{"id":4889,"date":"2023-04-25T11:21:00","date_gmt":"2023-04-25T11:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocimia.com\/blog\/?p=4889"},"modified":"2023-05-22T09:18:08","modified_gmt":"2023-05-22T09:18:08","slug":"como-elegir-un-lavavajillas-industrial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-un-lavavajillas-industrial\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo elegir un lavavajillas industrial?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El lavavajillas industrial es uno de los <strong>electrodom\u00e9sticos m\u00e1s importantes en cualquier restaurante <\/strong>y negocio hostelero.<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn 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ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-un-lavavajillas-industrial\/#Agilidad_de_uso\" >Agilidad de uso<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-un-lavavajillas-industrial\/#Altura_de_la_puerta_del_lavavajillas\" >Altura de la puerta del lavavajillas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-un-lavavajillas-industrial\/#Cumple_con_las_normativas_legales\" >Cumple con las normativas legales<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-un-lavavajillas-industrial\/#Capacidad_y_volumen_de_lavado\" >Capacidad y volumen de lavado<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-un-lavavajillas-industrial\/#Toma_de_corriente_compatible_con_tu_local\" >Toma de corriente compatible con tu local<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-un-lavavajillas-industrial\/#Facilidad_de_mantenimiento\" >Facilidad de mantenimiento<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-un-lavavajillas-industrial\/#Consumo_de_agua_y_energia\" >Consumo de agua y energ\u00eda<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-un-lavavajillas-industrial\/#Eficiencia_del_lavavajillas\" >Eficiencia del lavavajillas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-un-lavavajillas-industrial\/#Sistema_de_desague\" >Sistema de desag\u00fce<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-un-lavavajillas-industrial\/#Modelo_amigable_con_el_medio_ambiente\" >Modelo amigable con el medio ambiente<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-un-lavavajillas-industrial\/#Garantias_que_incluye_la_compra_del_lavavajillas\" >Garant\u00edas que incluye la compra del lavavajillas&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-un-lavavajillas-industrial\/#%C2%BFQue_es_un_lavavajillas_industrial-2\" >\u00bfQu\u00e9 es un lavavajillas industrial?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/como-elegir-un-lavavajillas-industrial\/#%C2%BFComo_elijo_un_lavavajillas_industrial\" >\u00bfC\u00f3mo elijo un lavavajillas industrial?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta m\u00e1quina agiliza el proceso de lavado de los platos y cubiertos, permitiendo su uso nuevamente en cuesti\u00f3n de minutos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Descubre las claves sobre <strong>c\u00f3mo elegir un lavavajillas industrial,<\/strong> tomando en cuenta ciertas caracter\u00edsticas y criterios de fabricaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_es_un_lavavajillas_industrial\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es un lavavajillas industrial?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El lavavajillas industrial es un artefacto electrodom\u00e9stico, cuya <strong>funci\u00f3n es lavar e higienizar<\/strong> los platos, vasos, cubiertos, copas y dem\u00e1s piezas de vajilla.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Trabaja de forma autom\u00e1tica y deja los platos impecables en cuesti\u00f3n de minutos, lo cual permite continuar con el servicio sin interrupciones.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gracias a su papel dentro de los restaurantes y negocios hosteleros, <strong>ha<\/strong> <strong>ganado su papel como equipamiento imprescindible.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, existen distintos modelos de lavavajillas adaptados a las necesidades de cada negocio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Algunos de los ejemplares de <strong>lavavajillas industriales<\/strong> que encuentras en las tiendas son:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Lavavajillas industrial de arrastre<\/li><li>Lavavajillas industrial de apertura frontal<\/li><li>Lavavajillas industrial de utensilios<\/li><li>Lavavajillas industrial de capota<\/li><li>Lavavajillas industriales con cesta<\/li><li>Lavavajillas industrial de vasos<\/li><li>Lavavajillas industrial compactos<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Criterios_para_elegir_un_lavavajillas_industrial\"><\/span>Criterios para elegir un lavavajillas industrial<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ya conoces qu\u00e9 es un lavavajillas industrial y parte de los modelos disponibles en el mercado, pero <strong>\u00bfcu\u00e1les son los criterios a seguir para elegir un lavavajillas industrial?