{"id":4821,"date":"2023-03-07T08:03:15","date_gmt":"2023-03-07T08:03:15","guid":{"rendered":"https:\/\/cocimia.com\/blog\/?p=4821"},"modified":"2023-05-22T09:22:42","modified_gmt":"2023-05-22T09:22:42","slug":"olla-a-presion-electrica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/olla-a-presion-electrica\/","title":{"rendered":"Ventajas de la olla a presi\u00f3n el\u00e9ctrica"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>olla a presi\u00f3n el\u00e9ctrica <\/strong>es un elemento que no debe faltar en tu cocina o restaurante para asegurar una <a href=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/maquinaria-de-coccion-00\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">cocci\u00f3n<\/a> r\u00e1pida de los alimentos. Este tipo de ollas tienen una alta resistencia y larga durabilidad por lo que durar\u00e1n a\u00f1os en tu cocina sin necesidad de cambiarlas.<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/olla-a-presion-electrica\/#%C2%BFQue_es_una_olla_a_presion_electrica\" >\u00bfQu\u00e9 es una olla a presi\u00f3n el\u00e9ctrica?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/olla-a-presion-electrica\/#%C2%BFComo_ayuda_a_un_restaurante_una_olla_a_presion_electrica\" >\u00bfC\u00f3mo ayuda a un restaurante una olla a presi\u00f3n el\u00e9ctrica?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/olla-a-presion-electrica\/#1_Cocina_en_diferentes_modalidades\" >1.&nbsp; Cocina en diferentes modalidades<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/olla-a-presion-electrica\/#2_Ahorras_tiempo_y_agua\" >2.&nbsp; Ahorras tiempo y agua<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/olla-a-presion-electrica\/#3_La_comida_tiene_mejor_sabor_y_aroma\" >3.&nbsp; La comida tiene mejor sabor y aroma<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/olla-a-presion-electrica\/#4_Puedes_hacer_postres\" >4.&nbsp; Puedes hacer postres<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/olla-a-presion-electrica\/#5_Se_conservan_mejor_los_nutrientes\" >5.&nbsp; Se conservan mejor los nutrientes<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_es_una_olla_a_presion_electrica\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es una olla a presi\u00f3n el\u00e9ctrica?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>olla a presi\u00f3n el\u00e9ctrica<\/strong> es aquella que posee un sello herm\u00e9tico de aire y vapor. Este sello tiene el prop\u00f3sito de acumular presi\u00f3n dentro de la olla y as\u00ed hacer que los alimentos se cocinen mejor. Estas ollas vienen en distintas presentaciones por capacidad, es decir, vienen de varios litros. Entre las caracter\u00edsticas de la olla a presi\u00f3n tenemos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Acero inoxidable<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las mejores ollas a presi\u00f3n son de acero inoxidable para que esta no sufra ning\u00fan da\u00f1o. Las ollas que no son de este material suelen deformarse o deteriorarse. La olla de acero inoxidable es tan resistente que puede durar a\u00f1os en tu cocina en excelentes condiciones.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Tiene de 3 a 5 medidas de seguridad<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta olla por la alta presi\u00f3n que produce suele ser muy peligrosa sin embargo tiene de 3 a 5 medidas de seguridad. Es muy importante leer las instrucciones que trae en su caja antes de proceder a utilizarla. La olla a presi\u00f3n el\u00e9ctrica no se puede abrir de repente, esta cuenta con un sistema para anunciar.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Es el\u00e9ctrica<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>olla a presi\u00f3n el\u00e9ctrica<\/strong> como su nombre lo indica debe estar conectada a la electricidad para su funcionamiento. A diferencia de aquellas ollas a presi\u00f3n que trabajan con fuego directo esta olla es m\u00e1s segura. Es un poco m\u00e1s costosa que la olla a presi\u00f3n regular pero realmente vale la pena.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas son las principales caracter\u00edsticas de esta olla tan \u00fatil. Las puedes conseguir en diferentes marcas, las m\u00e1s reconocidas son: <em>Rena ware<\/em>, <em>Magefesa<\/em>, <em>Lamex<\/em> y <em>Fagor<\/em>. Se recomienda adquirir esta olla con una marca reconocida para que obtengas la garant\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_ayuda_a_un_restaurante_una_olla_a_presion_electrica\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo ayuda a un restaurante una olla a presi\u00f3n el\u00e9ctrica?