restauraci\u00f3n?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comprar una buena amasadora te ayudar\u00e1 a <strong>ahorrar tiempo y esfuerzo<\/strong> en la cocina de tu negocio de restauraci\u00f3n. Especialmente cuando necesites sacar una de tus recetas estrellas lo m\u00e1s pronto posible, pero con acabados profesionales.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/como-elegir-batidora-amasadora-industrial.jpg\" alt=\"batidora amasadora para la cocina de tu restaurante\" class=\"wp-image-4557\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/como-elegir-batidora-amasadora-industrial.jpg 1024w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/como-elegir-batidora-amasadora-industrial-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/como-elegir-batidora-amasadora-industrial-768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En las siguientes l\u00edneas te hablaremos de las <strong>caracter\u00edsticas de una amasadora<\/strong> de buena calidad, de manera que sepas en qu\u00e9 aspectos fijarte:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Potencia\"><\/span><strong>Potencia<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al momento de tu compra, primero debes analizar la potencia de las amasadoras que tienes en la mira. Recuerda que necesitas un equipo que te ofrezca buenos resultados en tu local de restauraci\u00f3n, por lo que 500 w o 600 w quiz\u00e1s no sea suficiente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las batidoras amasadoras con<strong> potencia de 1000W<\/strong> son las apropiadas para los restaurantes que manejan diariamente mucho peso. Eso significa que una potencia menor, no ofrecer\u00e1 buenos resultados a los profesionales de reposter\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n te aconsejamos considerar la <strong>transmisi\u00f3n directa<\/strong> de la amasadora. Puesto que los modelos que incorporan esta caracter\u00edstica ofrecen mayor potencia y precisi\u00f3n, pero sin generar ruido aturdidor al activarlas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Capacidad\"><\/span><strong>Capacidad<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es importante que analices la capacidad de la amasadora antes de hacer una elecci\u00f3n. La decisi\u00f3n final debe ir en concordancia con las necesidades de tu negocio de restauraci\u00f3n, para que no te deje mal en su primer d\u00eda de uso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este aspecto, ten en cuenta la <strong>cantidad de masa que necesitas hacer a diario<\/strong>. Por ejemplo, una batidora amasadora con capacidad de 6 litros te permitir\u00e1 elaborar 2 kilos de masa en una sola tanda.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y por cierto, no olvides considerar el <strong>espacio que tienes disponible<\/strong> en la cocina de tu restaurante para tu nueva amasadora. Puesto que mientras m\u00e1s capacidad tenga el equipo, mayor ser\u00e1 su volumen y peso.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Velocidades\"><\/span><strong>Velocidades&nbsp;<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <strong>n\u00famero de velocidades<\/strong> es otra caracter\u00edstica que no puedes pasar por alto. En especial, si tu prop\u00f3sito en llevar a tu cocina profesional un equipo que te ayude a satisfacer las demandas del mercado y sin cabida a errores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo cierto, es que la consistencia de la masa depende mucho de las velocidades presentes en la batidora. Afortunadamente, en el mercado puedes encontrar amasadoras profesionales con <strong>16 velocidades<\/strong> para resultados de amasado excelentes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Todo depender\u00e1 de las necesidades concretas que tengas en tu cocina. Sin embargo, al momento de tu elecci\u00f3n, dec\u00e1ntate por una amasadora con <strong>10 velocidades m\u00ednimo<\/strong>, ya que el resto no son recomendadas para uso profesional.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Materiales\"><\/span><strong>Materiales<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El material de tu nueva batidora amasadora ser\u00e1 un factor determinante en la compra. En el mercado hay disponibles buenas alternativas elaboradas en pl\u00e1stico resistente, pero nosotros particularmente te <strong>recomendamos el<\/strong> <strong>acero inoxidable<\/strong>.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las amasadoras fabricadas en acero inoxidable son m\u00e1s robustas, duraderas y menos susceptibles de da\u00f1arse. Eso sin mencionar que tienen una <strong>vida \u00fatil m\u00e1s larga<\/strong> para que le saques el m\u00e1ximo provecho en tu cocina profesional.