{"id":733,"date":"2019-08-16T05:00:30","date_gmt":"2019-08-16T05:00:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog_cocimia\/?p=733"},"modified":"2023-05-23T07:02:03","modified_gmt":"2023-05-23T07:02:03","slug":"tarta-pavlova","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/tarta-pavlova\/","title":{"rendered":"Receta de tarta pavlova"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La primera vez que se ve una <strong>tarta pavlova<\/strong> es amor a primera vista.<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #494949;color:#494949\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/tarta-pavlova\/#Tarta_pavlova_Receta\" >Tarta pavlova: Receta<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/tarta-pavlova\/#Ingredientes_para_tarta_de_pavlova\" >Ingredientes para tarta de pavlova<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/tarta-pavlova\/#Preparacion\" >Preparaci\u00f3n<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/tarta-pavlova\/#Pavlova_con_coulis\" >Pavlova con coulis<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/tarta-pavlova\/#Tarta_pavlova_Consejos_para_que_sea_perfecta\" >Tarta pavlova: Consejos para que sea perfecta<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/tarta-pavlova\/#Pavlova_en_video\" >Pavlova en v\u00eddeo<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Realmente es un <strong>postre con personalidad definida<\/strong>, diferente a lo tradicional, y muy f\u00e1cil de hacer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Todo nace con <strong>Anna Pavlova<\/strong>, bailarina rusa que inspir\u00f3 la tarta hom\u00f3nima.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La tarta pavlova tradicional es <strong>merengue franc\u00e9s horneado, con ingredientes secretos<\/strong>, para que quede crujiente por fuera y blando por dentro. Un contraste muy interesante para el paladar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La preparaci\u00f3n original era solo merengue franc\u00e9s. Con el tiempo se populariz\u00f3 la receta con <strong>nata montada y fresas<\/strong>. En la actualidad, existen muchas variantes de acompa\u00f1antes, aunque la base se mantiene intacta.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tarta_pavlova_Receta\"><\/span><strong>Tarta pavlova: Receta <\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"600\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Pavlova-postre.jpg\" alt=\"Pavlova postre\" class=\"wp-image-740\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Pavlova-postre.jpg 850w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Pavlova-postre-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Pavlova-postre-768x542.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la preparaci\u00f3n de la tarta pavlova lo m\u00e1s <strong>dif\u00edcil de dominar <\/strong>es el merengue y el horneado en vuestra casa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Todo lo dem\u00e1s <strong>es muy sencillo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, como os he dicho, existen <strong>grandes variaciones<\/strong> las cuales pod\u00e9is unir o modificar seg\u00fan vuestros gustos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredientes_para_tarta_de_pavlova\"><\/span><strong>Ingredientes para tarta de pavlova<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"600\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Dulce-pavlova.jpg\" alt=\"Dulce pavlova\" class=\"wp-image-741\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Dulce-pavlova.jpg 850w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Dulce-pavlova-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Dulce-pavlova-768x542.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>100 g de claras de huevo (Aproximadamente tres huevos)<\/li><li>200 g de az\u00facar<\/li><li>1 cucharada de almid\u00f3n de ma\u00edz<\/li><li>1 cucharadita de vinagre<\/li><li>1 pizca de sal<\/li><li>1\/4 cucharadita de <a href=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/cremor-tartaro-usos-sustitutos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\" aria-label=\"cremor t\u00e1rtaro (abre en una nueva pesta\u00f1a)\">cremor t\u00e1rtaro<\/a><\/li><li>350 ml de nata para montar<\/li><li>Fresas o frutos rojos al gusto<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preparacion\"><\/span><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"600\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Dulce-pavlova-1.jpg\" alt=\"Dulce pavlova\" class=\"wp-image-742\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Dulce-pavlova-1.jpg 850w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Dulce-pavlova-1-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Dulce-pavlova-1-768x542.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En un bol limpio <strong>agregamos las claras de huevo<\/strong> y comenzamos a montar con ayuda de unas varillas el\u00e9ctricas. Preferiblemente a velocidad, media alta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando comience a <strong>formarse la espuma<\/strong>, a\u00f1adimos el cremor t\u00e1rtaro y el pellizco de sal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Batimos un poco m\u00e1s y comenzamos a agregar, poco a poco, <strong>el az\u00facar<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando est\u00e9 casi montado el merengue, <strong>a\u00f1adimos el almid\u00f3n de ma\u00edz<\/strong>. El almid\u00f3n de ma\u00edz evitar\u00e1 que nuestra tarta llore por debajo luego de terminar el horneado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n <strong>agregamos el vinagre<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es caso de que dese\u00e9is <strong>perfumar vuestro merengue<\/strong>, en ese momento agrega solo unas gotas de vainilla o el aroma que prefer\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tomamos una bandeja para horno. <strong>Forramos la superficie <\/strong>de la bandeja con papel para horno.