Conoce los tipos de placas de cocción para hostelería
Igual que en la cocina cotidiana del día a día en el hogar, en la hostelería también existen diferentes tipos de placas de cocción y cada una de ellas ofrece características…
Cómo ahorrar energía en las cámaras frigoríficas
Hoy en día son muchas las razones por las que debemos plantearnos reducir el consumo de energía tanto en la vida cotidiana como en cualquier negocio. Por un lado, cada vez estamos…
¿Necesito un microondas profesional para mi restaurante?
El microondas se ha convertido en un electrodoméstico esencial para cualquier cocina, ya sea doméstica o profesional. Facilita muchos procesos de cocinado y su rapidez hace que ya…
Tips para la limpieza de armarios refrigerados
La mayoría de supermercados y muchas otras tiendas de alimentación disponen de neveras refrigeradas en las que, además de almacenar el producto en buenas condiciones de…
Qué es y cómo se utiliza un termómetro de cocina
El termómetro de cocina es una herramienta que debe estar presente en las cocinas profesionales y las de los hogares para preparar los alimentos a la perfección. No sólo es…
Cómo calibrar una báscula digital industrial
En el sector industrial, para realizar mediciones y obtener resultados precisos es necesario contar con instrumentos calibrados que garanticen un resultado fiable. La exactitud de…
Pasos para limpiar una freidora de forma adecuada
Entre los implementos más utilizados en la cocina tenemos las freidoras. Pero hablemos claro, limpiar una freidora de forma adecuada puede ser un verdadero dolor de cabeza, sobre…
Consejos a la hora de comprar una caja registradora
Como ya sabrás la caja registradora es un dispositivo electrónico que sirve para hacer cobros, generar facturas tanto para el cliente como para la empresa, guardar de manera…
¿Por qué instalar una vitrina expositora en tu pastelería?
Seguro que más de una vez has pasado por delante de una pastelería y te has quedado embobado mirando todos los productos aparentemente deliciosos. Como una especie de imán, has…
¿Qué es y para qué sirve una mandolina de cocina?
Si algo nos ha aportado el estar en casa estos meses de confinamiento ha sido sin duda el aprender a cocinar y el dedicarle más tiempo. Muchos habéis empezado a experimentar con…