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Considerar estas caracter\u00edsticas de un lavavajillas te ser\u00e1 \u00fatil para conocer cu\u00e1l modelo se adec\u00faa a las necesidades de tu negocio, tanto en servicio como en consumo de recursos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Toma nota de los siguientes criterios <\/strong>y eval\u00faalos al decidir la compra de tu lavavajillas industrial.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Espacio_que_ocupa_en_el_negocio\"><\/span>Espacio que ocupa en el negocio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La primera caracter\u00edstica que debes atender es el <strong>espacio que ocupa el lavavajillas en el negocio.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se tiene que elegir un lavavajillas que entre sin inconvenientes en el espacio disponible de la cocina.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Asimismo, tienes que verificar que cuentas con <strong>las entradas y salida de agua necesarias para el equipo, <\/strong>as\u00ed como las conexiones el\u00e9ctricas para poner a funcionar el lavavajillas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Agilidad_de_uso\"><\/span>Agilidad de uso<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo mejor para la eficiencia del servicio del restaurante es que el lavavajillas sea <strong>f\u00e1cil de utilizar.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Evita los lavavajillas industriales con funciones complejas y muchos botones, puesto que pueden confundir al personal en el proceso.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Altura_de_la_puerta_del_lavavajillas\"><\/span>Altura de la puerta del lavavajillas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La altura de la puerta del lavavajillas es <strong>otro criterio relevante<\/strong> para elegir este electrodom\u00e9stico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta parte del lavavajillas determina cu\u00e1l es el tama\u00f1o de los vasos, copas y platos que entran en la cabina de lavado.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cumple_con_las_normativas_legales\"><\/span>Cumple con las normativas legales<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al abrir cualquier negocio y establecimiento, es importante <strong>cumplir a cabalidad las normativas legales.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por ende, debes elegir el mobiliario y equipamiento adecuado para no tener inconvenientes al prestar servicio al p\u00fablico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el caso del lavavajillas industrial, esta m\u00e1quina <strong>debe funcionar bajo las normas en materia de higiene y desinfecci\u00f3n vigentes.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Revisa en el manual del usuario que el lavavajillas funcione bajo estas normas y evita cualquier conflicto legal.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Capacidad_y_volumen_de_lavado\"><\/span>Capacidad y volumen de lavado<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Existen distintos lavavajillas industriales, que var\u00edan la <strong>capacidad de vajilla que cabe dentro de su cabina de lavado.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el manual de instrucciones encontrar\u00e1s cu\u00e1l es el volumen de lavado y el tiempo que dura cada proceso.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Toma_de_corriente_compatible_con_tu_local\"><\/span>Toma de corriente compatible con tu local<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El lavavajillas industrial <strong>requiere una conexi\u00f3n el\u00e9ctrica con la tensi\u00f3n adecuada.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Consulta con el vendedor o el manual de uso c\u00f3mo es la toma de corriente de la m\u00e1quina, para verificar si es monof\u00e1sica o trif\u00e1sica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De este modo, podr\u00e1s <strong>saber si se adapta al local o si requiere un adaptador<\/strong> para conectar a la toma de corriente.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Facilidad_de_mantenimiento\"><\/span>Facilidad de mantenimiento<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La facilidad de mantenimiento es relevante al <strong>elegir un lavavajillas de formato industrial.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Te recomendamos investigar si la marca del lavavajillas que planeas adquirir cuenta con un servicio t\u00e9cnico especializado, as\u00ed como los tiempos de mantenimiento que tiene el modelo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De igual modo, <strong>comprueba cu\u00e1n f\u00e1cil es encontrar y adquirir los repuestos<\/strong> del modelo de lavavajillas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Consumo_de_agua_y_energia\"><\/span>Consumo de agua y energ\u00eda<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otro de los criterios que debes <strong>considerar es el consumo de agua y energ\u00eda.