{"id":4748,"date":"2023-12-05T09:32:42","date_gmt":"2023-12-05T09:32:42","guid":{"rendered":"https:\/\/cocimia.com\/blog\/?p=4748"},"modified":"2023-05-30T14:59:09","modified_gmt":"2023-05-30T14:59:09","slug":"como-elegir-una-espatula-para-tu-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-una-espatula-para-tu-cocina\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo elegir una esp\u00e1tula para tu cocina&nbsp;"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si no tienes idea de <strong>c\u00f3mo elegir una esp\u00e1tula para tu cocina, <\/strong>\u00a1No te desesperes! Te vamos a dar algunos consejos para ayudarte a encontrar el modelo de esp\u00e1tula que se adapte a tus necesidades.<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-una-espatula-para-tu-cocina\/#Espatula_de_Cocina\" >Esp\u00e1tula de Cocina<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-una-espatula-para-tu-cocina\/#Tipos_de_espatula_segun_material\" >Tipos de esp\u00e1tula seg\u00fan material&nbsp;<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-una-espatula-para-tu-cocina\/#Espatula_de_madera\" >Esp\u00e1tula de madera<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-una-espatula-para-tu-cocina\/#Espatula_de_compensacion\" >Esp\u00e1tula de compensaci\u00f3n&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-una-espatula-para-tu-cocina\/#Espatula_de_silicon\" >Esp\u00e1tula de silic\u00f3n<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-una-espatula-para-tu-cocina\/#Espatula_de_metal\" >Esp\u00e1tula de metal<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-una-espatula-para-tu-cocina\/#Espatula_de_plastico\" >Esp\u00e1tula de pl\u00e1stico<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-una-espatula-para-tu-cocina\/#Como_seleccionar_una_espatula_para_la_cocina\" >C\u00f3mo seleccionar una esp\u00e1tula para la cocina&nbsp;<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para ello, te ense\u00f1aremos sus funcionalidades de acuerdo a los materiales y la resistencia que poseen para realizar ciertas tareas de cocina.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Acomp\u00e1\u00f1anos a conocer los consejos sobre <strong>c\u00f3mo elegir una esp\u00e1tula para tu cocina y no te quedes sin la tuya.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Espatula_de_Cocina\"><\/span>Esp\u00e1tula de Cocina<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La esp\u00e1tula es un utensilio de cocina que<strong> tiene m\u00faltiples funciones.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta herramienta permite mezclar, extender, remover y voltear alimentos, de acuerdo a lo que requiera la receta que est\u00e1s preparando.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Son <strong>fabricadas con una variedad de materiales <\/strong>para que sean empleadas en usos espec\u00edficos. Entre los m\u00e1s comunes tenemos la silicona, el metal y el pl\u00e1stico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otra de sus caracter\u00edsticas es que tienen diferentes dise\u00f1os que buscan facilitar y evitarte incomodidades durante su utilizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Asimismo, puedes encontrar el <strong>mismo modelo de esp\u00e1tula en diferentes tama\u00f1os, <\/strong>con el fin de que emplees el que mejor convenga de acuerdo a la receta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No es un utensilio dif\u00edcil de encontrar. Al contrario, puedes comprarlo en cualquier tienda de implementos de cocina o reposter\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n tiene la ventaja de que son vendidas a precios asequibles, por lo que <strong>no tienes excusa para comprar la tuya.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tipos_de_espatula_segun_material\"><\/span>Tipos de esp\u00e1tula seg\u00fan material&nbsp;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las esp\u00e1tulas de cocina se diferencian por el <strong>material con el que han sido fabricadas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cada material est\u00e1 hecho para ciertas funcionalidades, que si se emplean de forma incorrecta podr\u00edan deteriorarse con rapidez o dejar de funcionar al instante.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Conoce <strong>cu\u00e1les son los tipos de esp\u00e1tulas de cocina,<\/strong> seg\u00fan sus materiales y para qu\u00e9 sirven.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Espatula_de_madera\"><\/span>Esp\u00e1tula de madera<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/espatula-de-madera-1024x536.jpg\" alt=\"Esp\u00e1tula de madera\" class=\"wp-image-4753\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/espatula-de-madera-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/espatula-de-madera-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/espatula-de-madera-768x402.jpg 768w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/espatula-de-madera.jpg 1201w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si est\u00e1s buscando una esp\u00e1tula de cocina que te dure a\u00f1os, <strong>las esp\u00e1tulas de madera son la opci\u00f3n ideal para ti.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es un material robusto que no se dobla con el uso, como puede ocurrir con materiales menos resistentes como el pl\u00e1stico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sus mangos son largos, por lo que tendr\u00e1s un <strong>mejor agarre al mezclar, voltear, remover o extender.