Para iniciarte en cualquier negocio gastronómico, es necesario contar con herramientas. Si te estás preguntando que maquinaria industrial para pizzería para dedicarte a este sector, estás en el lugar correcto. Hornos, bandejas, amasadoras, rodillos,…
¿Presenta problemas tu batidora industrial y no sabes cómo repararla? ¿Te gustaría hacerlo tú mismo y no seguir invirtiendo en reparaciones inútiles? ¡No te preocupes más! En Cocimia estamos conscientes de tus necesidades y queremos ayudarte a resolv…
Con frecuencia nos puede suceder que, al momento de preparar una paella no sabemos con seguridad si será suficiente para alimentar a todos los comensales. En este tradicional plato, estimar la cantidad de arroz que vamos a cocinar dependerá de manera…
Lograr excelentes resultados de cocción en tu restaurant dependerá en gran manera de tener un horno industrial. Sobre todo, si buscas aumentar tu producción, agilizar los tiempos de cocción y garantizar la calidad de tus comidas. Por eso, desde Cocim…
Antes de realiza una barbacoa, siempre se toma en cuenta, ¿Cuál será la mejor en el mercado? Sin embargo, existen dos modelos que suelen ser las más vendidas en el mismo. Lo importante es saber las características que éstas suelen tener. No se puede…
¿Buscas una forma sencilla y eficiente para desinfectar tu negocio hostelero? ¿Limpiar con productos químicos no te es suficiente? Descuida, afortunadamente desde Cocimia te diremos qué son y cómo funcionan los generadores de ozono. Estos equipos se…
Los sartenes suelen ser un gran utensilio de cocina, en él usted puede freír o saltear en el mismo. la mayoría se realiza a través del aceite o mantequilla, hay quienes buscan mantener una mejor dieta y solo lo colocan a fuego lento con sus
Viene siendo un dispositivo hidráulico que se utiliza para que fluya un liquido dentro del mismo. este viene mayormente en forma de U invertido, este suele tener una de los lados mas largo que el otro. Por medio del mismo, suelen estar conectadas las…
Un dosificador abrillantador de lavavajillas industrial, es un dispositivo que se encarga de avisarle a la persona cuando éste vaya a ejecutar dicha acción. Sin embargo, debemos siempre tomar en cuenta que existen en el mercado sin abrillantador. Est…
Una Food Truck es una manera poco común para patrocinar y vender comidas. Sin embargo, esto no quiere decir que las personas que utilizan esta herramienta no están exentas de cumplir con las normativas sanitarias. Este tipo de carro poseen el equipam…
