¿Cómo elegir un lavavajillas industrial?
El lavavajillas industrial es uno de los electrodomésticos más importantes en cualquier restaurante y negocio hostelero. Esta máquina agiliza el proceso de lavado de los platos y…
Averías comunes en un horno industrial
¿Tienes idea de las averías comunes en un horno industrial? ¡Aquí te las explicamos! El uso frecuente de los hornos industriales desgasta algunas de sus piezas, por lo que…
Cómo funciona la cafetera de goteo
¿Tienes dudas sobre cómo funciona la cafetera de goteo? ¡Estás en el sitio indicado! En este artículo te explicamos el paso a paso para utilizar este tipo de cafetera, así como…
Principales averías del arcón del congelador
El arcón del congelador es una herramienta muy útil en la cocina, ya que permite resguardar los alimentos a bajas temperaturas. Este equipo de congelación es capaz de mantener los…
Campanas de cocina sin salida de humos
Si alguna vez has encendido una estufa y has recibido una espesa nube de humo, sabrás lo importante que es una campana extractora. Las campanas de cocina sin salida de humos…
Ventajas de la olla a presión eléctrica
La olla a presión eléctrica es un elemento que no debe faltar en tu cocina o restaurante para asegurar una cocción rápida de los alimentos. Este tipo de ollas tienen una alta…
Tendencias en maquinaria de cocina para 2023
La maquinaria de cocina está experimentando nuevas tendencias en este año. La tecnología ha calado en todos los ámbitos de la vida y la cocina no ha escapado a estas…
Amasadoras averiadas: ¿qué hacer?
Las amasadoras averiadas son la pesadilla de cualquier negocio, y lo comprendemos a la perfección, ya que muchas elaboraciones dependen de su buen funcionamiento para ahorrar…
¿Cuáles son las averías frecuentes cámaras frigoríficas y cómo evitarlas?
La cámara frigorífica juega un rol importante dentro de cualquier empresa hostelera. Por eso, es importante hacer todo lo posible para que nada ponga en riesgo su funcionamiento…
¿Cómo limpiar tu bandeja de horno profesional?
Las bandejas de hornear son utensilios que no deben faltar en tu cocina profesional debido a su gran versatilidad. Puedes sacarle provecho al momento que necesites hornear…