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otra de las ventajas del empleo de las esp\u00e1tulas de madera es que son resistentes al calor y puedes mezclar cualquier ingrediente, sin temor a que pueda derretirse o deformarse en el proceso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n <strong>destacan por tener bordes redondeados <\/strong>que permiten llegar a los espacios dif\u00edciles de cualquier envase o bandeja.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las esp\u00e1tulas de madera ser\u00e1n tus aliadas para despegar alimentos adheridos a ollas y sartenes, sin rayar la superficie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este tipo de esp\u00e1tulas de cocina las <strong>encuentras con facilidad en cualquier tienda<\/strong> de implementos de cocina, lo mejor: a buenos precios.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As\u00ed como puedes emplearlas para cocinar a diario, tambi\u00e9n son de una gran utilidad para preparar recetas de panader\u00eda y pasteler\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Espatula_de_compensacion\"><\/span>Esp\u00e1tula de compensaci\u00f3n&nbsp;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/espatula-de-compensacion-1024x536.jpg\" alt=\"Esp\u00e1tula de compensaci\u00f3n\u00a0\" class=\"wp-image-4754\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/espatula-de-compensacion-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/espatula-de-compensacion-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/espatula-de-compensacion-768x402.jpg 768w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/espatula-de-compensacion.jpg 1201w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otro tipo de esp\u00e1tula cocina son las <strong>esp\u00e1tulas de compensaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este modelo es de gran utilidad en la pasteler\u00eda y reposter\u00eda. No son muy pesadas y su mango es c\u00f3modo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En primer lugar, se <strong>utilizan para decorar los pasteles y <\/strong><strong><em>cupcakes<\/em><\/strong> con glaseados como crema de mantequilla, ganache o merengue.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n son de gran ayuda para desmoldar galletas de las bandejas, transportar bizcochos de la bandeja a su fuente y servir pasteles helados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas esp\u00e1tulas de compensaci\u00f3n tienen diferentes presentaciones, que<strong> var\u00edan en la longitud de su hoja y el \u00e1ngulo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otra ventaja de esta esp\u00e1tula de cocina es que son beneficiosas para tus mu\u00f1ecas, ya que tienen una forma ergon\u00f3mica que te evita dolores por su uso prolongado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo mejor es que puedes adquirir tu <strong>esp\u00e1tula de acero inoxidable a buenos costes, <\/strong>por lo que tendr\u00e1s una herramienta con larga vida \u00fatil dentro de tu cocina.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Espatula_de_silicon\"><\/span>Esp\u00e1tula de silic\u00f3n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/espatula-de-silicon-1024x536.jpg\" alt=\"Esp\u00e1tula de silic\u00f3n\" class=\"wp-image-4755\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/espatula-de-silicon-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/espatula-de-silicon-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/espatula-de-silicon-768x402.jpg 768w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/espatula-de-silicon.jpg 1201w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por otra parte, no podemos hablar de esp\u00e1tulas de cocina sin mencionar las <strong>esp\u00e1tulas de silic\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este tipo de esp\u00e1tulas tiene una gran funcionalidad al momento de preparar mezclas espesas y l\u00edquidas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Su flexibilidad permite <strong>retirar con precisi\u00f3n los restos de mezcla del envase,<\/strong> aprovechando la totalidad de la mixtura.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n es de gran ayuda al preparar natillas, ya que su flexibilidad permite retirarlas de su molde sin que quede alg\u00fan trozo adherido.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque no lo parezca,<strong> tienen la capacidad de soportar altas temperaturas<\/strong> sin deformarse ni derretirse.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Existen varios modelos de esp\u00e1tulas de silic\u00f3n, pero se recomienda utilizar aquellas que no tienen uniones.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De esta forma, <strong>no deber\u00e1s preocuparte porque se separe el mango <\/strong>de la hoja durante el proceso de mezcla.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el mercado hay una diversidad de tama\u00f1os. Lo mejor es contar varias esp\u00e1tulas de silic\u00f3n con diferentes medidas para utilizar la adecuada, de acuerdo a la receta que vas a preparar.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Espatula_de_metal\"><\/span>Esp\u00e1tula de metal<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/espatula-de-metal-1024x536.jpg\" alt=\"Esp\u00e1tula de metal\" class=\"wp-image-4756\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/espatula-de-metal-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/espatula-de-metal-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/espatula-de-metal-768x402.jpg 768w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/espatula-de-metal.jpg 1201w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otra de las <strong>esp\u00e1tulas de cocina profesionales <\/strong>que encuentras en el mercado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este tipo de esp\u00e1tula es empleada con frecuencia en la cocina para la cocci\u00f3n de alimentos a la plancha como carnes, pescados o aves.