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto al material del<strong> bol de la amasadora<\/strong> te aconsejamos que sea de aluminio porque es menos pesado y f\u00e1cil de lavar. Aunque, los bol hechos en vidrio son m\u00e1s bonitos y te permiten ver el interior, pero son m\u00e1s delicados.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Accion_planetaria\"><\/span><strong>Acci\u00f3n planetaria<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La acci\u00f3n planetaria es una caracter\u00edstica imprescindible en una <strong>batidora profesional<\/strong>. Esta funci\u00f3n permite que el cabezal de la batidora gire sobre su propio eje para llegar a todas las partes del recipiente donde se bate la masa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eso quiere decir que <strong>ninguna porci\u00f3n de la masa se quedar\u00e1 sin batir<\/strong>. Por lo tanto, todos tus ingredientes se mezclar\u00e1n r\u00e1pido, sin mayor esfuerzo y garantizando la consistencia que necesitas para tus recetas estrellas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Recuerda que los restauradores se enfrentan a un <strong>cliente m\u00e1s exigente<\/strong> y que sabe expresar su opini\u00f3n referente a un determinado plato. Por eso, no puedes correr el riesgo de que la masa de tus recetas queden en mal estado.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Rpm\"><\/span><strong>Rpm<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El n\u00famero de revoluciones por minuto (rpm) es otra caracter\u00edstica de la que queremos hablar. Esta determina la <strong>velocidad m\u00e1xima de giro<\/strong> que podr\u00e1 alcanzar la amasadora al momento en que est\u00e9 batiendo o amasando.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Te recomendamos comprar una <strong>amasadora con<\/strong> <strong>200 rpm<\/strong>, ya que esta velocidad de giro te ofrece buenos resultados en todo tipo de masas. No importa el ingrediente que agregues a la mezcla, tu amasadora podr\u00e1 con el trabajo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puede que no se especifique el n\u00famero de revoluciones por minuto que presentan los modelos que tienes en la mira. En ese caso, lo apropiado es <strong>consultar con el proveedor<\/strong> para que te ponga al tanto y sepas si te conviene o no.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Accesorios\"><\/span><strong>Accesorios&nbsp;<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es importante que revises la lista de accesorios que incorpora la amasadora. Generalmente, estos equipos traen picadores, cortadores, varillas tipo globo, paletas mezcladoras universal, ganchos para amasar masas; etc.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tu inter\u00e9s entre un accesorio y otro depender\u00e1 de las recetas que quieres hacer con tu nueva amasadora. Puesto que de nada sirve decantarse por el modelo que trae m\u00e1s accesorios, si al final, ninguno te ser\u00e1 de utilidad.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si elijes una amasadora que incorpore <strong>accesorios de utilidad real<\/strong> podr\u00e1s hacer tus recetas estrellas con mayor facilidad y dinamismo. Incluso, estas herramientas te dan la opci\u00f3n de probar nuevas t\u00e9cnicas de elaboraci\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Garantia_y_soporte_tecnico\"><\/span><strong>Garant\u00eda y soporte t\u00e9cnico<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Antes de pagar por tu amasadora inf\u00f3rmate sobre su garant\u00eda. Es importante que tenga <strong>garant\u00eda de varios a\u00f1os y con soporte asegurado<\/strong> para que puedas usarla en tu negocio de restauraci\u00f3n con m\u00e1s tranquilidad.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo apropiado, es que la marca disponga de <strong>servicio t\u00e9cnico en tu localidad<\/strong> para que no debas preocuparte por el traslado, en caso de que necesites recurrir al servicio de garant\u00eda. Y mejor a\u00fan, si ofrecen un buen servicio de atenci\u00f3n al cliente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n te aconsejamos comprar una amasadora de una<strong> buena marca<\/strong> para que sea m\u00e1s f\u00e1cil encontrar cualquier pieza da\u00f1ada. Recuerda que la garant\u00eda tiene fecha de caducidad, y en ese caso, necesitar\u00e1s solventarla por tu propia cuenta.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Precio_del_producto\"><\/span><strong>Precio del producto&nbsp;<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sabemos que el precio es una caracter\u00edstica fundamental al momento de hacer una compra. Especialmente si se trata de un <strong>equipamiento para hosteler\u00eda<\/strong>, ya que suelen implicar una considerable inversi\u00f3n de dinero.