{"id":5737,"date":"2024-06-21T17:00:00","date_gmt":"2024-06-21T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cocimia.com\/blog\/?p=5737"},"modified":"2023-11-21T09:46:06","modified_gmt":"2023-11-21T09:46:06","slug":"peligros-de-la-maquinaria-de-hosteleria-de-segunda-mano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/peligros-de-la-maquinaria-de-hosteleria-de-segunda-mano\/","title":{"rendered":"Peligros de la maquinaria de hosteler\u00eda de segunda mano"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Algo que no se puede negar son los peligros de la maquinaria de hosteler\u00eda de segunda mano.<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/peligros-de-la-maquinaria-de-hosteleria-de-segunda-mano\/#%C2%BFPor_que_es_peligrosa_la_maquinaria_de_hosteleria_de_segunda_mano\" >\u00bfPor qu\u00e9 es peligrosa la maquinaria de hosteler\u00eda de segunda mano?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/peligros-de-la-maquinaria-de-hosteleria-de-segunda-mano\/#Problemas_de_rendimiento_o_durabilidad\" >Problemas de rendimiento o durabilidad<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/peligros-de-la-maquinaria-de-hosteleria-de-segunda-mano\/#Condiciones_esteticas_deficientes\" >Condiciones est\u00e9ticas deficientes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/peligros-de-la-maquinaria-de-hosteleria-de-segunda-mano\/#No_cuenta_con_garantia_ni_soporte_oficial_del_fabricante\" >No cuenta con garant\u00eda ni soporte oficial del fabricante<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/peligros-de-la-maquinaria-de-hosteleria-de-segunda-mano\/#Estado_de_la_maquinaria_imperfecto\" >Estado de la maquinaria imperfecto<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/peligros-de-la-maquinaria-de-hosteleria-de-segunda-mano\/#%C2%BFPor_que_elegir_maquinaria_de_hosteleria_nueva\" >\u00bfPor qu\u00e9 elegir maquinaria de hosteler\u00eda nueva?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/peligros-de-la-maquinaria-de-hosteleria-de-segunda-mano\/#Costo_del_equipo_y_retorno_de_la_inversion\" >Costo del equipo y retorno de la inversi\u00f3n<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/peligros-de-la-maquinaria-de-hosteleria-de-segunda-mano\/#Mayor_durabilidad\" >Mayor durabilidad<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/peligros-de-la-maquinaria-de-hosteleria-de-segunda-mano\/#Garantia_y_mantenimiento\" >Garant\u00eda y mantenimiento<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/peligros-de-la-maquinaria-de-hosteleria-de-segunda-mano\/#Equipos_con_funcionalidades_actualizadas\" >Equipos con funcionalidades actualizadas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/peligros-de-la-maquinaria-de-hosteleria-de-segunda-mano\/#%C2%BFPor_que_es_peligrosa_la_maquinaria_de_hosteleria_de_segunda_mano-2\" >\u00bfPor qu\u00e9 es peligrosa la maquinaria de hosteler\u00eda de segunda mano?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En principio parecen una oportunidad para tener los artefactos para <strong>abrir tu negocio y comenzar a prestar servicio al p\u00fablico,<\/strong> pero suelen representar un riesgo innecesario.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aprende sobre los inconvenientes que presenta el uso de la maquinaria de segunda mano, as\u00ed como las razones por las cuales deber\u00edas elegir m\u00e1quinas nuevas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFPor_que_es_peligrosa_la_maquinaria_de_hosteleria_de_segunda_mano\"><\/span>\u00bfPor qu\u00e9 es peligrosa la maquinaria de hosteler\u00eda de segunda mano?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La maquinaria de hosteler\u00eda de segunda mano se presenta como una opci\u00f3n viable al iniciar un negocio,<strong> sin tener que hacer una gran inversi\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Representan un gran ahorro en la inversi\u00f3n para la apertura del restaurante, pero \u00bfcu\u00e1n viable es la compra de estos productos usados y que no existan inconvenientes en el proceso?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A continuaci\u00f3n te se\u00f1alaremos cu\u00e1les son los peligros de la maquinaria de hosteler\u00eda de segunda mano y <strong>c\u00f3mo distinguirlos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Problemas_de_rendimiento_o_durabilidad\"><\/span>Problemas de rendimiento o durabilidad<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al ser una maquinaria de hosteler\u00eda con uso previo en otro negocio, es posible que tenga problemas de<strong> rendimiento o durabilidad que no se detecten al primer uso.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Asimismo, es normal que estos problemas no sean visibles con solo mirar la maquinaria que est\u00e1s por comprar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esto representa un<strong> problema a futuro para tu negocio,<\/strong> puesto que la maquinaria puede dejar de funcionar o averiarse en cualquier momento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tendr\u00e1s que invertir en las reparaciones o reemplazo de la maquinaria de segunda mano, por lo que estar\u00e1s gastando dinero en vez de ahorrar seg\u00fan el plan inicial.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Condiciones_esteticas_deficientes\"><\/span>Condiciones est\u00e9ticas deficientes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre los peligros de la maquinaria de hosteler\u00eda de segunda mano est\u00e1 que sus <strong>condiciones est\u00e9ticas sean deficientes.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La maquinaria de hosteler\u00eda de segunda mano puede estar desgastada, con rayones y otros da\u00f1os debido a su uso anterior.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque las condiciones est\u00e9ticas sean deficientes, no afectan en el desempe\u00f1o de la m\u00e1quina. Sin embargo, son <strong>un inconveniente cuando est\u00e1n visibles al p\u00fablico.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando la imagen debe ser profesional y de calidad, los desperfectos demuestran la poca importancia que le das al cuidado del negocio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La peor parte de eso es que no son da\u00f1os de los cuales eres culpable, pero<strong> asumes la responsabilidad por completo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"No_cuenta_con_garantia_ni_soporte_oficial_del_fabricante\"><\/span>No cuenta con garant\u00eda ni soporte oficial del fabricante<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las maquinarias de hosteler\u00eda de segunda mano <strong>no cuentan con garant\u00eda ni soporte oficial del fabricante.