Trituradores industriales

Entre tu maquinaria de cocina debes contar con un brazo triturador.

Este equipo, además de versátil y multiuso, te ayuda a la preparación de cremas, salsas, purés, entre otras.

Son elementos muy sencillos, tanto en su funcionamiento como en tu composición.

Con regularidad, están fabricados a partir de una base -donde se dispone el motor del brazo- y una parte sustituible según la función que se va a realizar.

Veamos cuáles son las principales propiedades de los componentes utilizados en la fabricación de brazos trituradores profesionales.

 

Cuerpo

Es el elemento principal de los brazos trituradores profesionales.

En el cuerpo del equipo se encuentra instalado el motor que acciona el mecanismo que da vida al triturador.

Debido a que es el lugar de agarre, con frecuencia cuenta con un diseño ergonómico que facilita la manipulación del equipo.

 

Velocidad de funcionamiento

Los brazos trituradores profesionales pueden tener velocidad fija o variable.

Los dispositivos con velocidad fija se emplean, de forma recurrente, en la trituración de alimentos.

En el caso de los brazos trituradores profesionales de velocidad variable.

Esto últimos son ideales para la preparación de recetas que requieran otro tipo de velocidades.

 

Equipamientos para triturar y batir

Los brazos trituradores profesionales permiten intercambiar sus mecanismos de acción, abriendo las posibilidades de trabajo del equipo.

Con la opción de brazo triturador, se cuenta con un equipo capaz de dar respuesta a las exigencias de los grandes restaurantes.

Esta diseñado para procesar grandes cantidades de comida, de forma fácil y rápida.

La otra opción que nos presenta esta herramienta es la instalación de un brazo batidor.

Al emplear este complemento, podremos realizar mayonesas, natas, mousse, entre otras recetas más elaboradas.

En este caso, la velocidad variables es -como debes saber- fundamental para obtener los resultados esperados.

Accesorios adicionales

Existen dos accesorios que ayudan a la organización de los brazos trituradores profesionales en la cocina:

  • Soportes de fijación en la pared
  • Soportes verticales de brazos trituradores profesionales

 

Ambos ofrecen la ventaja de almacenar los dispositivos de forma ordenada y correcta.

 

Referencias para seleccionar el mejor triturador

Con los brazos trituradores profesionales existe el problema que no tenemos relación con él.

No existe un equipo similar en nuestras cocina de casa.

Entonces, cada dato, cada características son nuevas para la mayoría.

Entendiendo esa situación, te dejamos esta pequeña guía para que sepas cuál es la opción que mejor se adapta a tu necesidad.

         Elaboraciones pequeñas y poco uso

         Brazo de un máximo de 24 cm

         Potencia recomendada: 250 a 350 w

        

         Recetas de 15 a 30 litros

         Brazo de 30 cm máximo

         Potencia recomendada: 310 a 350 w

 

         Recetas de 50 a 100 litros

Brazo de 50 cm como máximo

Potencia recomendada: 400 a 500 w

 

Recetas a más de 100 litros

         Brazo de más de 50 cm

         Potencia recomendada: 500 W

 

Brazos trituradores profesionales en Cocimia

 

En Cocimia, tu tienda online de equipos para cocinas industriales, encontrarás una amplia gama de brazos trituradores profesionales para tu restaurante.

Si la información de esta guía no despeja todas tus dudas o requieres ampliar algún aspecto antes de comprar comunícate con nosotros a través de cualquiera de nuestros canales de atención.

Ver másVer menos

Esta tienda te pide que aceptes cookies para fines de rendimiento, redes sociales y publicidad. Las redes sociales y las cookies publicitarias de terceros se utilizan para ofrecerte funciones de redes sociales y anuncios personalizados. ¿Aceptas estas cookies y el procesamiento de datos personales involucrados?

Cookies necesarias
Las cookies necesarias ayudan a hacer una página web utilizable activando funciones básicas como la navegación en la página y el acceso a áreas seguras de la página web. La página web no puede funcionar adecuadamente sin estas cookies.
Nombre de la cookieProveedorFinalidadCaducidad
PrestaShop-#www.monouso-direct.comEsta cookie permite conservar abiertas las sesiones del usuario durante su visita y le permite pasar un pedido o toda una serie de funcionamientos como: fecha de adición de la cookie, idioma seleccionado, divisa utilizada, última categoría de producto visitado, productos recientemente vistos, acuerdo de utilización de servicios del sitio, identificador del cliente, identificador de conexión, apellido, nombre, estado conectado, su contraseña cifrada, e-mail relacionado con la cuenta del cliente y el identificador del carrito.480 horas
Cookies estadísticas
Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de páginas web a comprender cómo interactúan los visitantes con las páginas web reuniendo y proporcionando información de forma anónima.
Nombre de la cookieProveedorFinalidadCaducidad
collectGoogleSe utiliza para enviar datos a Google Analytics sobre el dispositivo del visitante y su comportamiento. Rastrea al visitante a través de dispositivos y canales de marketing.Sesión
r/collectGoogleSe utiliza para enviar datos a Google Analytics sobre el dispositivo del visitante y su comportamiento. Rastrea al visitante a través de dispositivos y canales de marketing.Sesión
_gaGoogleRegistra una identificación única que se utiliza para generar datos estadísticos acerca de cómo utiliza el visitante el sitio web.2 años
_gatGoogleUtilizado por Google Analytics para controlar la tasa de peticiones1 día
_gd#GoogleSe trata de una cookie de sesión de Google Analytics que se utiliza para generar datos estadísticos sobre cómo utiliza el sitio web que se elimina cuando sale de su navegador.Sesión
_gidGoogleRegistra una identificación única que se utiliza para generar datos estadísticos acerca de cómo utiliza el visitante el sitio web.1 día
Contenido no disponible