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, te recomendamos concentrarte m\u00e1s en las <strong>prestaciones de la amasadora<\/strong> que en su precio. Recuerda que de nada sirve llevar a tu restaurante un equipo barato, si no va a cumplir tus necesidades ni tus expectativas.&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As\u00ed que al momento de comprar una batidora amasadora conc\u00e9ntrate en que tenga todas las caracter\u00edsticas que describimos anteriormente. Por \u00faltimo, f\u00edjate en que tenga un precio ajustado a lo que realmente puedes pagar.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_razones_por_las_que_comprar_una_batidora_amasadora\"><\/span><strong>5 razones por las que comprar una batidora amasadora<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/como-elegir-batidora-amasadora-para-la-cocina-de-tu-restaurante.jpg\" alt=\"batidora amasadora para la cocina de tu restaurante\" class=\"wp-image-4556\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/como-elegir-batidora-amasadora-para-la-cocina-de-tu-restaurante.jpg 1024w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/como-elegir-batidora-amasadora-para-la-cocina-de-tu-restaurante-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/como-elegir-batidora-amasadora-para-la-cocina-de-tu-restaurante-768x402.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A continuaci\u00f3n, te diremos las <strong>ventajas de tener una batidora amasadora<\/strong> en tu negocio de restauraci\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Hacen_todo_tipo_masas\"><\/span><strong>1. Hacen todo tipo masas&nbsp;<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La tecnolog\u00eda de las amasadoras ha sido desarrollada para trabajar con casi todo tipo de ingredientes. De manera que los profesionales de cocina puedan preparar todo tipo de <strong>recetas de reposter\u00eda y de pan<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Gran_potencia_y_precision\"><\/span><strong>2. Gran potencia y precisi\u00f3n&nbsp;<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El motor de una amasadora industrial es tan potente que te permite trabajar masas realmente pesadas. Eso significa que es un equipo eficiente con el que conseguir\u00e1s un amasado perfecto <strong>en tan solo pocos minutos<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Son_comodas\"><\/span><strong>3. Son c\u00f3modas&nbsp;<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Son equipamientos <strong>c\u00f3modos y f\u00e1ciles de utilizar<\/strong> en una cocina profesional. Simplemente necesitas activarla, a\u00f1adir los ingredientes y empezar\u00e1 a trabajar sola, sin la necesidad de intervenci\u00f3n humana.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Baten_ingredientes_frios_y_no_los_calienta\"><\/span><strong>4. Baten ingredientes fr\u00edos y no los calienta<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En tu amasadora podr\u00e1s batir ingredientes fr\u00edos como la mantequilla y sin temor a que corte su grasa natural. Esto es apropiado para conseguir <strong>cremas m\u00e1s homog\u00e9neas<\/strong> y con una textura inigualable.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Ahorran_tiempo\"><\/span><strong>5. Ahorran tiempo&nbsp;<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Son equipos fabricados para <strong>batir y amasar cualquier ingrediente<\/strong> en poco tiempo, lo que te permite conseguir resultados profesionales sin mayor esfuerzo. Adem\u00e1s que se amoldan a la necesidad de cada ocasi\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esperamos que nuestro <em>post<\/em> te haya servido para <strong>elegir una batidora amasadora<\/strong> perfecta para tu negocio de restauraci\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfQuieres elegir una buena batidora amasadora para tu restaurante, pero no sabes en qu\u00e9 caracter\u00edsticas fijarte al momento de la compra? No te preocupes porque a trav\u00e9s de este\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4558,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[49],"tags":[],"class_list":["post-4538","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-maquinaria-de-hosteleria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4538","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4538"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4538\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5129,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4538\/revisions\/5129"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4558"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4538"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4538"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4538"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}