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por ende, si se presenta alg\u00fan inconveniente o falla en la maquinaria, ser\u00e1 complicado acudir al servicio t\u00e9cnico oficial para las reparaciones o cambios del producto.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Estado_de_la_maquinaria_imperfecto\"><\/span>Estado de la maquinaria imperfecto<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es evidente que al hacer la compra de una maquinaria de hosteler\u00eda de segunda mano, las m\u00e1quinas tendr\u00e1n varias horas de uso, y <strong>nunca llegar\u00e1s a saber cu\u00e1ntas son en realidad.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque se vea perfecta en el exterior y demuestre su funcionamiento, hay peque\u00f1os aspectos en la maquinaria que degradan su estado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En casos de que la maquinaria funcione con electricidad, es necesario <strong>comprobar que los cables y enchufes para la conexi\u00f3n no est\u00e9n deteriorados.<\/strong> Esto podr\u00eda generar un cortocircuito y ocasionar da\u00f1os incalculables en el negocio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por su parte, si funcionan con gas, se debe revisar que tengan los componentes para conectar a la toma de gas de tu negocio y su condici\u00f3n. Si no se toma en cuenta, corres el riesgo de fugas de gas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando se trate de maquinaria de hosteler\u00eda para enfriar o congelar, se debe verificar que los sistemas de refrigeraci\u00f3n y sus<strong> medidores funcionen a la perfecci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La falla de los sistemas de refrigeraci\u00f3n deterioran los alimentos y te generar\u00e1n grandes p\u00e9rdidas de materia prima.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFPor_que_elegir_maquinaria_de_hosteleria_nueva\"><\/span>\u00bfPor qu\u00e9 elegir maquinaria de hosteler\u00eda nueva?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La maquinaria de hosteler\u00eda nueva tiene<strong> m\u00faltiples beneficios para tu negocio.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En un primer momento, es normal que represente un gasto grande en las compras necesarias para abrir el local, pero valdr\u00e1 la pena cada euro invertido.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Echa un vistazo a las razones por las que se debe elegir la <strong>maquinaria nueva y no la usada.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Costo_del_equipo_y_retorno_de_la_inversion\"><\/span>Costo del equipo y retorno de la inversi\u00f3n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puedes encontrar <strong>maquinaria de hosteler\u00eda en distintos precios,<\/strong> de forma que elijas de acuerdo con tu presupuesto disponible.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si bien no son opciones tan econ\u00f3micas, hay precios asequibles para todo tipo de negocios.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se puede observar como un gasto importante, pero al <strong>final la inversi\u00f3n se devuelve al abrir el negocio.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si tienes dudas de ello, puedes calcular el retorno de la inversi\u00f3n inicial para cada modelo de maquinaria y elegir la que te sea m\u00e1s rentable.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mayor_durabilidad\"><\/span>Mayor durabilidad<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En otra l\u00ednea de ideas, encontramos que otro <strong>beneficio de la maquinaria nueva<\/strong> es que tiene mayor durabilidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al ser una m\u00e1quina nueva que se estrenar\u00e1 en tu negocio, su vida \u00fatil ser\u00e1 tan larga como la cuides.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con un <strong>mantenimiento frecuente y el descanso tras cada uso,<\/strong> la inversi\u00f3n de la maquinaria nueva durar\u00e1 a\u00f1os en funcionamiento dentro de tu negocio.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Garantia_y_mantenimiento\"><\/span>Garant\u00eda y mantenimiento<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La maquinaria de hosteler\u00eda nueva te ofrece la garant\u00eda de cobertura, por parte de la marca, ante <strong>ciertas situaciones por un tiempo espec\u00edfico.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En caso de que presentes alg\u00fan inconveniente o aver\u00eda con la m\u00e1quina, puedes dirigirte al servicio t\u00e9cnico oficial de la marca para que hagan las reparaciones o cambien el producto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puedes preguntar por cu\u00e1nto tiempo est\u00e1 disponible la<strong> garant\u00eda del producto de acuerdo con las marcas<\/strong> y elegir la que m\u00e1s te beneficie.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Equipos_con_funcionalidades_actualizadas\"><\/span>Equipos con funcionalidades actualizadas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por \u00faltimo, comprar maquinaria nueva te garantiza tener equipos con funcionalidades actualizadas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los nuevos modelos tienen un <strong>menor consumo de energ\u00eda,<\/strong> lo cual te da un ahorro en tus facturas de servicios.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, incluyen botones para funciones que recortan el tiempo que se emplea en cocinar. Por ende, se pueden preparar m\u00e1s platos en menos tiempo.<\/p>\n\n\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-question-1685933530584\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFPor_que_es_peligrosa_la_maquinaria_de_hosteleria_de_segunda_mano-2\"><\/span><strong>\u00bfPor qu\u00e9 es peligrosa la maquinaria de hosteler\u00eda de segunda mano?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>La maquinaria de hosteler\u00eda de segunda mano es peligrosa porque:<\/p>\n<p>* Problemas de rendimiento o durabilidad<br \/>* Condiciones est\u00e9ticas deficientes<br \/>* No cuenta con garant\u00eda ni soporte oficial del fabricante<br \/>* Estado de la maquinaria poco cuidado<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Algo que no se puede negar son los peligros de la maquinaria de hosteler\u00eda de segunda mano. 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