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el centro del papel, con <strong>ayuda de una esp\u00e1tula<\/strong>, creamos la base de nuestra tarta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comenzamos a dar m\u00e1s volumen hacia los lados de a tarta hasta formar una especie de bol de merengue. <strong>Debe parecer un nido de p\u00e1jaros<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta tarta es muy vistosa e irregular, <strong>no hag\u00e1is una superficie perfecta y lista<\/strong>. \u00a1Todo lo contrario! Darle ritmo y forma con la esp\u00e1tula. Tambi\u00e9n deb\u00e9is poner uno que otro pico. Quedar\u00e1 fant\u00e1stica despu\u00e9s de horneada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Colocamos la tarta en el horno, precalentado, a <strong>140 grados cent\u00edgrados -sin aire- por 1 hora con 30 minutos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al terminar el tiempo, <strong>lo retiramos del horno y lo dejamos enfriar <\/strong>completamente antes de continuar con la receta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Reservamos hasta el momento de servir<\/strong>. La conservaci\u00f3n del merengue horneado, base de nuestra tarta de pavlova, est\u00e1 muy relacionada con la humedad del ambiente. Mientras m\u00e1s seco, mejor se conservar\u00e1.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tomamos la nata para montar y <strong>comenzamos nuestro trabajo final<\/strong>, ya cuando se vaya a servir la tarta pavlova.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con unas varillas el\u00e9ctricas, <strong>montamos la nata <\/strong>hasta que forme unos picos firmes. Vertemos la nata montada en una manga y decoramos la zona central de nuestro merengue horneado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Insistimos, <strong>esta tarta presume de su belleza<\/strong>, deb\u00e9is hacer un decorado bonito y que resalte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tomamos las fresas frescas o los frutos rojos, <strong>lavamos y picamos<\/strong> a nuestro gusto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Decoramos la nata montada con los <strong>frutos frescos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La nata montada a<strong>gregar\u00e1 humedad al merengue horneado<\/strong>, haciendo que se pierda ese crujiente que le caracteriza. Por ello, deb\u00e9is servir el postre inmediatamente despu\u00e9s del adornado final.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pavlova_con_coulis\"><\/span><strong>Pavlova con <em>coulis<\/em><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"600\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Tarta-pavlova.jpg\" alt=\"Tarta pavlova\" class=\"wp-image-743\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Tarta-pavlova.jpg 850w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Tarta-pavlova-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Tarta-pavlova-768x542.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <em>coulis<\/em> es el <strong>jugo concentrado de frutas, carnes, pescados o verduras<\/strong> que se obtiene triturando el ingrediente principal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para hacer un <em>coulis <\/em>que combine con nuestra tarta pavlova, lo m\u00e1s recomendable es <strong>recurrir a los frutos rojos<\/strong>, pero pod\u00e9is experimentar con la fruta de vuestra preferencia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para el <em>coulis<\/em> necesitamos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>250 g de frambuesas<\/li><li>2 hojas de gelatina sin sabor<\/li><li>15 g de zumo de lima<\/li><li>15 g de az\u00facar moreno<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Colocamos las <strong>hojas de gelatina en agua<\/strong> para que se vaya hidratando.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En un bol limpio, <strong>trituramos las frambuesas<\/strong>. Recomendamos el uso de frambuesas frescas. Ser\u00e1 sencillo triturarlas y el sabor ser\u00e1 inigualable.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pasamos el pur\u00e9 resultante <strong>por un colador fino<\/strong>. La idea es obtener pur\u00e9 de la fruta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A fuego bajo, colocamos el producto resultante <strong>a fuego bajo<\/strong> en la cocina.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Incorporamos la <strong>gelatina rehidratada y el az\u00facar moreno<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Removemos hasta que se diluya completamente la gelatina y obtengamos <strong>una preparaci\u00f3n homog\u00e9nea<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Guardamos la <strong>preparaci\u00f3n en el frigor\u00edfico <\/strong>para que se haga un poco m\u00e1s espesa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al momento de <strong>adornar el merengue<\/strong> base de nuestra tarta pavlova, colocamos la nata montada, luego, sobre la nata, colocamos el <em>coulis<\/em> de frambuesas. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sobre ella, incorporamos las <strong>frutas picadas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tarta_pavlova_Consejos_para_que_sea_perfecta\"><\/span><strong>Tarta pavlova: Consejos para que sea perfecta<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"600\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Pavlova-tradicional-con-frutas.jpg\" alt=\"Pavlova tradicional con frutas\" class=\"wp-image-747\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Pavlova-tradicional-con-frutas.jpg 850w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Pavlova-tradicional-con-frutas-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Pavlova-tradicional-con-frutas-768x542.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">T<strong>odas las preparaciones tienen sus trucos<\/strong> y aqu\u00ed hacemos lo posible por cont\u00e1roslo a todos para asegurarnos que teng\u00e1is todas las mejores barajas en vuestras manos.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>El bol donde montar\u00e9is las claras debe estar c<strong>ompletamente seco, limpio y sin ning\u00fan rastro de grasa<\/strong>.<\/li><li>En esta receta, como casi en todas las preparaciones de reposter\u00eda, el <strong>peso es fundamental para alcanzar el \u00e9xito<\/strong>. Ten uno a mano y pesa todo.<\/li><li>El az\u00facar siempre deber\u00e1 ser el <strong>doble del peso de las claras <\/strong>de huevo. As\u00ed con 100 g de claras deb\u00e9is agregar 200 g de az\u00facar.<\/li><li>Al momento de separar las claras y las yemas deb\u00e9is ser muy cuidadosos. Las claras de huevo no deben contener <strong>ning\u00fan rastro de yema<\/strong>.<\/li><li>Si quer\u00e9is que las claras levanten m\u00e1s, ten\u00e9is que usarlas a <strong>temperatura ambiente<\/strong>.<\/li><li><strong>\u00bfNo quer\u00e9is perder el trabajo? <\/strong>Pues deb\u00e9is meterlo al horno apenas termin\u00e9is de batirlo. Si esper\u00e1is -quien sabe por qu\u00e9 raz\u00f3n- el merengue comenzar\u00e1 a perder volumen.<\/li><li>Para saber cu\u00e1ndo dejar de batir, sigue el <strong>consejo del grano del az\u00facar<\/strong>. Es decir, tom\u00e1is un poco de merengue entre los dedos \u00edndice y pulgar. Detened el batido cuando apenas se sientan los gr\u00e1nulos de az\u00facar.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pavlova_en_video\"><\/span><strong>Pavlova en v\u00eddeo<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"600\" src=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Tarta-pavlova-con-coulis.jpg\" alt=\"Tarta pavlova con coulis\" class=\"wp-image-748\" srcset=\"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Tarta-pavlova-con-coulis.jpg 850w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Tarta-pavlova-con-coulis-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Tarta-pavlova-con-coulis-768x542.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como ya es costumbre en <a rel=\"noreferrer noopener nofollow\" aria-label=\"Cocimia (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/blog.cocimia.com\/blog\/\" target=\"_blank\">Cocimia<\/a>, os dejamos con un v<strong>\u00eddeo de la preparaci\u00f3n<\/strong> del d\u00eda, en este caso ser\u00e1 sobre la tarta de pavlova.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para la receta de pavlova, os presentamos <a rel=\"noreferrer noopener nofollow\" aria-label=\"La Cocina de Loli Dom\u00ednguez (abre en una nueva pesta\u00f1a)\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UC5ONfXPjWgqElh0NZaRJ1tg\" target=\"_blank\">La Cocina de Loli Dom\u00ednguez<\/a>, un canal de YouTube dedicado a la preparaci\u00f3n gastronom\u00eda con recetas f\u00e1ciles y de r\u00e1pida preparaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esperamos que nuestra receta y este v\u00eddeo sean suficientes para que hag\u00e1is vuestra propia <strong>tarta de pavlova<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si ten\u00e9is alguna duda o comentario, <strong>no dud\u00e9is en dejarlo en la caja de abajo<\/strong>. Responderemos cuanto antes.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Receta Tarta Pavlova  - Recetas de cocina, paso a paso, tutorial. Loli Dom\u00ednguez\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/U4_tp5zaqo8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La primera vez que se ve una tarta pavlova es amor a primera vista. Realmente es un postre con personalidad definida, diferente a lo tradicional, y muy f\u00e1cil de hacer. Todo nace\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":737,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[4,9],"tags":[],"class_list":["post-733","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-postres","category-recetas-profesionales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/733","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=733"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/733\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5317,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/733\/revisions\/5317"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/737"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=733"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=733"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocimia.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=733"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}