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n tienen la funci\u00f3n de <strong>ayudar a voltear algunas recetas<\/strong> para que se cocinen por la cara contraria, tal como los panqueques y las tortillas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otra de las funciones que ofrecen las esp\u00e1tulas de metal es aplastar alimentos para tostarlos, como es el caso de los s\u00e1ndwiches, o triturarlos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto a dise\u00f1o, puedes notar que <strong>algunas tienen curvaturas y aberturas, <\/strong>aunque tampoco faltan las que son met\u00e1licas por completo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otro detalle es que tienen un mango corto, que te facilitar\u00e1 tomar el control de la esp\u00e1tula al levantar, mover y voltear cualquier ingrediente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Debes tener <strong>cuidado al utilizar las esp\u00e1tulas de metal en sartenes antiadherentes. <\/strong>Podr\u00edas causar rayones en la superficie y hacer que pierdan sus propiedades.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Espatula_de_plastico\"><\/span>Esp\u00e1tula de pl\u00e1stico<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/espatula-de-plastico-1024x536.jpg\" alt=\"Esp\u00e1tula de pl\u00e1stico\" class=\"wp-image-4757\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/espatula-de-plastico-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/espatula-de-plastico-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/espatula-de-plastico-768x402.jpg 768w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/espatula-de-plastico.jpg 1201w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por \u00faltimo, las esp\u00e1tulas de pl\u00e1stico son una herramienta que<strong> te puede ayudar en la cocina, <\/strong>pero no suele ser tan rentable a futuro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si bien funciona como cualquier otra esp\u00e1tula en cuanto a preparaci\u00f3n de recetas, este material es mucho m\u00e1s delicado que el resto de la lista.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas esp\u00e1tulas <strong>no soportan altas temperaturas ni mucho peso, <\/strong>por lo que te recomendamos emplearlas en recetas sencillas y de poca dificultad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un ejemplo de ello es usar la esp\u00e1tula para mezclar al agregar claras de huevo a la mixtura o raspar la mezcla adherida en los lugares dif\u00edciles de acceder con otros utensilios.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De lo contrario, <strong>tus esp\u00e1tulas de pl\u00e1stico se deformar\u00e1n, partir\u00e1n o derretir\u00e1n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Son la opci\u00f3n m\u00e1s variada y accesible del mercado, pero no la m\u00e1s duradera.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Te ser\u00e1 \u00fatil por algunos meses hasta que comiences a ver cambios en su estructura, que significar\u00e1 que requieres una nueva esp\u00e1tula cu\u00e1nto antes.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_seleccionar_una_espatula_para_la_cocina\"><\/span>C\u00f3mo seleccionar una esp\u00e1tula para la cocina&nbsp;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ya que conoces los tipos de esp\u00e1tulas de cocina que existen, es <strong>momento de enfocarnos en c\u00f3mo seleccionar una esp\u00e1tula para la cocina.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para ello, es necesario que tengas presente para qu\u00e9 actividades de cocina deseas utilizar este utensilio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque la recomendaci\u00f3n es<strong> tener varias esp\u00e1tulas en la cocina<\/strong> para facilitar la gesti\u00f3n de la preparaci\u00f3n de los platos, debes comenzar por algunos modelos indispensables para el funcionamiento del restaurante.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tienes que considerar si las esp\u00e1tulas van a ser utilizadas para recetas que incluyen ingredientes a altas temperaturas, poco maleables o si necesitas cubrir con alg\u00fan glaseado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otro aspecto importante es la <strong>rentabilidad que le ofrezca a tu negocio.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Siempre ser\u00e1 mejor invertir una cantidad de dinero considerable en un modelo de esp\u00e1tula que dure a\u00f1os en tu cocina, que tener que gastar poco dinero de forma recurrente por el r\u00e1pido deterioro del utensilio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n puedes considerar si buscas una esp\u00e1tula de cocina que sea vers\u00e1til y pueda ser empleada en diversas \u00e1reas de la cocina, o si lo <strong>mejor es comprar esp\u00e1tulas para cada especialidad.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un aspecto fundamental, que no puedes pasar por alto, es la comodidad de tu equipo de cocina al preparar cada plato.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por ende, debes asegurarte que los modelos de esp\u00e1tulas que vayas a comprar tengan un dise\u00f1o ergon\u00f3mico y <strong>c\u00f3modo que les evite dolores en las mu\u00f1ecas con su uso frecuente.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si no tienes idea de c\u00f3mo elegir una esp\u00e1tula para tu cocina, \u00a1No te desesperes! 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