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En un restaurante es indispensable contar con la ayuda de una <strong>olla a presi\u00f3n el\u00e9ctrica<\/strong>. En los restaurantes es muy importante el ahorro de tiempo, ya que a los clientes no les agrada la idea de esperar. Adem\u00e1s del ahorro del tiempo, es importante que la comida tenga buen sabor y este tipo de olla mantiene mejor el sabor de los alimentos. Conoce las ventajas que esta olla puede ofrecerte:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Cocina_en_diferentes_modalidades\"><\/span>1.&nbsp; Cocina en diferentes modalidades<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con esta olla puedes cocinar al vapor, saltear los vegetales o a presi\u00f3n. Podr\u00e1s escoger la modalidad seg\u00fan el plato que desees cocinar en tu restaurante. Cada una de las modalidades tiene un tiempo en espec\u00edfico al igual que una presi\u00f3n predeterminada. Hay una modalidad para aves, otra para vegetales y otra para carnes.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Ahorras_tiempo_y_agua\"><\/span>2.&nbsp; Ahorras tiempo y agua<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>olla a presi\u00f3n el\u00e9ctrica<\/strong> m\u00e1s peque\u00f1a es para tres litros de agua y funciona para cocinar la cantidad de alimento para tres personas. Las medianas son de cinco litros mientras que las m\u00e1s grandes son de 8 litros. El ahorro de agua al cocinar es significativo en comparaci\u00f3n con otro tipo de ollas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_La_comida_tiene_mejor_sabor_y_aroma\"><\/span>3.&nbsp; La comida tiene mejor sabor y aroma<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En un restaurante adem\u00e1s de la presentaci\u00f3n del plato es fundamental que tengan un buen sabor y aroma. Al cocinar carne en este tipo de olla, estas quedan m\u00e1s jugosas. Por otro lado, esta olla es la mejor opci\u00f3n en la cocina para hacer guisos y cremas porque los sabores de los ingredientes quedan concentrados.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Puedes_hacer_postres\"><\/span>4.&nbsp; Puedes hacer postres<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u00ed, es posible hacer natillas o bizcochos con esta olla. Los postres que se realizan a vapor se hacen en menor tiempo en esta olla que de la manera tradicional a la que estamos acostumbrados. Adquiere una <strong>olla a presi\u00f3n el\u00e9ctrica<\/strong> y amplia el men\u00fa en tu restaurante.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Se_conservan_mejor_los_nutrientes\"><\/span>5.&nbsp; Se conservan mejor los nutrientes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a><\/a>Al cocinar los vegetales, carnes y pescados con esta olla a presi\u00f3n los nutrientes se conservar\u00e1n mejor. Por lo tanto, la comida tendr\u00e1 un mejor sabor y podr\u00e1s ofrecer platos m\u00e1s saludables a los comensales de tu restaurante. Las vitaminas y minerales de los alimentos se conservan en m\u00e1s de un 50% al ser cocinados en la <strong>olla a presi\u00f3n el\u00e9ctrica<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si buscas una olla que agilice tu tiempo en la cocina y conserve la mayor cantidad de nutrientes en tu comida, la soluci\u00f3n es la olla a presi\u00f3n. Adem\u00e1s, el <a href=\"https:\/\/www.gob.mx\/conuee\/acciones-y-programas\/olla-de-presion-consejos-sobre-ahorro-de-energia-en-tu-casa\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ahorro energ\u00e9tico<\/a> es significativo usando este tipo de ollas, ya que son bastante r\u00e1pidas y no requieren alta potencia de fuego.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"921\" height=\"518\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/image-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4822\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/image-1.png 921w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/image-1-300x169.png 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/image-1-768x432.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 921px) 100vw, 921px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La olla a presi\u00f3n el\u00e9ctrica es un elemento que no debe faltar en tu cocina o restaurante para asegurar una cocci\u00f3n r\u00e1pida de los alimentos. 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