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es importante echar un vistazo a las estimaciones de consumo que indica cada modelo, en cuanto a estos recursos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esto te permitir\u00e1 <strong>contrastar el consumo y los posibles gastos que acarrear\u00e1 su uso, <\/strong>para que tomes una decisi\u00f3n inteligente y rentable para tu negocio.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Eficiencia_del_lavavajillas\"><\/span>Eficiencia del lavavajillas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Debes tomar en cuenta la <strong>eficiencia que tenga el lavavajillas en formato industrial <\/strong>durante el servicio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Revisa el tiempo de duraci\u00f3n de cada lavado, as\u00ed como los resultados del proceso: si la vajilla queda bien limpia o requiere de un segundo proceso de lavado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Asimismo, debes tomar en cuenta si el <strong>lavavajillas tiene distintos controles y funcionalidades <\/strong>para adaptar el lavado a las piezas de vajilla y cristaler\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sistema_de_desague\"><\/span>Sistema de desag\u00fce<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El lavavajillas industrial requiere un sistema de desag\u00fce de calidad, que <strong>drene el agua del lavado.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Podr\u00e1s notar que el sif\u00f3n de los desag\u00fces se ubica por debajo del nivel de la m\u00e1quina.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, si el modelo no se rige bajo esa modalidad, <strong>deber\u00e1s instalar una bomba de desag\u00fce<\/strong> que permita el paso del agua.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Modelo_amigable_con_el_medio_ambiente\"><\/span>Modelo amigable con el medio ambiente<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si uno de los principios de tu negocio es el <strong>cuidado del medio ambiente, <\/strong>lo mejor es tener electrodom\u00e9sticos comprometidos con esta idea.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hay varios modelos de lavavajillas industriales amigables con el medio ambiente, cuyo funcionamiento reduce los factores contaminantes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por ejemplo, <strong>lava los platos utilizando menos cantidad de agua <\/strong>o es apta para emplear jabones con pocos qu\u00edmicos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Garantias_que_incluye_la_compra_del_lavavajillas\"><\/span>Garant\u00edas que incluye la compra del lavavajillas&nbsp;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por \u00faltimo, las garant\u00edas de cualquier electrodom\u00e9stico te salvan de apuros.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Echa un vistazo al <strong>respaldo que ofrece la marca del lavavajillas, <\/strong>ante posibles aver\u00edas e inconvenientes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Consulta si cuentan con servicio t\u00e9cnico disponible todo el d\u00eda, si tienes un per\u00edodo para el cambio del electrodom\u00e9stico o tienen garant\u00edas para el cambio de piezas.<\/p>\n\n\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-question-1681125666526\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_es_un_lavavajillas_industrial-2\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es un lavavajillas industrial?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Los lavavajillas industriales son m\u00e1quinas que se encargan del proceso de lavado de un gran volumen de platos, vasos, cubiertos y dem\u00e1s tipos de vajilla.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1681125677608\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_elijo_un_lavavajillas_industrial\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo elijo un lavavajillas industrial?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Para elegir un lavavajillas industrial, debes considerar los siguientes aspectos:<\/p>\n<p>* Espacio que ocupa en el negocio<br \/>* Agilidad de uso<br \/>* Altura de la puerta del lavavajillas<br \/>* Cumple con las normativas legales<br \/>* Capacidad y volumen de lavado<br \/>* Toma de corriente compatible con tu local<br \/>* Facilidad de mantenimiento<br \/>* Consumo de agua y energ\u00eda<br \/>* Eficiencia del lavavajillas<br \/>* Sistema de desag\u00fce<br \/>* Modelo amigable con el medio ambiente<br \/>* Garant\u00edas que incluye la compra del lavavajillas<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El lavavajillas industrial es uno de los electrodom\u00e9sticos m\u00e1s importantes en cualquier restaurante y negocio hostelero. 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